為什麼小米比大米減肥

⑴ 小米和大米哪個適合減肥

小米和大米都是非常好的食物，也都可以當成主食，這兩者在營養成分方面有些區別，對人體的滋養效果也不同，對於立志要減肥的人來說，不能說某樣東西一直不吃，而是要保證營養的全面性。所以說減肥固然重要，但是也要營養均衡。這樣才能有一個好身體，增加自己的抵抗力，讓自己更健康。

一、您好，從營養成分上看，大米里澱粉含量是非常高的，澱粉進入到人體可以變成葡萄糖，給人體提供熱量，而小米屬於雜糧，含有的澱粉相對較少，膳食纖維含量高，屬於低熱量食物，二者相比較，大米比小米熱量高，如果減肥的話，可以用小米代替一部分大米來吃，減少大米的攝入量。

二、最滋補的是大米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。
用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
三、最養胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

⑵ 小米等五穀雜糧的單位熱量比大米高 為什麼還能減肥

纖維多,促進腸胃蠕動又沒熱量,還助排便.大米澱粉太多,維生素什麼的營養又少