為什麼手工小米煎餅好咬

⑴ 煎餅加糖好吃嗎

小米煎餅很甜，是加了糖的。沒有加糖的小米煎餅味道很脆口，而且有著純天然的小米為，但是不會是很甜的，只是有一點點酥脆香的口感，但是我們吃了味道很甜的小米煎餅，這肯定是加過糖的，不然就不會這么甜，都是在做小米煎餅的時候，把小米打碎加糖一起拌勻後加工而成的小米煎餅

⑵ 用小米豆面做餅的時候，應該怎麼樣做的松軟呢

用小米豆面做餅的時候，應該怎麼樣做得松軟呢？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

小米糊打細之後倒在一個碗里，添加一個雞蛋，酵母菌3克，白砂糖10克，小麥麵粉200克用筷子拌和成麵糊狀，蓋緊蓋醒面2個鍾頭上下。2個鍾頭之後表面邊都是氣泡了，取2克蘇打用一點水化開倒在面里，用迅速攪拌均勻，要把蘇打充足拌和開，取電餅鐺加熱180度，無需刷漆用勺子蒯入麵糊，麵糊就全自動攤成小餅了，可以攤成環形或是攤成長方形都可以。小米餅很好熟，一面烙2到3分鍾，烙至雙面金黃色，就可以極致起鍋了，小米餅里邊十分暄軟，咬一口比生日蛋糕都美味，有愛吃的趕緊回家了試一試吧，依照這一秘方確保你一次就能取得成功。

⑶ 為什麼手工煎餅會咬不動應該添加些什麼才好嚼

為什麼手工煎餅會咬不動？應該添加些什麼才好嚼？一般像我們東北的話都是玉米或者小米繞。繞出來的煎餅加點食材中加點酵母或小蘇打都可以使它稍微松軟一點。煎餅本身就是有要有嚼勁的。