為什麼超市的小米看著很乾凈

『壹』 市場賣的吃的小米怎麼那麼干凈我媽家農村的，磨出來的小米摸一把有

你好
市場上銷售的都是經過機器處理過的，如果是臟的誰敢買。小米也分品種
和種植的地域，挑價格最貴的買一般熬出來都很香，大概八到十元一斤的。

『貳』 小米有的洗一次就干凈有的洗好幾次都黃黃的怎麼回事

嚴重掉色的是染色小米

看著很黃，用水一泡，米粒發白，掉色，水變黃
這樣的小米屬於劣質米，基本可以斷定為染色小米
品質好的米，用水泡，水的顏色為淺黃色，
還有一種帶糠小米，屬於真正的農家米，用水一沖就能看見粉末狀的，含有植物粗纖維的米糠