大米為什麼有小米味
發布時間: 2025-09-21 03:56:56
1. 大米和小米為什麼不能在一塊吃
好吃的
而且營養互補豐富
大米做成粥更易於消化吸收，但製作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素B1的重要來源，鹼能破壞大米中的維生素B1，會導致B1缺乏，出現「腳氣病」；
小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
中醫認為小米粥表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富，可以代替參湯；
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