田裡的小米為什麼要拔掉

㈠ 有人說田裡收下來的大米曬過就不好吃了，真的是這樣嗎

肯定不是真的，如果是這樣也就是說你必須在吃米飯之前把米再曬一次？事實上，看這個問題，我個人認為這是不合邏輯的。通常在去殼前晾幹才能保證長時間的儲存。今年夏天的收獲季節已經過去了。至於這種大米的收割，基本上已經准備好明年的耕種了。

我們自己種植的相同粒度的米粒和直接購買的米粒表明我們自己烹制的米粒是飽滿的。然後，對於購買的大米，大米基本上直接由機器乾燥。因此，兩組生產的米粒完全不同。當然，米飯在吃之前不會變干。一般來說，我們會把小米曬干。只要儲存位置乾燥後不受潮，在這種情況下就不會有其他問題。

㈡ 小米是從狗尾巴草培養出來的嗎

小米不是從狗尾巴草里長出來的。

在世界上還沒有小米的時代，小米的祖宗——狗尾巴草，暫時還是黃米的「伴生植物」，也就是雜草。因為它會搶占作物的水分、肥料、陽光、地盤。於是，狗尾巴草被無情地清除出田地，但是有時候狗尾巴草發生變異或者生長得太好，產量又高，它們會跟田裡的作物一同收割，好歹也是口食，發現還不錯，甚至，還有人專門種植它，逐漸地，小米的產量開始一鳴驚人就被當做農作物種植慢慢進化成為現在人們看到的小米。

這種進化是自然選擇和認為選擇的結果，人與自然的結晶。小米這種植物，按照現代科學的分類，是分在禾本目、狗尾草屬下。所以說，即便是現在，小米也屬於一種狗尾草。

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1、種小米地塊選擇

小米在粘土、砂土均可種植，要達到高產、穩產、優質效果，則需良好的土壤條件以滿足其對水、肥、氣、熱的要求。小米適宜在微酸和中性土壤生長，喜乾燥、怕澇，尤其在生育後期，土壤水分過多易發生爛根。因此，宜選擇地勢較高、排水方便、土層深厚、質地松軟的肥沃壤土或砂壤土。

2、生長環境

小米生育期僅80d到130d之間，具有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優勢，適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。

3、主要功能

小米有清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食不消化等症狀。食用小米有養益氣、補腎氣的作用，在五穀中，小米的補腎功效強。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等症。小米可以治療口臭，一定程度上緩解腳氣。小米具有美容功效。