為什麼水開了放小米

1. 煮小米粥時，直接冷水煮和水燒沸之後再放小米煮，究竟哪個做法正確

大多數的人在家裡面的時候，如果不想煮飯，就會煮小米粥來對付一下。因為小米粥的確煮起來非常的方便，那麼有一些人不知道到底是應該用冷水煮，還是水燒開之後再煮。其實對於這樣的一些小米粥來說，應該是用熱水煮的。因為小米非常的容易熟，所以我們自己完全沒有必要去用冷水煮它，這樣就會造成小米非常的粘稠，而且也不符合我們自己的口感。

煮小米本來就是非常迅速的過程，所以大家在煮小米的時候，也盡量的能夠去經常性的看一下這個小米是處於什麼樣的狀態當中。如果煮的太過於粘稠，那麼也會影響到小米的口感，並且在煮熟了之後，我們盡量能夠等小米冷卻一些再吃，這樣才能夠讓我們自己享受到最好吃的狀態。