太行山小米為什麼是黑色的

Ⅰ 小米有黑色米粒為什麼

應該沒關系,可能兩種原因，一是小米的穀皮沒攆干凈，放水裡淘一下，就可以了。二是小米在地里收割的時候混入了其他植物種子，比如莧菜，只要不是太多，也不影響食用。

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad.禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。

Ⅱ 我的小米手機為什麼屏幕是黑的

黑屏的原因之一，可能是因為手機中「距離感應器」開了的原因。可進入設置，在「程序」中找到「電話」選項，將其中的「啟用距離感應器」關閉即可。
2.打接電話的時候黑屏，是因為在聽筒左邊有兩個感光孔，離開耳朵手機會自動亮屏了。
3.還有一種原因是因為手機貼膜方式不對，手機的感應器被擋住了，可以試試將手機膜試了看看是否能解決。
4.碰上黑屏，嘗試以短按-長按3秒-短按的節奏按電源鍵試試。如果沒反應，長按電源鍵8秒以上重啟。
5.如果上面方法都試過問題還沒得到解決，這可能是硬體或者某些軟體除了問題，可自行刷機解決，或前往售後檢驗

Ⅲ 太行山石磨小米是灰色怎麼回事

石磨小米是淺黃色的，如果是灰色的，那就有變質的可能，或是摻了其他麵粉。

Ⅳ 山西小米有什麼特點

主要特點
山西盛產的小米稱為「白馬掌小米」，大致有兩個新品種，高雹一種叫東風亮 ，一種叫硃砂紅，營養成分豐富，所含脂肪和蛋白質都高於大米和小麥。態瞎「東風亮」小米也叫 「東帆念空方亮」，在夏商時期就開始種植，因為它的谷穗形狀像小茅草，所以又有個「毛尖谷」的綽號。白馬掌小米的特點是米色金黃，有光澤，米粒飽滿，蒸煮皆宜，米味香甜,熬成的稀飯黏度恰到好處,米粒溶脹飽滿,稀飯與米粒渾然一體、香甜可口。

山西是小米的故鄉，山西夏縣西陰村的古代遺存中就發現了距今約5萬年的穀粒化石。《山西小米研究》記載，太行山以西、太岳山以東的地區，歷來是山西小米的主產區，也是優質小米生長的地方。

山西因特殊的地理環境，培育出了眾多品質一流的特色雜糧。而山西小米以其突出的品質、品種優勢，成為山西現代特色農業的一張「黃金名片」。山西被譽為「小雜糧王國」，小米尤為著名，素有「中國小米在山西，山西小米數第一」之美譽

2019年12月23日，山西小米入選「中國農產品百強標志性品牌」。

Ⅳ 怎麼鑒別黑小米 鑒別黑小米的方法介紹

1、看外觀。黑小米，黑玉米，黑花生等天然食物的籽粒黑顏色深淺不一，顆粒有深有淺，表面有光澤，不發烏發暗，而染出的顏色深淺一致，表面沒自然地光澤。

2、看米心，正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。用大米染成的黑小米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心裡去。

3、看泡米水，正常黑小米的泡米水是紫紅色，稀釋以後也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣的，經笑謹稀釋以後還是黑色，這就是假黑小米。天然黑小米浸泡一段時間後，的確會把水變成紫褐色的。碰嫌基黑小米的黑色穀皮中含有花青素，花青素溶於水後，就會使水變色，這就是黑小米的特別之處，花青素的抗氧化能力很強，有降血脂、抗動脈粥樣硬化、及調節血糖的作用。專家提醒，淘洗時為了減少色素在水中溶解，可用冷者察水輕輕淘洗。

Ⅵ 黑小米和黃小米的區別

黑小米跟黃小米的區別如下：

1、顏色不同

黑小米外表油亮發黑，看上去比較粗糙；黃小米外表顏色淡黃，看上去比黑小米要細膩一些。

2、外觀不同

黑小米的外觀呈黑色或青灰色，有「黑珍珠」的美譽。黃小米的外觀則為淡黃色，顏色分布較均勻，看上去要比黑小米細膩一些。從外觀上看，黑小米和黃小米的區別，主要體現在外觀顏色上，前者為黑色或穗握青灰色，後者則為淡黃色。

3、產地不同

黑小米主要在我國山西、陝北和內蒙古等地種植，念兆黃小米則主要在山西、山東仔族租、河北等地種植。

4、口感

黃小米的口感較軟糯，這一點上黑小米的口感要略差一些。

Ⅶ 米脂小米怎麼是灰黑色的

壞了。
米脂小米的正悉正罩常顏色應該清纖是暗黃色的，且顆粒小，煮出來的粥特別香糯，米油也很厚。灰黑色的米脂小米應該是壞掉了，不建議食用。
米脂小米，陝西省榆林市米脂縣特產，全國農產品地理標志。019年12月17日，「米脂睜鬧小米」入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。

Ⅷ 小米裡面有一些黑色的是什麼是不是小米壞了

小米裡面這些黑色的並不是壞了，這些黑色的應該是草籽，沒事的，做熟一樣可以吃。有的小米僅僅去殼，沒有反復碾磨去掉外層部分，這樣處理的小米沒有那麼精細，所以有的小米殼沒有脫干凈，才會有黑色的，不過也屬於小米的一部分，也是可以吃的。

小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，主要成分是澱粉(約為59.4%～70.2%)，其中80%～85%為支鏈澱粉。小米澱粉中約含2.9%的抗性澱粉。小米中還原糖為1.5%，非澱粉多糖占總碳水化合物的20%～30% 。

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小米的形態特徵

稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。

圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色、褐色或紫色。

小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；第一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短於或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈。

Ⅸ 為什麼小米會有兩種不同的顏色

小米顏色不同和品種有關。

目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種，其中白小米最好消化，顏色越深的品種，越不適合胃酸少的人。

黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，尤其適合於孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛猜陪凱人群食用，因此，又被譽為「谷中營養之王」。

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1、黑小米葯用功效獨特，中醫學認為，小米穗喚味甘，亂冊性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

2、綠小米是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀子新品種。通過國內知名的穀子育種、基因研究、營養學等方面專家的技術鑒定，該品種被一致認為填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成為繼「沁州黃」小米之後身份最高的谷類作物。

參考資料

黑小米--網路

綠小米--網路

吃小米弄清幾件事--人民網

Ⅹ 小米熬粥為什麼出黑色

1、可能是穀子里有烏咪沒脫凈吧？
2、也許黑小米吧
做法：先將黑小米洗凈，放入鍋中與冷水一起用大火燒開，此時加入紅棗轉小火繼續煮，記住鍋蓋不要拿開蓋上留個縫就行了；在燉煮的期間可以用勺子順著一個方向攪拌幾圈，防止粘底也能讓粥變得更綿綢可口；約過20分鍾後營養綿綢的黑小米紅棗粥就做好了，加點白糖風味更佳。
3、火大水幹了