小米雞蛋為什麼不能加熱

① 煮雞蛋蛋清加小米粥可以微波爐加溫嗎為什麼會炸

煮雞蛋容易爆，還有蛋白質含量太高的容易炸。還有容器上加蓋的不能蓋的太緊，要有透氣口。小米粥如果是熟的只是加熱一下吃是沒事的。別加雞蛋，或者把雞蛋煮熟後，切成兩半再放粥里也可以的。一般的已熟的飯菜與粥冷了以後都可以直接用微波加熱的。蛋類的以及煮生米粥最好是用燃氣灶、電磁爐上放個鍋去煮。

② 加工蛋小米，用蛋清還是用蛋黃。說的祥細一點。

加工蛋小米，只加生蛋黃，不加蛋清。原料：三兩小米，一個雞蛋，少許鹽（注意鹽量非常少，僅是為了增加口感，也可不加。）

1、蛋殼打小孔，倒出蛋清，留蛋黃備用，如下圖所示。

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蛋小米的注意事項：

1、蛋小米是鳥類催情物，如果小鳥在孵蛋期間千萬不能放蛋小米，不然公鳥會搗亂母鳥。因此，蛋會孵不出，幼鳥會死亡。

2、蛋小米千萬不能拿油炒！這樣會減去口感和質量。

3、蛋小米在沒乾的情況下不要給小鳥吃，這樣會導致小鳥消化不良而生病。

4、蛋小米剩下的放到冰箱放，在給小鳥餵食的時候再拿出來。