小米粥為什麼會有白的小圓圈

① 為什麼小米粥上有一層白色的薄膜

這叫米脂，因為小米里有蛋白質和脂肪，因為質量輕，所以浮上來了

② 小米粥裡面有白色的小芽芽是什麼東西

凝結體
小米粥本身就比較粘稠，出現絲狀小顆粒也很正常，可能是比較粘稠的原因，不必驚慌。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗凈後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

③ 煮小米粥上面飄的白色是什麼有營

如果漂浮的白沫很多就是你沒有淘洗干凈啦，不太多就是正常的澱粉成分。

很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。

④ 在熱小米粥時鍋里會出現一些半透明的東西是什麼

小米粥里半透明的東西是粥凝固後的產物。通過加熱，這些凝固物會慢慢的又變回了粥。

⑤ 小米稀飯上面白色海綿塊

是粥油。
小米稀飯熬好後水面上漂著一層白色的東西，就是粥油又稱米油，採用上好小米慢慢熬制而成。是蛋白質之類的東西，很有營養。
熬好的小米粥會在上面有一層白色泡沫，有泡沫的小米粥有很多作用，泡沫小米粥有防止消化不良，長期患有脾胃方面，病症的人，經常喝小米粥，可以調理各種不同原因所導致的腸胃症狀，還可以起到補腎的作用，而在五穀中小米的補腎功效最強。泡沫小米粥還具有祛斑美容，減輕皺紋，去除色斑，減少色素沉著的功效。起到的作用很多，還有減少細菌滋生，多吃小米能夠減少口中細菌的生物去除口臭。煮的時候要選擇新鮮的小米，新鮮的小米，味道會好很多，在熬制的過程中，熬的時間一定要夠，至少要半個小時以上才能達到最好的效果。