小米米糊為什麼越來越粘稠

① 小米打成米糊為什麼冷涼了變成塊狀的了

米糊有塊狀，是因為沒有攪拌均勻，或者水溫不熱，不容易攪拌均勻的。沖米糊時，投放的順序是，應當先倒米粉再倒熱水，用勺子攪拌均勻後，放溫就可以給寶寶吃以你們是怎麼打發奶油的image_emoticon9image_emoticon9image_emoticon9為什麼我低速打發出來還是變成一塊一塊的image_emoticon66難道要高速嗎image_emoticon9image_emoticon9哭了呀之前問過各位但是我還是沒明白image_emoticon9image_emoticon9今天溫度也不高不熱image_emoticon9
你發沒發現那層皮兒要比盛粥的容器小一圈？
粥熬開了的時候，由於熱作用，分子會移動，並且幅度越來越大，因此變成了稀稠狀。而放置一段時間後，熱量蒸發，溫度下降，分子又變成了安靜的狀態，便凝固了。皮兒比容器小一圈是因為，把粥盛到容器里時，分子分散，而熱量蒸發後，表面熱量蒸發大，表面首先凝固，所以，比容器小一圈。

司空巧夏梁豆
2019-11-17 TA獲得超過2.9萬個贊

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是由於粥表面汽化,蒸發,水份減少,過稠造成，
成分主要是澱粉。米糊吃過吧，差不多啦
中醫是很看重這個粥皮的，保健功效很好。而且好吃
中醫叫他：米油。為煮米粥時，浮於鍋面上的濃稠液體。
味甘，性平。有
滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。
補液填精，有裨羸老
的功效。