苦蕎煮小米粥為什麼發黃

1. 為什麼熬小米粥時往裡加一點苦蕎茶，顏色變的更黃，變的更稠呢

苦蕎是糧食作物，含有豐富的支鏈澱粉，加熱後有一定沾性。顏色會更黃是因為苦蕎內含有生物類黃酮吧，苦蕎茶泡出來也是黃綠色的。

2. 苦蕎和小米一起喝嗎

苦蕎和小米可以一起喝。

3. 苦蕎和小米一起喝嗎

苦蕎和小米可以一起喝，科學配比好的苦蕎小米粥，營養價值高，清血養生，小米味甘性平，二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的材料。

4. 苦蕎和蕎麥那個可以使小米粥顏色變黃

這個首選苦蕎米，加入苦蕎米與小米一起製作。自然就變黃了，這是親身試驗過的，也是苦蕎米的一種食用方法。苦蕎米四川涼山的好，網上一搜索就找到了