為什麼喝小米燕麥粥升糖快

1. 血糖高可以吃小米和燕麥粥嗎

血糖高也是可以吃小米和燕麥粥的。
燕麥和麥片這些粗糧當中含有很多的無機鹽，還有豐富的維生素和膳食纖維，不僅能夠有效的補充身體的營養，還可以促進腸胃功能，降低血糖的水平，適合血糖高的人食用。
攝入足量的蛋白質雖然說血糖高的人需要嚴格控制飲食，但並不是說什麼都不能吃，人體當中必需的一些營養還是要有的。血糖高的患者每天都要攝入足夠量的優質蛋白質，大豆以及其製品是最好的。大豆當中含有豐富的優質蛋白質，而且膽固醇的含量也非常的低，還能夠降血脂，特別適合血糖高的人吃。
堅持低脂低糖飲食對於血糖高的患者來說，脂肪一直都是大忌，所以平時一定要堅持低糖低脂飲食，不要攝入過多的脂肪和糖分，否則的話會讓血糖的水平再次升高。
多吃些新鮮的蔬菜血糖高的患者平時要注意控制熱量，在這期間可能會感覺到飢餓，這個時候可以選擇吃一些新鮮而且含糖量低的蔬菜，比如說西蘭花，吃的時候可以用水煮一下，然後加上一點點佐料拌著吃，既能夠增加飽腹感，又可以降低血糖的水平。
適當的吃一些水果當水果，不用擔心，水果中的葡萄糖和果糖的含量都是比較高的，如果說血糖處於上升期的時候，建議不要吃水果，不過如果血糖水平相對穩定的話，可以適當的吃一些，不過要選擇低糖的水果，比如說石榴，菠蘿，蘋果等。

2. 喝小米粥會不會血糖升高

喝小米粥會引起血糖升高。

因為小米粥的升糖指數比較高，而且在胃腸道內停留的時間也比較短，所以食用小米粥後會引起血糖在短期內的急劇升高，而且以飯後血糖升高為主，而糖尿病的患者主要是胰腺功能不足或者分泌胰島素不足，所以糖尿病的患者在食用小米粥後會引起血糖的急劇升高，而不建議糖尿病的患者食用小米粥。

如果是正常人食用小米粥後也會引起血糖的升高，那麼使用小米後引起血糖在短期內上升的高峰期，但是人體會分泌相應的胰島素來降低血糖，直到血糖平穩，但是小米粥也是升糖比較快的物質，不建議經常使用。

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制血糖的方法絕不是大量吃雜糧，不是把魚肉蛋奶豆漿豆腐堅果蔬菜換成雜糧，而是只把精白米精白麵粉的份額部分換成雜糧，其他食物都必須充足攝入，達到整體的營養平衡才可以。最後還要提醒的是，2型糖尿病患者以及餐後血糖高的人，要提高胰島素敏感性，就要注意增加體力活動，加強肌肉力量，減少內臟脂肪。

即便是在飲食上有所注意，如果仍然保持懶動習慣，任由體重日益增加，也很難獲得滿意的血糖控制效果。在控制主食數量、選擇雜糧豆薯、控制油脂和加強運動幾個方面同時努力，堅持不懈，就會看到血糖控制改善的欣喜成果。

3. 燕麥粥為什麼升糖快

所有的粥升糖都快，粥煮的越爛，其中的澱粉越易被腸道吸收醫學術語稱之為糖化較好，或是升糖較快。

4. 小米粥到底是升血糖，還是降血糖為什麼呢

提到小米粥，相信大家並不陌生，小米粥是公認的「養胃之品」，小米中的膳食纖維能夠提高腸胃蠕動和消化的功能，有效修復受損的胃壁粘膜，保護腸胃健康，是公認的養生健康美食。

但如此受人歡迎的小米粥，最近一段時間卻遭到了一些人的批判，有人說小米粥喝多了會升高血糖，常喝小米粥是導致糖尿病的主要誘因，這種說法是否正確呢？不妨聽聽醫生是怎麼回答的。

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5. 喝小米粥血糖會升高嗎

會升高。

小米雖然屬於粗糧，但是喝小米粥也會使人的血糖快速上升。特別是那些熬煮時間長，比較粘稠的小米粥更容易讓人血糖快速上升。

不建議高血糖朋友吃，糖尿病患者就不適合喝粥，特別是大米粥。血糖高想吃小米的話可以選擇做小米飯吃，這個不會血糖快速上升。

稀飯、熱粥在一定程度就是在喝糖水：血糖高的朋友在選擇食品時，要選擇血糖指數低的食物，同時應記住，飲食中碳水化合物的總量對血糖的影響，比單一食物對血糖的影響要大得多。

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人體內的血糖主要就是食物中的糖和澱粉帶來的，如果我們吃的食物中含糖量越高，血糖升高的幾率就會越大。

對於糖尿病患者來說一定要戒掉吃甜食的壞習慣，對於普通人來說也要少吃，預防糖尿病的發生。米飯、饅頭這些食物含的澱粉比較多，會在人體內轉化為糖，需要少吃。

如果主食不能選擇大米飯、饅頭，可以選擇蔬菜和雜糧的結合，這些食物吃了之後升糖的速度比較慢，同時保證主食的種類豐富，少吃精白米和精麵粉製作成的食物。

6. 燕麥片煮粥吃了血糖會不會升高

燕麥片煮粥升糖指數高嗎？
最不建議糖尿病患者食用的就是即食的燕麥粥，這樣的燕麥血糖生成指數為79，要知道超過70的血糖生成指數就算是高血糖生成指數的食物了，不利於糖尿病患者食用。
如果經常吃，反而會有升高血糖的危險，對病情不利。另外，糖尿病患者還要注意的是，沖泡型的即食燕麥，這樣的燕麥口感會比原始的燕麥好，且食用起來還非常的方便，正是因為細加工的原因，讓燕麥的整體營養價值大大下降，還不如吃原始燕麥要好。
首先，先來跟大家說說β-葡聚糖，糖尿病患者都知道這種成分，攝入這種成分越多，對延緩餐後的血糖水平、刺激胰島素的分泌都有益處。但並不是所有的燕麥粥，其中都含有大量的β-葡聚糖，這里最推薦糖尿病患者食用的是「原始燕麥」。

原始燕麥是指沒有加工過的燕麥，換種說法也就是不能直接用來煮著吃的燕麥。用它來熬粥，其保留的成分最多，且煮出來的燕麥粥粘稠度越高，說明其中的β-葡聚糖越多，這種燕麥對糖尿病患者來說，是有利於平穩血糖的。
並且，原始燕麥烹飪出來的粥，其血糖生成指數為55，完全是低血糖生成指數的食物。還有一種非常好的方式，就是拿燕麥做飯吃，燕麥飯的血糖生成指數還要更低，是42。
除了這個好處以外，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，從營養成分表中看出，每百克的燕麥中能夠含有10.6g左右的膳食纖維，而我們每天每人需要的膳食纖維含量是25g，適量吃燕麥不僅可以給機體供給豐富的膳食纖維，還可以增強飽腹感，有利於減肥。
要注意的是，不要拿它跟降糖葯相提並論。並且燕麥只是一種食療的好食物。

7. 糖尿病可以吃小米和燕麥粥嗎

可以吃，但一天內總得主食量（碳水化合物）包括小米、燕麥，不應超過六兩糧食，適度分配到三餐或者四餐中，配合蔬菜、豆製品、適當的牛肉、魚肉、蛋、奶，既可控制血糖，又不會缺乏營養。

8. 糖尿病人每天晚餐適合吃小米燕麥粥嗎為什麼

糖尿病患者可以吃小米燕麥粥，小米和燕麥都屬於粗糧，升糖指數低，膳食纖維豐富，飽腹感又強，食用以後對糖尿病患者非常有利，有利於糖尿病餐後血糖的控制。

在烹制的過程中不建議將小米、燕麥煮的時間過長、過爛。如果煮的時間過爛，很容易被吸收，血糖升得就比較快。在購買燕麥的時候買沒有加工過的燕麥，不要買燕麥片，吸收的速度會放慢，對糖尿病患者有利。相對於粥和干糧，粥容易吸收，血糖升得容易快。小米和燕麥又屬於粗糧，飽腹感會強些。糖尿病人多吃燕麥對血糖有好處，在吃燕麥的時候適當的加上一些小米，能夠讓降糖的效果更佳，還能夠幫助養胃。

如果沒有及時的補充這些物質就容易讓身體能量不足而導致低血糖的發生，只有在每餐將粗糧和一些碳水化合物搭配，才能夠讓自己能量足夠，也能夠防止血糖上升。

糖尿病人吃燕麥雖然有好處，但是要注意一定要搭配小米食用，如果單純的吃燕麥容易讓腸胃受到傷害，由於糖尿病人容易讓血糖影響到自己的腸胃，進而導致胃輕癱的發生，所以在日常一定要做好保護腸胃的措施，才能夠防止腸胃疾病出現而影響到自己的身體。

9. 小米粥降糖還是升糖

小米飯不能降糖，但對於糖尿病人作為主食是個不錯的選擇，小米GI是71，較其它的主食如白面條(81.6 ),米飯(83.2)相比,用小米和其它粗糧交替或摻和吃 （如蕎麥面，燕麥等）也會降低血糖上升速度。小米很養胃也養血適當吃點對糖尿病人來說也起到一個固本的作用

10. 吃小米和燕麥粥會升高血糖嗎

糖尿病人能吃小米粥嗎？

小米粥營養價值高，但是同時含糖量也比較高，因此不少糖尿病人都不知到底能不能食用小米粥。其實，糖尿病人也是可以放心吃小米粥的，不是說糖尿病患者一點糖類都不能吃，而是要謹慎使用，同時也需要進行常規的治療來控制血糖。多數糖尿病患者對含糖食物很敏感，一般來說，糖尿病人早餐是不能喝粥的，但是其實，喝粥會引起血糖升高並不完全是粥的錯！一般煮的比較爛的粥都會更容易引起血糖升高，所以糖尿病人如果要吃小米粥就最好熬得粘稠一點，也盡量不在早餐吃。

糖尿病人要控制血糖最主要的是要控制飲食，堅持適量運動鍛煉，合理用葯，定時檢測，這樣才能有效控制病情。小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，其中所含的營養成分同樣也是對糖尿病人的身體有益處的。但是因為熱量和含糖量比較高，所以糖尿病人只需注意一次不要吃太多小米粥就好。

糖尿病人吃小米粥的好處

小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有「代參湯」之美稱。食用小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者。另外，值得一提的是，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，這些營養元素同樣都是對糖尿病人的身體有好處的。

糖尿病人吃小米粥的好處其實就和普通人一樣，只是他們需要格外關注小米粥可能會對他們帶來的負面影響。但是其實，糖尿病人除了需要控制血糖外，也同樣需要補充各種身體所需的營養物質，飲食也需要均衡，這樣才能保證身體健康。所以，對於糖尿病人來說，使用小米粥一定要注意相關的禁忌。

糖尿病人吃小米粥注意事項

小米粥雖營養價值很高，也沒有太多食用禁忌，但是對於糖尿病人來說仍需要謹慎使用。對於糖尿病人來說，食用小米粥最重要的一點就是要適量，同時吃法也很重要。糖尿病人吃小米粥注意事項有以下幾點：

1、小米含糖量和熱量較多，因此，為了避免糖尿病人血糖身高，一次不可喝太多小米粥。即便是愛吃小米粥也一定要注意控制好食量，避免引起不良反應。

2、喝粥一般都是在早晨或上午。但是由於身體激素分泌的原因，早上血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐時間段，人體的血糖則相對平穩。不少人就誤認為是由於早餐吃粥的原因才導致血糖升高，其實所有人在早晨血糖都偏高。糖尿病人就尤其需要注意早上不要喝粥了，不管是什麼粥！

3、不宜進食太多煮得太爛的小米粥，煮得很爛的那種粥肯定會引起血糖升高。

4、糖尿病人食用小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆漿等，這些食物對穩定血糖有幫助。

5、小米是粗糧，糖尿病人食用粗糧的時候最好搭配細糧一同食用，如小米和綠豆一起煮粥，可以放少量花生。

適合糖尿病人的小米粥做法

小米是粗糧，對糖尿病患者來說，如果一次性大量進食粗糧就很可能導致發生低血糖反應。所以，糖尿病人吃的小米粥可以「特殊」對待，也就是添加其他食材，這么做能幫助糖尿病人穩定血糖。下面為大家推薦幾種適合糖尿病人的小米粥做法！

小米綠豆粥

材料：大米，小米，綠豆適量（小米與大米的比例是2:1，綠豆與小米一樣多）

1、綠豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分鍾。

2、水燒開後倒入淋干水分的大米，然後倒入淋干水分的小米。

3、小米和大米再次煮沸後，倒入淋干水分的綠豆。

4、轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。

小米香菇粥

材料：小米50克，香菇50克，雞內金5克

1、把小米，淘洗干凈，香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末，雞內金，洗凈。

2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥。

3、再與香菇同煮至熟爛，分次食用。

小米蛋花蔬菜粥

材料：小米適量，鵪鶉蛋三個，胡蘿卜，小油菜，少許鹽及橄欖油

1、胡蘿卜、小油菜洗凈，同時把小米洗凈放到鍋里煮，鵪鶉蛋打散備用。

2、將消毒過的胡蘿卜和小油菜切丁。

3、待小米粥煮至8成熟時放到打散的鵪鶉蛋和胡蘿卜、油菜丁。

4、快出鍋時放入少許鹽及橄欖油即可。