凈水機熬小米粥為什麼發白

Ⅰ 為什麼熬的小米粥總是白色的還不好吃

什麼熬的小米粥，總是白色的，還不好吃，那是因為你的小米子不夠好，小米，小米子，如果好的話，熬出來的小米粥是黃色的，是很香的

Ⅱ 海爾凈水器廠家說制出的水熬粥湯是灰白色說是正常,請問是否正常他們是不是騙人

凈水器制出的水用來熬粥湯或泡茶等，是和用自來水熬粥湯泡茶出來的顏色不一樣。因為純凈水是已經過濾掉了水中的礦物質，用來熬粥湯會比自來水要清很多，包括題目中的描述都是正常瞎敗明現象。（用來泡茶還沒茶銹，茶具也容易清洗了）。
說句題外話，不用磨告擔心凈水器的水沒礦物質了就沒營養（甚至枯大有人說常喝會骨質蔬松），其實大可不用擔心，除了喝水外，我們每天吃的食品就是很好的補充礦物質的途徑（一杯牛奶的營養相當於喝很多斤自來水啊）。所以，大品牌的凈水器請放心去買（若是再不放心可以去查它們的生產資質）。

Ⅲ 為什麼熬的小米粥總是白色的還不好吃

您好 ：您應該不會是用涼水鍋直接煮的小米吧， 那樣的話煮出來的米就是白色，不好吃！

小米粥想熬的好吃最好是等水快開了的時候下米，就是鍋底起來一層水霧，很響的聲音，不等水沸騰上來，這會兒下米煮的粥最好。煮出來的粥發黃，好喝😊

Ⅳ 為什麼小米粥顏色發白 小米粥煮出來是白色的還能吃嗎

我們都知道，小米粥是比較受歡迎的一種營養粥，它的味道香甜可口，吃起來很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會在家煮小米粥吃，尤其是早餐的時候。有些人煮的小米粥是白色的，那麼這是怎麼回事呢？下面讓我們具體來看看吧！

為什麼自己煮的小米粥是白色的

先說一下品種的問題，河北地處華北平原，是主要的小米產區。經常見悉迅到的小米主要有白色的和黃色的兩種，其次還有紅褐色和黑色的小米。但紅褐色和黑色的並不常見。

如果小米是白色，熬出來的粥成白色也就不足為奇了。所以說熬出的小米粥發白，可能是小米自身的品種問題。

另外一個小米粥成白色的原因，可能是水質的問題。雖然家鄉是河北，但是經衡源常在外地工作，所以有時候經常帶一些家鄉的小米。自家種的穀子，而且是自己碾出來的新小米。在老家熬的小米粥是又粘稠，顏色又黃，而到了睜攔此北京再熬小米粥就沒有那種水米交融的感覺，而且顏色也有些發白。雖然沒有科學依據，這些確實是我的親身體會。山東東阿的阿膠之所以馳名中外正是用了東阿的阿井中的水熬制的驢皮，產出的阿膠膠性好，雜質少。無獨有偶，有專家曾想把我國的國酒茅台在其他地區生產，但同樣的生產工藝卻生產不出同樣品質的茅台酒。只有在茅台鎮生產的，使用茅台鎮的水再加上獨特工藝生產的茅台酒才可稱為「茅台」。可見水質也是影響小米粥顏色的一個原因。

小米粥顏色發白，可能是因為用的是陳米的原因。大家都知道新米好吃，當年的新小米顏色金黃，米粒油亮有光澤，熬出來的粥顏色發黃而且口感好。存放時間較長的陳小米，顏色就不那麼黃，有些發白，而且米粒沒有光澤，熬出來的粥顏色也發白色。

小米粥顏色發白還可能與小米粥熬煮的方法有關。熬小米粥要把水燒開以後再下小米，然後大火燒開，再小火慢煮，直到粘稠。熬小米粥時水一定要一次性加足，不要再中途加水。有人喜歡先把米泡兩個小時，然後再煮，這雖然熬粥用的時間短了，但是煮出粥的顏色會變淺，營養成分也會流失。

小米粥煮出來是白色的還能吃嗎

小米粥煮出來是白色的，一般都是可以吃的，除非小米是變質的劣質米。

如果喜歡吃黃色的小米粥，那就注意選購小米的時候選黃色品種的小米，而且一定要買當年的新小米，不過有些不良商家會給小米染色要注意區分。如果是黃色的新小米而煮的粥顏色發白，那可能是水質問題，請換一下水試試，而且在熬粥的時候不要把米泡很長時間，要用開水煮粥。只要注意這幾點，相信一定能熬出金黃誘人的小米粥。

煮小米粥油什麼技巧

①熬小米粥時，切記淘米的次數不要太多，一般淘一次即可。淘米次數過多會使米的營養成分大量流失。

②熬小米粥時應該開水下鍋。鍋中放入足量的清水，然後大火燒開，燒開以後再把米放入。小米放入鍋中以後要用勺子攪一下鍋，避免小米粘在鍋底糊鍋。（現在大多數人都是用高壓鍋，把水和小米直接放入鍋中，然後按煮粥按鈕。高壓鍋中加水的時候最好也用開水，避免了小米長時間的浸泡，熬出的粥才好喝。）

③然後大火燒開，轉小火慢煮半個小時。（小時候在家用柴火灶熬粥，媽媽告訴我，把火燒開，然後下入小米，用勺子攪一下鍋，大火燒開以後，鍋中的氣落下去以後再燒開，連續燒開三次，熬出來的米粥，水米交融，粘稠適中，剛剛好）。

Ⅳ 用過濾的水煮小米粥，粥變白是什麼原因呢

小米是生活中常見的一種食物，大家都喜歡買點小米熬粥喝，尤其現在天氣越來越冷了，論營養和滋補，小米粥必須是首選，和大米相比，它富含有比較多的維生素和礦物質，平時早餐起來喝上一碗小米粥，比較容易消化吸收，肚子舒坦不說，身體也暖和不少，是秋冬季節不可辜負的滋補佳品。特別是胃經常不舒服的朋友更要多吃，常常吃胃舒服了，身體更健康。

【煮小米粥的小技巧】

煮粥前先將小米簡單清洗一下，將浮灰清洗掉，清洗時千萬不要用手揉搓，這樣容易把營養成分洗掉，然後用冷水浸泡半小時，小米吸收了一部分水分，米粒會膨脹開，使得小米中包含的營養成分更容易釋放出來，這樣熬起粥來可以節省時間，口感好。熬小米粥，到底冷水直接下鍋還是等水開了再下？如果冷水下鍋米粒容易出現糊底的情況，水開了下鍋容易讓粥發白，這就是很多人煮的小米粥不是黃澄澄的原因了。正確的方法是水在還沒有完全燒開翻滾的時候放入鍋里，這樣能夠讓小米充分地吸收熱水，釋放營養。另外，為了保證小米粥的粘稠度，我們一定要一次性加夠水，熬的過程就不能再加水了哦，會影響到小米粥的口感。

Ⅵ 凈水機里的水煮粥,怎麼那麼白不好喝

你的應該是純水機，沒有多毀陸少礦物質所以煮粥不稠，口感也不大廳好。你可以試試煮綠豆湯纖仿頃。你會發現和原來煮的不一樣

Ⅶ 為什麼用純凈水熬的稀飯顏色特別的白,這是什麼原因

因為純凈水裡面還有大量的微量元素和礦物質，和大米中的氨基酸物質結合就會產生發白的現象，但是對於人體沒有任何的害處，反而對於人體有很好的促進消化和增強免疫力的一個作用。
稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。玉米面可單獨作為稀飯，據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。

Ⅷ 用凈水器過濾得水熬過的小米粥發白怎麼回事

凈水器主要是過濾了水中的雜質跟余氯，余氯就是水中的顏色，我家用的是美淳的凈水器，媽媽熬的大米粥格外好吃，你說的小米粥會是白色可能跟米本身也有關系，希望可以幫到你

Ⅸ 凈水器里的水煮小米粥的顏色發白

如果家裡的是反滲透凈水器敬胡，那麼出水就是純凈水，呈弱酸性。裡面沒有天人的礦物亮基攔質和鋒祥微量元素。哈哈，想想吧。

Ⅹ 我用凈化水煮的大米粥顏色發白還非常難吃是什麼原因

我覺得可能是大米的原因，有些大米本質上就不是很好。所以經過凈化水煮。也不會有太大的起色，這也是很正常的。