五糧液為什麼不加小米糧食

Ⅰ 為什麼不用小米釀酒

小米里沒有電粉，沒有酒糟成分，所以小米釀不成酒，
也就沒有小米酒，玉米大麥大米，可以釀酒，糧食它們各有各的用處，含義，各有不同
操作
: 1，將圓糯米和小米洗凈用水泡一會兒，然後用鍋蒸熟。需要注意的是，鍋一定要洗凈，不能粘上一點油星，否則會讓煮好的米壞掉。
2，米煮好後放涼，將其打松，然後攔入磨碎的酒麴餅。
3，在攔好的米飯中間挖個洞，你會看見有點水流出來，在米飯上面再撒些酒麴，灑少許涼水在酒麴上。
4，用棉被將其包上放在陰涼處等其發酵。如果是夏天，大約需要3日左右，

小米酒釀你就會看見米內有水出來，這水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飄到上面來後，小米酒釀就做好了。
6，然後可以把它密封好，放在冰箱里，隨用隨取，可保質2個月。