小米粥為什麼柴

『壹』 煮小米粥的正確做法是什麼為什麼自己做的不好喝

早餐來一碗香濃的小米粥，養脾胃、清淡更健康，小米粥還可隨意搭配食材，南瓜小米粥、小米綠豆粥、枸杞百合小米粥等等都是經典的做法，不管是哪種方法做，我們將其中的小技巧掌握到位了，小米粥的口感便會非常好，在熬煮小米粥的時候，最忌直接將其下鍋煮，多加重要的步驟，米粥不僅是濃稠，還會出米油，這樣的小米粥口感好更營養，家裡的大人和小孩都可放心吃，下面我便會將小米粥的做法詳細分享給大家，學會了早餐便能做給家人喝，不用總是出去買早餐。

第五步，繼續煮5分鍾，加上幾粒枸杞，關火，靜置一會，便可看到鍋面有一層小米油，盛出在碗中便可享用。

小編總結：

小米自身的價值便非常豐富，尤其是對於健脾胃更是有很好的幫助，在北方的很多家庭，人們喜歡用小米熬粥在早餐喝，清香味美，特別的健康，早晚喝一碗，脾胃舒適了，身體也會感覺特別舒服，不過單用小米熬粥容易營養單一，人們便會選擇用各種不同的食材做搭配，南瓜、綠豆、百合等都是常見的，這樣的小米粥價值才會更加齊全，在女孩子生理期間喝小米粥的時候，加上一勺紅糖，U對於驅寒暖胃也有很好的作用，小米粥的做法掌握到位了，不僅是口感美味，而且還出米油，價值非常高。

烹飪小技巧：

1、小米最忌直接下鍋煮，多加這1個步驟，便是將小米事先浸泡半個小時，經過浸泡會將小米吸足水，這樣再下鍋去熬煮，不僅可以快速煮開花，而且還能使得煮好的小米粥米油厚；

2、小米的表面含有營養物質，所以不要用手搓洗，簡單沖洗下就可以了，浸泡的水一同來煮粥營養也會被保留下來，熬煮小米粥建議一次性要加足水，避免出現中途另外加水的情況，否則口感不會很濃稠；

3、南瓜可以切成小塊下鍋一同煮，亦可將其事先隔水放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥，這樣的南瓜粥會更加細膩，根據個人的喜好來選擇便可。

『貳』 我熬的小米粥為什麼不香呢請賜教

我們在日常生活中，我們經常會熬點小米粥，因為它屬於粗糧，不僅有營養還容易吸收，而且常喝小米粥還能幫助我們開胃，那麼今天就給分享一個煮小米粥的小竅門，保准煮出來的小米粥米油十足，香糯好喝，並且還不容易溢鍋，快學起來！

『叄』 為什麼小米粥煮出來很難吃，象米的殼子。煮之前要泡一會嗎

是不是你的小米買的不好？先大火煮，開後，再小火煮，應沒有問題。