為什麼小米米粉有一股味道

『壹』 地球米粉為什麼一股油耗味

米粉採用全粒米技術，能夠保留穀物中天然的谷胚牙油。穀物胚芽油含人體所需的不飽和脂肪酸，易揮發到空氣中，米粉開灌時不飽和脂肪酸就會揮發出來，會有一股油耗味，米粉沖調後輕微油味就會很淡。

地球最好的米粉是多種穀物混合的，難聽點說一句是會有種飼料的味道。粉末是偏黃的，不是純白。正常的。另外科普下，使用多種穀物是可以增加很多不同的維生素及礦物質，也增加食物纖維，對寶寶腸道發育是有好處的。

而且，小皮的米粉在製作過程中沒有添加任何糖、麥糊精和人工香精香料進行掩蓋和調味，因此可能會形成您聞到的天然氣味。而且每粒米中的谷胚油含量不相同，所以每袋米粉味道輕重有時有所差別。

相關介紹：

嬰兒米粉是指通過現代營養科學，以原生態優質小米、大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等為選擇性配料，同時通過適量鈣、磷、鐵、蛋白質等嬰幼兒全面發育成長所需營養物質和微量元素的加入，科學配方配料加工製作而成的專用於母乳不足，或成人飯食過度時為嬰幼兒補充、提供營養的一種現代科學輔食。