為什麼小米粥很燙

❶ 煮小米粥到底是冷水煮還是熱水煮呢

煮小米粥最好是選擇用熱水煮，把小米清洗干凈之後放在一旁備用鍋中，放入清水水熱之後再把小米倒進去，這樣也能夠避免出現粘鍋的情況。因為小米當中含有豐富的碳水化合物，再用開水煮制的過程中是非常容易吸水膨脹的，而且在受熱之後小米也是不會出現收縮情況的，所以用熱水煮小米粥會更好一些，能夠讓小米變得更加美味。在煮小米粥的過程中，可以選擇先用大火煮開撇去浮沫之後再換成小火慢慢燉煮，這樣煮出來的小米粥才不會產生大量的浮沫。

三、小米粥

小米粥的營養價值是非常高的，而且口感比較香甜，經常喝小米粥也能夠起到養胃的作用，之所以有一部分的人煮出來的小米粥味道不好，也是因為煮粥的方式錯誤導致的，煮小米粥也是有一定技巧的，一定要提前掌握。

❷ 小米粥如何熬又有營養又好喝

您好，煮小米粥需要注意以下幾點：

一、小火慢慢熬，拒絕添加食用鹼

很多人在熬制小米粥的過程中喜歡加入鹼面，因為覺得這樣會讓熬出來的粥更加黏稠，其實來說的確是黏稠了，但是鹼會損失小米當中的很多維生素物質，實則得不償失。

想要讓粥變稠，一方面可以小火熬煮，增加熬煮時間，另一方面可以加入一點糯米粉。

二、熬小米粥，建議豐富食材

很多人在熬煮小米粥的過程只加入單純的小米，其實而言，建議大家在熬粥的時候也要達成食物多樣，加入些其他穀物食材、薯類食物、糙米、燕麥、紅棗等食物更加健康。

三、喝小米粥，晾晾再喝：

很多人飲用小米粥總喜歡燙著喝，但溫度過高更容易損傷您的食道粘膜，時間一長甚至會導致食道出現相關疾病的發生。

所以，喝小米粥請您晾晾慢喝，溫度接近體溫最好，不可超過65攝氏度。

❸ 遺傳老一輩的飲食習慣，小米粥喝滾燙的才覺得舒服，食物經常吃涼的，對身體影響大嗎

影響不大。對方年輕氣壯的人。經常運動的人。體內陽氣很足。吃一點涼的食物不影響。對吵瞎於天天坐辦公室。很少運動的人來說。還是鍋里煮熱瞎碰梁磨運。喝進去。以免消耗脾腎之陽氣。

❹ 女子喝小米粥感覺不對，仔細一看傻了眼，飯店說為啥別人沒發現，你怎麼看

女子喝小米粥感覺不對勁，仔細一看傻了眼，飯店：為啥別人沒發現

現在很多人工作比較辛苦，早上都想多睡一會，不願起床做飯，上班時都會在外面的早餐店隨便吃一點。但是在外面吃飯衛生問題很難保障，比如經常會吃出一些異物，相信不少人都遇到過。鄭州的段女士就去一家早餐店點了一份小米粥，當時喝了一口感覺不對勁，用勺子攪了一下，結果仔細一看傻了眼，當場連腸子都吐出來了。來看看啥情況？

一些黑心的商家捨不得扔掉壞掉的食材，會加工後賣給顧客。最好還是自己在家做飯，這樣吃起來才能更放心一些。對此大家怎麼看這件事呢？