小米粥為什麼會上火

A. 小米粥上火還是下火 小米粥是酸性還是鹼性

小米粥是我們大家都喝過的，同時我們也都知道喝小米粥對我們的身體是有非常多的好處的，但很多人擔心會出現上火現象，那麼小米粥上火還是下火？小米粥是酸性還是鹼性？
小米粥上火還是下火
喝小米粥可以下火，因為小米粥屬於涼性的食物，既有營養又非常的美味。如果身體虛的人喝點小米粥是非常好的，小米粥還有解毒養胃的功效。小米粥也可以和綠豆放在一起熬。這樣還有去火的效果。一般上火都是平時喝水喝的比較少，經常得吃刺激辛辣性的食物才會導致上火。平時要多喝一些開水。避免吃刺激性的食物，也不要吸煙喝酒。小米中還有很多的色氨酸和蛋氨酸，這些有很好的美容、防衰老的功效。另外小米富含很多的維生素B1和B2，有防止消化不良和口腔潰瘍的功效。所以小米是很好的滋養品，很容易被人消化吸收，經常是被老人、孕婦或者是一些病人，當作的一種保健品。

小米粥是酸性還是鹼性
小米屬於鹼性食物。酸性食物和鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。一般食物是酸性的還是鹼性的，主要是根據代謝產物來判斷的，大部分肉類食物，代謝物，主要是酸性的，而一般植物扮老尺性的食物代謝活動是鹼性的，所以小米粥是植物性的食物，代謝產物，都是鹼性的，所以小米粥是鹼性的食物。小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。

小米粥是粗糧還是細糧
小米算粗糧。小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，廳高熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之含旦效。中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米。

小米粥是發物嗎
小米不是發物，小米具有益腎、和胃、除熱的作用，對於脾胃虛弱、嘔吐、腹瀉、產後，以及病後體虛或者是失眠的患者，非常的有意義，小米還含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、鈣、磷、鐵等多種成分。小米粥是用小米熬制而成，小米不是發物，所以小米粥也不是發物。老一輩吃東西都講究發不發，發物其實是食物的一種，這個食物是不是發物，是以會不會影響病情或者是葯效來評判。

B. 小米粥上火還是下火

小米粥不存在著上火或下火的說法。如綠豆和小米一起煮的話，這綠豆小米粥就能去火，但是要注意，熬綠豆粥時小米不要放得多了，稀一點。

C. 小米粥多吃了會怎樣

小米粥具有很高的保健作用，營養價值是非常高的，小米粥中含有人體所需的很多種維生素以及大量的蛋白質，而且還很容易被人體吸收的，非常適合產婦以及身體比較虛弱的人食用，小米粥用來健脾益胃，效果是非常好的，很多人擔心小米粥喝多了是會引起上火的，其實小米粥是不會上火的，大家可以放心食用。

小米，性昧甘咸，屬於涼性食物，喝了是不會上火的。非但不會上火，還有除熱解毒、健脾和胃、補益虛損的功效，喝了對腸胃有好處。小米可治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等病症，且含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。小米中含有充足的B族維生素，有利於腦部的活動;還含較多的色氨酸和蛋氨酸，有美容、防止衰老的功效;富含維生素B1、B2等，有防止消化不良、口角生瘡的功效，若加加藜麥、紅棗一起熬煮，營養更豐富。小米粥是很好的滋補品，容易被人體消化吸收，營養更是豐富，故常用來當作老人、病人和孕婦的膳食。小米粥中的鐵含量較其他食物高，有助於產婦產後滋陰補血，調節虛寒的體質，小米加上紅糖的話滋陰效果更佳。但其氨基酸含量低，特別是賴氨酸，為避免缺乏氨基酸，小米不可當作主食來食用。

要注意的是，小米粥性稍微偏涼，氣滯、素體虛寒和小便清長的人不宜多食。

小米中含有大量的營養物質，每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，均不低於稻、麥;一般糧食中是不含有胡蘿卜素的，但小米每100克含量達0.12毫克;維生素B1的含量更是位居所有糧食之首，維生素B1、B2可以防止消化不良、口角生瘡，加藜麥、紅棗等一起熬，營養會更全面;礦物質含量不低，其中含有的鐵有助於產婦產後滋陰補血，調節虛寒的身體，恢復體力;所含的碘，能維持性的正常發育及性功能正常;所含的銅，能維持正常的生殖功能和生長發育，若孕婦攝入足夠量的銅，可防止早產。
雖說小米粥的營養價值高，但不可作為主食來食用。因為小米中含有的氨基酸不全面，賴氨酸的含量低，不利於人體增強免疫功能，而亮氨酸的含量過高，飲食中含有過多亮氨酸會增加體內氨的數量，破壞肝，腎功能。所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米粥為主食，應注意搭配，避免缺乏其他營養素。

D. 喝小米粥上火嗎

喝小米粥是不會上火的，因為小米粥很清淡，是養胃的好東西。

E. 小米粥上火嗎

小米味甘性平偏涼，具有健脾養胃、和中益腎的作用，可用於脾胃虛弱等證。小米性平和，所以小米粥不會導致上火。

F. 小米粥吃了會不會上火

不會，小米是涼性的。

G. 夏季喝小米紅棗桂圓粥會上火嗎

夏季喝適量的紅棗桂圓粥是不會上火的。但是，任何吃的東西都不能過量。小米粥 是滋養脾胃的好物，長期食用有養胃的功效。紅棗的營養成分是水果中最多的，有益身體。但乾果紅棗含糖分較多，桂圓也是養脾養肺的好東西，同樣含糖也較多。含糖分較多的物質易分解產生較多的熱能。體弱的人亮歲適當增加熱和仿能喚鍵纖有益健康，但一旦超過身體承受能力，就適得其反了。所以，夏天適量吃小米紅棗桂圓粥。可以不加紅棗桂圓，長期直接吃小米粥，搭配其他食物更好促進身體健康。

H. 吃小米粥上火嗎

病情分析：您好！
小米粥是可以源跡養胃的，多喝對身體有好處，而不會引起炎症。
意見建議：小米因富含維生素B1、B2等，還具有防雹耐並止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥屬於涼性食物，不會造成上火的！祝您健康！畝核

I. 和小米粥會上火嗎

不會的
小米粥的營養豐富，而且它有開胃的作用。在你沒胃口、食慾差的時候，你可以喝小米粥。

北京中醫葯大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。

在北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

小米粥是健康食品，因此飲食時，要合理搭配。這樣營養才會均衡。

J. 經常喝小米粥上火嗎

不上火而且還降火