山西廣靈小米為什麼那麼黃

Ⅰ 山西小米好不好

山西，因居太行山之西而得名，簡稱「晉」，又稱「三晉」。是中華民族發祥地之一，山西是小米之鄉，種植面積全國第一！在山西的名優特品種中，長治 「沁州黃」、盂縣「老正經」廣靈「東方亮」等小米品牌家喻戶曉。

山西的小米好，與獨特氣候環境、地理因素息息相關，一年一季收成，歷經種植、育苗、拔節、抽穗、灌漿/成熟直至收割，人工跟蹤小米的每個生長過程，細心栽培。 5月下旬，種植期 ，6月上旬，育苗期，6月下旬，拔節期，8月上旬，抽穗期。人工石磨碾制，保留米粒的原始色澤和顆粒的完整。小米品質優良， 色澤金黃，顆粒飽滿。呈黃色， 清香怡人。因此山西小米口感好。