為什麼公司都用甲魚軟體
❶ 廈門鷹犬輿情監測軟體公司跟上海甲魚輿情監測軟體公司是不是一家
不是一家，但是如果產品風格幾乎一樣的話，就可以肯定是同一家供應商了，有可能這兩家都是代理商不是真正的製造商。
❷ 甲魚有哪些營養和功效
甲魚有哪些營養和功效
甲魚有哪些營養和功效，很多人都會用甲魚來燉湯，甲魚對人體也是有很多好處的，吃甲魚的時候也是要注意很多東西，因為每種食物都是有好處和壞處的，那麼甲魚有哪些營養和功效呢？下面和我一起來看下吧。
甲魚有哪些營養和功效1
甲魚營養價值和功效
營養： 甲魚又稱團魚、水魚、元魚，它其實並不是魚類，而是鱉科動物。從中醫食療的角度來說，甲魚性味甘平，入肝脾經，具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用。現代醫學也證明，甲魚是高蛋白食品，每百克甲魚含蛋白質17.3克、還含有維生素A，可以明顯提高血漿蛋白濃度和機體免疫功能，這與中醫所謂的「甲魚大補」是一致的。因此，在結核病、腫瘤、心腦血管病等慢性消耗性疾病的食療中，甲魚都有「尊貴」的地位。
功效： 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症；甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」；食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚不能與什麼同食
1、豬肉
豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
2、兔肉
《本草綱目》記載：「甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。」兔肉屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。
3、桃
桃子忌與甲魚同食，桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
4、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒，味甘。《本草綱目》引述：「莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹」；鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。
5、黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。
6、芹菜
甲魚與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
吃甲魚要注意什麼
1、選擇鱉
清代文人兼美食家袁枚認為：「甲魚大則老，小則腥」，故應選擇中等大小為好，滋味屬上乘。
2、食鱉擇季節
冬季的鱉肥為最好，春秋季也可，質稍次，而夏季的鱉俗稱「蚊子甲魚」，一般不好吃，這雖然是經驗之談，倒也值得參考。
4、甲魚的選購技巧
一看： 看就是大體上看看甲魚的每個部位，如果發現要購買的甲魚外形比較完整，肌肉比較肥厚，而且它的腹部非常有光澤，四條腿粗壯有勁，而且動作比較敏捷的話，就是比較好的甲魚了，如果不是這樣的就為劣等甲魚，選購的.時候尤為注意。
二抓： 用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
三查： 主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養和長途運輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的頸部，另一手在頸部細摸。
四試： 最後一步試，試什麼呢？就是測一下甲魚的反應。首先將它仰翻之後放置在地面上，如果發現它能立刻翻轉過來，而且跑起來比較迅捷，就是優質的甲魚，如果發現它的反應比較慢，翻轉也很緩慢，就表示是劣等的。
甲魚的宰殺技巧
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用快刀在脖根一剁，然後控血。
2、當甲魚伸長脖子翻身時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血。
3、用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬斷頸根，然後控血。如果自己無法下手的話，那最好讓賣家幫你宰殺，自己加工清洗。
甲魚如何清洗
1、首先在鍋里添加半鍋的水，然後等到水溫被燒到大概80度的時候，就將剛才宰殺過後的甲魚投放在熱水裡，進行短時間的焯燙，一般時間在五分鍾之內，然後將它撈出來。
2、放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)，用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。
甲魚有哪些營養和功效2
甲魚的功效與作用
鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入葯。《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病，小兒驚癇，婦女閉經、難產等症。《日用本草》認為，鱉血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，並可治療骨結核。
1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
2、甲魚有著很好的凈血作用，堅持食用能夠降低血膽固醇，因此對高血壓、冠心病患者是非常有益的。
3、甲魚還能「補勞傷，大補陰之不足」。
4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
總結： 結合男性體虛，可以適當喝些甲魚湯，肝火大人群定要忌大補，否則會上身傷肝的。
甲魚的食用禁忌
1、死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有葯用價值；
2、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症；
3、甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦；
4、甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為「鱉裙」，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成「甲魚湯」飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
5、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
❸ 如何養殖甲魚效益才高呢
甲魚要取得高效益，必須養好甲魚，特別是要養出高質量的精品甲魚。養好甲魚需要具備以下幾個基本條件：
（1）良好的環境良好的生態環境是養好甲魚的第一個基本條件，前面已經說過，養甲魚的地方要沒有任何產生污染的工業企業，也不要靠近主要交通干線，更不要有自然災害發生的地方，如台風、洪澇等。此外，還應有良好的社會環境和和諧的民風，等等。（2）優質的水源人工養殖的甲魚大多時間生活在水裡，所以充足優質的水源，是養好甲魚的第二個必備條件。水源的質量不但影響到養殖甲魚的成活和產量，更是影響質量的重要因素之一。水源最好是大型水庫或湖泊的上層水，也可用無污染的地下水，但不管何種水源，都要符合淡水養殖用水標准，否則就不能用來養殖甲魚。（3）完備的設施實踐證明，沒有完備的設施，要想養好甲魚是很難的，如溫室不保溫，不但甲魚容易發病，也會浪費大量的燃料和時間。同樣，如在室外池塘中沒有曬背台這個起碼的設施，甲魚就容易發病。所以，養殖甲魚的設施一定要達到養殖要求。（4）優質的飼料飼料不吃不長，不好也不長，所以，飼料也是能否養好甲魚的重要因素。飼料不但要充足，更要營養全面，結構合理和安全衛生，否則不但養不好，還會影響甲魚的質量，所以飼料的質量也要符合國家的有關標准要求。（5）先進的技術現代化養殖企業，沒有先進技術是很難進行高效養殖的。利用先進技術養殖甲魚，不但能夠降低成本，更能優質高產。如利用水庫網箱養甲魚技術，不但可以利用水庫的優質水源，節省土地資源，養殖的產品也是最好的。所以，先進的技術就是低耗高效技術。（6）優良的品種優良的品種可在同等條件下取得更好的養殖結果，優良品種可採用不斷選優和引進的方法。（7）科學的管理要養好甲魚必須進行科學管理，一切都要標准化、規范化，並用健全的制度進行管理。經調查，一些單位設施條件都很好，就是甲魚養不好，那是因為缺乏科學的管理。所以說，設施是硬體，管理是軟體，要養好甲魚軟硬都要抓。
❹ 捕甲魚是用單層粘好還是用三層粘網好
這是我最常用，也是網魚效率最高的網粘網一般分為單層網跟三層網單層網跑魚率更高，優點是更好卸魚清理漁網上的垃圾！很多人用單層網專門網甲魚三層網命中率特別高，而且對大魚小魚都很好用，就算是1指網，它的外網網眼也很大也是能網到大魚的；缺點是比較難卸魚，像刀鰍，黃骨魚這類帶刺的魚特別難卸，網上垃圾也比較難清理！
❺ 瑞星和卡巴斯基兩種電腦殺毒軟體綜合比較,到底哪個好
[轉貼]關於瑞星的徹底批判 末路狂奔的老甲魚
關於瑞星的徹底批判 末路狂奔的老甲魚
作者：徽劍 來源：賽迪網IT博客 發布時間：2007.05.25
【編者按：在賽迪網的IT博客里看到了這篇文章，對瑞星的批判——這一陣圍繞瑞星總在不停的「發生」著許多事情。孰是孰非，目的何在，應該只有當事人才能給出最准確的答案。正面的、負面的、有爭議的，文章很多，再加一篇，共同思考——用戶是不是就只能做「看客」！】
一、這年頭就怕流氓有文化
二、瑞星的技術如何
三、瑞星的市場是如何做的
四、不斷說謊的瑞星
五、不務正業，盡搞無賴公關
六、爬向生命終點
一、這年頭就怕流氓有文化
問：流氓不可怕，就怕流氓有文化是什麼意思?
答：一個沒文化的流氓造勢只能影響小范圍，而流氓有了文化文化一旦形成將會影響整個社會！因為流氓多半是無理取鬧，你完全可以據理力爭，可流氓有了文化，就能把無理的說成有理的，沒准兒還說得頭頭是道，讓你無法與其斗爭，所以流氓有了文化就很可怕。
近日，先是鬧出諾頓把windows系統的兩個底層相關的系統文件當病毒殺掉，造成用戶操作系統藍屏癱瘓的現象，本來殺毒軟體殺錯的事情也是很常見，在徽劍的記憶中，好像大多殺毒軟體都這樣的洋相。
但是這一次不同了，看看報道：
「5月18日，諾頓殺毒軟體升級病毒庫後，會把Windows XP系統的關鍵系統文件當作病毒清除，重啟後系統將會癱瘓。瑞星公司表示，截至中午12點已有超過7千名個人用戶和近百家企業用戶向瑞星客戶服務中心求助，更多用戶由於系統繁忙無法打入電話。」
「5月19日，賽門鐵克官方發表聲明，並提出了解決問題的方法，確認是諾頓殺毒軟體誤刪除XP系統文件導致系統崩潰，。聲明中稱，5月17日的更新程序錯誤地把微軟簡體中文Windows XP 中的2個系統文件當作木馬程序進行了刪除，從而造成Windows系統在重啟後無法運行。並稱在北京時間5月18日下午2:30已發布了LiveUpdate更新定義來更正這一事件。在錯誤檢測後沒有重新啟動Windows系統的用戶可以通過應用LiveUpdate的更新定義來解決這一問題。」
有評論說：諾頓殺毒軟體「槍支走火」後，面對殘局束手無策，當賽門鐵克公司還沒有反應過來的時候，國內三大殺毒公司江民、瑞星、金山公司卻早已搶先一步，你一個聲明，我一個公告，幫助這位昔日國際強敵，今日落難同行收拾殘局。
這幾天，各大IT網站就這個話題爭論不休，特別是瑞星的槍手，幾乎是遍地開花、上竄下跳。而幾大公司的聲明同時，也不免捎帶說上幾句自己產品的好話，不過到目前為止還沒有哪一家敢附上「我公司產品絕對不會誤殺」的字樣！
不過很有意思的是，有人說：諾頓「誤殺」用戶為什麼沒有想到給賽門鐵克打電話投訴，倒想起給其他殺毒公司打電話求救呢？
徽劍問一下：你買了戴爾的電腦出了問題，你會打電話給聯想，問問如何處理嗎？
由於瑞星是這次跳的最厲害的，這里就分析一下瑞星，看看瑞星的「光輝歷史」。
二、瑞星的技術如何
先給一般人說說殺毒軟體的技術知識，為了下面分析瑞星做點技術鋪墊。
看一個殺毒軟體的好壞，要看它真正能夠識別病毒的能力，過去單純通過病毒特徵庫的嚴格比對，來判別病毒的殺毒方式總是會慢半拍。因此用戶只得無奈的把殺軟的落後殺毒方式比喻成「過期葯」。經過多年來殺毒軟體廠商不斷技術研發和殺軟產品一次又一次的更新換代，以主動防禦功能為主要特徵的新一代防病毒體系已經完全確立了起來，相應地各主流殺毒軟體廠商也都圍繞著「主動防禦」使出了各自的看家本領。
啟發殺毒技術就是「主動防禦」中的一種，是現在對付未知威脅的主要手段。啟發殺毒技術中最先進的動態啟發分析技術會將應用程序的編碼復制到殺毒軟體的模擬緩沖區中，並使用特別的「技巧」模擬其執行。若在「模擬執行」中檢測到可疑的動作，該程序將被歸類為危險程序，並立即攔截。不同於以特徵碼為基礎的方法，啟發殺毒技術可以檢測出已知和未知的病毒，但是如果啟發殺毒技術控制的不好，會產生不少誤報，這也是當前一些以啟發著名的殺毒軟體一直無法得到大型企業認可的原因。
從2006年開始，行為殺毒技術逐漸風行，行為殺毒工具是在應用程序執行時分析其行為，並攔截任何可能危險活動的行為。行為殺毒是在實際系統的環境中運作，所以被病毒欺騙的可能性幾乎沒有。先進的行為殺毒技術還甚至可以在未知的程序執行惡意活動後，恢復變更，藉以還原系統至感染前的狀態。
虛擬機技術在殺毒軟體中現在也有非常多的運用，特別是在啟發殺毒技術中，一些啟發技術比較成熟的殺毒軟體都在他們動態啟發殺毒技術中運用了虛擬機技術。有統計數據顯示，2約有90%以上是「加殼」病毒。所謂「加殼」，就是給惡性病毒包上殺毒軟體難以識別的外殼，某些病毒甚至加了近10層外殼，如果用常規的解殼殺毒技術，很難徹底地層層解殼，並最終清除該病毒。虛擬機技術就是用軟體先虛擬一套運行環境，讓病毒先在該虛擬環境下運行，從而觀察病毒的執行過程。這樣，殺毒軟體就可以在其「現出原形」之後通過特徵碼查毒法對其進行查殺。但是現在一些設計先進的病毒，能夠識別出這種簡化虛擬機環境和真實環境的差別，在這種環境下不發作！
據反病毒專家介紹：
虛擬機並不是新技術，目前微軟、JAVA等虛擬機都已經十分成熟，在一台電腦上安裝一個虛擬機和多個操作系統，已經成為許多評測人員和計算機病毒分析人員必需工作條件。而將虛擬機技術應用到殺毒方面，卻是一個殺毒業界一直在追求和探索的課題。解決虛擬機技術至少應解決兩大難題：
一是虛擬機技術面臨的一個最大的難題就是如何解決資源佔用問題，如果全部應用虛擬機技術話，分析一個加殼病毒需要3到5分鍾的時間，而目前電腦中許多壓縮加殼的文件，光分析這些文件耗用的時間和佔用的資源，就足夠成為一個很有耐心的人放棄這款殺毒軟體理由了，目前國際上主流的殺毒廠商對應用虛擬機技術都比較保守，畢竟不能因為殺毒拖垮用戶的電腦。
二是如果判斷病毒標準的問題。盡管根據病毒定義而確立的 「傳染」標準是明確的，但是，這個標准卻是模糊的。一是要模擬傳染條件，哪些條件感染病毒，怎樣製造傳播條件？如系統日期、感染對象的文件名等等，二是這個分析是通過動態執行分支屢試呢，還是通過返回頭進行靜態的指令過程分析？如果殺毒軟體以病毒傳染性標準定義作為判斷標準的話？
所以，雖然許多人對特徵碼技術持有不同的看法，但是在很長一段時間內，特徵碼仍然是主要的殺毒技術，虛擬機技術只能起到補充和輔助的作用。通過以上分析可以看出，目前的殺毒軟體中都包含了兩種以上的技術，因為這些技術都在各自的領域有所專長，誰也不能完全取代誰，誰也不能做到能查殺所有病毒，必須互為補充。
上面介紹了殺毒軟體的大致技術，這里來看看瑞星：
「12月5日，國內最大的信息安全廠商瑞星召開盛大的發布會，隆重推出年度旗艦級新品——「瑞星殺毒軟體2007版」，該產品在全球安全業界首次將商用「虛擬機」技術應用到殺毒引擎中，結合Startup Scan（搶先殺毒）、未知病毒查殺等技術，對「多重加殼」等惡性頑固病毒的查殺能力實現重大突破，整體技術處於世界先進水平。」
新一代虛擬機脫殼引擎，瑞星公司宣稱是歷時4年研發出來的第八代引擎，不過這里很搞笑，難道瑞星一年可以出兩代產品，不知道他們是怎麼分代的，難道瑞星的技術進步神速？
先來看一下瑞星是如何吹噓所謂的「Startup Scan獨占式搶先殺毒技術」：
「碎甲技術擊潰Rootkits，徹底清除頑固病毒，Rootkits是一種病毒編寫技術，它像一層鎧甲，將自身及指定的文件保護起來，使其它軟體無法發現、修改或刪除這些文件。目前，越來越多的流氓軟體已開始採用此種技術進行自我保護。帶有Rootkits的流氓軟體和病毒就像練就了「金鍾罩」、「鐵布衫」，不除去這種保護傘，各種殺毒軟體都無法對其進行徹底清除。瑞星公司經過對數百個Rootkits工具、使用該技術的病毒，流氓軟體以及Windows驅動載入方式分析，並進行大量試驗後，最終找到了一種高效的通用解決方法，並將其命名為「碎甲（Anti-Rootkits）」技術。「碎甲」技術通過對Windows驅動程序載入點進行攔截，當發現Rootkits時自動使其保護功能失效，就象穿甲彈擊碎盔甲一樣。目前，此技術可以有效對付600餘種Rootkits，並且當有新的Rootkits出現時能夠迅速地進行升級處理。」
事實上，rootkits 是一堆能竊取密碼，監聽網路流量，留下後門等的程序集，如果入侵者在系統中成功植入 rootkits ，一般人將很難發現已經被入侵，或是只是覺得系統「怪怪的」，卻不知道哪邊出了問題，而對於入侵者來說，將能輕易控制系統，而且通行無阻。Rootkit其實就是在WINDOWS啟動時載入比較早的功能模塊，WINDOWS的驅動程序就是應用的這種技術，既然瑞星可以提前載入，也就是使用的Rootkit技術。
一個關鍵的問題就是能保證能在病毒之前載入？相信很多人都遇到過殺毒軟體被病毒禁止運行的時候吧？這就是病毒搶先運行了。這並不是什麼世界領先技術，連流氓軟體都用到這個技術了，看來瑞星還沒有流氓軟體使用的技術先進。
瑞星標榜自己的防火牆規則是多麼多麼豐富，其實，規則越多防火牆性能越差，比如瑞星每次上網，不斷報告XX用戶試圖連接本機XX埠，該包已被攔截，每時每刻都在攔截信息，哪有這么多黑客會盯著你，其實有這么多規則頂用么？規則一多上網速度就越慢，每個探測埠的信息防火牆就要用近千條規則去衡量，神經啊!
至於瑞星吹噓的全球首創「虛擬機」技術，前面已經分析過了，首先，這項技術瑞星不是第一個使用，而且這項技術目前遠沒有到成熟的階段，世界上沒有那個殺毒廠商敢於真正全面引用，這里徽劍估計，如果瑞星的真的全面應用真正意義的「虛擬機」，那麼你的CPU跑10GHZ也沒什麼用。因為全面應用真正意義的「虛擬機」殺毒，對於計算機系統性能的要求提高了成百上千倍。
三、瑞星的市場是如何做的
瑞星總是很得意以國內老大自居，那麼我們來看看瑞星是如何做大市場的吧。
瑞星從當初只剩10萬資金，同時還欠著15萬廣告費的窘境，到現今占據國內殺毒市場60%以上的份額的壯觀。甚至於人們一提到病毒，就聯想到瑞星。這個奇跡是誰創造的?是一個叫劉旭的。
有人說：瑞星的成就，或許對劉旭來說，是幸運的，但老天偏偏愛和他開玩笑，從一手成就瑞星的奇跡，再到被瑞星的原始出資人，一個卑鄙的商人王莘過河拆橋，再到自主研發的微點主動防禦軟體遭到官商勾結的封殺，這一路走來，或許劉旭已經不會感到幸運了，為他人做嫁衣，恩將仇報，這類事情發生在任何一個人身上，都是一種不幸……
為瑞星立下汗馬功勞的劉旭被排擠出瑞星後，成立了自己的微點公司，推出了自己的殺毒軟體，2005年6月21日，劉旭向北京市公安局公提出了備案申請。這個程序基本上都是第二天就完成了。結果網監處不僅不予備案，反而以「反病毒公司資質調查」、「未採取安全技術防範措施」為由，開始了對東方微點公司的調查。更為惡劣的是，在未出具任何合法手續的情況下，電腦竟被在光天化日之下直接送到了競爭對手——瑞星軟體公司那裡。網監處還給國家病毒防治產品檢測中心發公函，要求其對微點產品不予檢測。」
更誣陷在微點公司負責後勤的副總田亞葵於2004年12月21日19時許，在與互聯網連接的過程中，運行或激活四種計算機病毒，致使與其使用同一路由器連接互聯網的公司等用戶感染計算機病毒，造成經濟損失18萬余元。涉嫌破壞計算機信息系統罪。2005年7月28日，在田亞葵經歷了11月的含冤受屈後已經被海淀檢察院釋放。
2006年9月22日，《新京報》刊登了《瑞星訴東方微點侵犯商業秘密》等公關稿，瑞星公司稱，「在北京東方微點公司進行『微點主動防禦軟體』測試的移動硬碟中，使用了田亞葵提供的病毒樣本，該樣本與瑞星公司2002年10月之前與SOPHOS網站進行交換的樣本完全一致」。事實上，東方微點公司和SOPHOS公司也進行病毒樣本交換。
瑞星公司如何獲得東方微點公司移動硬碟和病毒樣本，究竟是誰竊取誰的「商業秘密」？
報道中瑞星公司稱，「田亞葵到該公司任副總經理，主管研發工作」。田亞葵根本就不懂得反病毒技術，東方微點公司能讓田亞葵主管研發工作嗎？這顯然是在造謠。
在微點封殺事件之前，瑞星的這種卑鄙手段已經不是第一次付諸在商業對手的身上了，在2004年8月份，瑞星就用相同伎倆打壓金山公司的金山毒霸6的上市，因為毒霸資金力量雄厚和同樣精於商業運作，所以沒打壓的住。
瑞星還有一大特點，那就是瑞星始終與「公安」結緣，在很多地方，甚至出現公安部門出面強制要求諸如網吧等安裝瑞星產品的規定，這裡面的貓膩就不用徽劍多說了。最搞笑的莫過於瑞星居然跟公安機關搞起了聯手發布病毒播報，結果引起了其他廠商的不滿。江民有關人士認為，「行政權利具有惟一性和獨占性，公安機關是殺毒行業的主管部門，其公告在殺毒軟體行業中的作用、威力和價值，與衛生主管部門的疾病疫情公告幾近相同。瑞星與公安機關聯手發布病毒播報的做法，對於其他殺毒廠商來說，有不公平競爭的嫌疑。江民在一份聲明中呼籲，公安機關應停止與殺毒廠商合作進行病毒播報的做法，代之以獨立、權威、嚴肅、科學和統一的病毒播報。」
徽劍給瑞星的市場策略終結了一下，
一是「拉」，拉虎皮、扯大旗。
二是「絆」，對競爭對手下絆子，使壞。
三是「賄」，對於那些品牌機等等。
四是「騙」，通過各種途徑做公關，騙消費者。
四、不斷說謊的瑞星
這里來說一下瑞星的「騙」：
首先是宣傳上的騙，瑞星不是大吹「虛擬機」殺毒嗎？有技術人員指出：
「前兩天發現瑞星把自家原來出的程序報毒了，就研究了一下．發現拿ASP2．12一類的東西，在特徵位置隨便動兩下馬上就認不出來了，這不還是特徵識別、腳本脫殼嗎？和宣傳的好象不太一樣．後來研讀了一下廣告宣傳稿，發現瑞星的文案真是很強悍，心理暗示使用的相當有深度，而關鍵的技術完全只是個理論層面的概念．也許這個虛擬機指的是一般的PE載入器，還是通過一般的特徵識別來調用寫好的腳本脫殼，除了浪費內存，CPU外和K8的靜態脫殼方法沒有任何特別之處，只能說是從原來什麼殼都不會脫，進步到能脫一些簡單壓縮殼而已」。
「據說瑞星開發了n久虛擬機，並且虛擬機搞得「非常不錯」，唯一的不足是這個虛擬機被錯誤地用在了錯誤的殺毒軟體上面。導致現在瑞星提高的那點識別率遠遠低於提高的內存佔用率。如果完全虛擬跑，會慢死，虛擬機嗎，虛擬的再真實，也不會和真實機完全一樣的。官方解釋的很好啊模擬了一個虛擬的環境 故稱為虛擬機 但是VM到了什麼程度 他就卡殼了~~」
瑞星對於卡巴斯基把瑞星卡卡殺掉不滿，那麼我們來看看卡卡是個什麼東西吧，在360安全衛士推出並大獲成功後，對於廣告之類流氓插件一直保持和平共處的瑞星也積極了，推出了類似的瑞星卡卡。大家都以為是好事，結果沒多久，狐狸尾巴出來了：
「因為眾所周知的原因，我很討厭3721，所以不用360度安全偽士（即使是中招），總擔心那天這個偽士搖身一變成為更大的流氓。所以我選擇了卡卡，畢竟是瑞星出的嘛，雖然瑞星殺毒垃圾，我用卡巴，但是流氓軟體都是國內製造的，瑞星應該更了解、會有更好一些的辦法。使用卡卡的感覺還不錯，雖然他的進程管理設計的很垃圾，估計只有專業人士才能看懂，但是幫忙幹掉了幾個流氓軟體，所以還是讓他留在了我的電腦。」
看上去很正常，不過您往下看：
「今天打開卡卡，卡卡馬上就自行進行了升級更新，再重新啟動後的卡卡，讓我倒吸了一口涼氣，居然卡卡產生了如下的變化；任務欄增加一個其丑無比的圖標，還以為是中招了，用卡卡查了一遍，沒有發現什麼問題，研究了好一陣子才發現那就是卡卡的圖標，你卡卡不是清除工具嗎？怎麼跑到我的任務欄去了？更加令人吃驚的是點擊卡卡的關閉按鈕，其圖標還是在任務欄中出現，在圖標上無論是右鍵還是左鍵，均沒有退出這個程序的選項，點擊某個類似功能鍵後，居然跳出一個提示說：現在進入後台運行！雖然我的內存有1G，也許你卡卡並不會佔用多少，但是你不能來侵佔，你經過我同意了嗎？卡卡向啟動項添加自啟動項目，並且彷彿是兩個啟動項；向ie瀏覽器添加流氓軟體常用的ie插件；綜合以上，我立馬准備卸載卡卡了，你TMD反流氓，自己倒是先成為流氓了！」
還有對卡卡技術質疑的：「卡卡對流氓軟體也太厲害了吧，寧可錯殺一百，也不放過一個？搞的我正常的網頁都不能瀏覽了。不能直接看網頁中帶的視頻節目。。。這樣我才重裝系統的。沒想到，重裝後，殺毒軟體又。。。由於相信瑞星，安裝卡卡，最重要的是它是完全免費的，那玩意裝上後我的IE就不再受我控制了，想看看該有的flash，想看看有的直播電影都不行，瑞星卡卡中連攔截什麼東西都沒有給用戶選擇，是何用意，無奈卸載卡卡，tmd居然還是不能顯示該有的flash，我懷疑卡卡還是留了點東西在機子里。」
上面都是暗騙，瑞星對於用戶還有明騙的時候：
「瑞星也算是國內做的較大的殺毒軟體了我從99年起就試用，然而這次開始於12月18日瑞星升級伺服器的換版風潮對這個公司也算是領教了，在這些年來用戶們的幫助下成長起來的國內公司，現在創出了些名聲開始拋棄他的支持者們了，開始食言他們以前的承諾了，難道這個公司真的強大到了這個地步了嗎？不用作售後服務了嗎？估計他們分析市場佔有率的人員腦子進水了，他們的公司領導開始腐敗了。」
「有沒有搞錯啊。我買2002版時，說是終身免費升級的哦。現在就改口，太奸了吧。開始為了支持國產買了瑞星.一直覺得不錯.那是也是有因他說終身免費升級才買的..那時我的機子中只有瑞星是正版,其實軟體都是翻版,還很自豪呢.真沒想出瑞星原來也是這么無誠信的企業.失望」
還有更厲害的：
「昨天重新裝了系統。重下載了rising。今天rising就不能升級了。說是產品序列號與用戶ID不匹配。怎麼解決呢？我的是季度卡，用了一個月左右吧。只有我一個人使用。並且在通行證里捆綁了的。這個問題怎麼解決啊？」
明白吧，瑞星就是一個騙子。
五、瑞星的無賴公關
都說瑞星的槍多，這話這幾天讓徽劍大開眼界，不過很可惜，這些基本都是「煙槍」，除了到處給別人扣帽子和復制外，好像沒別的本領。
看段報道：
2007年5月19日上午，卡巴斯基公司接到瑞星公司來電，稱卡巴斯基反病毒軟體將瑞星卡卡當作病毒「查殺」，要求卡巴斯基解決這一問題。卡巴斯基公司當即表示，卡巴斯基將在保障用戶安全的前提下，立即安排病毒分析工程師對瑞星卡卡在用戶計算機內的行為進行全面評估。鑒於卡巴斯基在全球均奉行「用戶安全第一」的保護原則，對任何可能對計算機安全造成威脅的進程都會向用戶提出警告，即使這些進程來自於商業軟體。令人吃驚的是，卡巴斯基公司負責媒體宣傳的部門很快發現互聯網上出現了多篇以「卡巴斯基查殺瑞星卡卡 導致大量用戶無法正常升級」為題、內容完全一樣的新聞稿，最早的一篇於2007年5月19日15點05分43秒發布在瑞星官方網站上。
看到了吧，一環扣一環，那邊的電話不過是為了這邊的煙槍准備的。
看看這些評價：
「今天又看見了一篇文章：殺完瑞星又殺QQ。靠，QQ有後台監控這個大家都知道，而且殺QQ的事情還是在過年以前（07年1月），怎麼這個時候拿來說？你玩穿越也太過分了吧。」
「星期五諾頓誤殺造成用戶電腦死機，且不說是不是微軟在我們的電腦里裝了什麼遠程式控制製程序，當QQ彈出這條新聞的時候，我竟然看見瑞星在JJYY。還是IT168說得好，人家不打電話到賽門鐵克，幹嘛找你瑞星啊，憑借這個出位，你們公關也太差了吧。」
「炒作嗎那簡直就是不用思考的事，這也是瑞星區別於其他兩大國內殺毒軟體的地方。絕大多數用戶不會自己評測殺毒軟體的性能，所以要想賣的好，首先要考慮的問題不是產品本身的品質，而是前期的宣傳技巧，和進行心理暗示的方式手法。現在emulator脫殼還很不成熟，我覺得也就是咖啡的比較有氣勢，靜態的只要抄K8的就好了，比如KV的。其實用靜態對付就足以了，反正用殼的都是些木馬蠕蟲一類的，只要下的去狠心就行」
「瑞星的文案可以彌補開發的不足。」
還是一位網友說的好：「瑞星，讓它吹牛去吧，我只佩服它在各個論壇的槍手之多，或許這本身就是一種營銷方式，拚命打壓其它殺毒軟體——在KV的論壇說KV不如瑞星，在天網的論壇說天網不如瑞星防火牆，在金山的論壇說金山毒霸不如瑞星」。
六、爬向生命終點
其實，最痛苦的就是我們廣大網民了。本來殺毒軟體是用來看護系統的，結果整了個系統崩潰，數據丟失，還要費勁去修復，這也就算了，本來事無完美，我們也許還可以忍受錯誤，改正了就好。
至於瑞星的產品問題，大家隨便到搜索引擎上去搜搜看吧，雖然大部分都不算是什麼上得了檯面的，可是用過殺毒軟體的人都知道，瑞星一向是以「狠」出名的，別的殺毒軟體殺不掉的，瑞星只要能查出來，基本上不存在「殺不掉」這回事——連們們業內的人都感嘆。現今瑞星的技術資本比別人差，只能用不正當的手段與他的競爭對手抗衡，瑞星的技術靠的是劉旭，劉旭被擠走後，瑞星的技術就開始一路下滑，一年一年的新版本，換湯不換葯。要想立於不敗之地講的是實力，或許憑瑞星積累10餘年的政府某部門的關系，能囂張的了一時，但絕不能囂張一世！相信有句話：正義終究會戰勝邪惡的！
瑞星說：諾頓在企業用戶中對他威脅大，卡巴在個人用戶中威脅大。以前有微點被冤枉，這下卡巴和諾頓又成了靶子，下一個會是誰呢
❻ 甲魚怎麼樣處理才更干凈如何才能使燉出來的湯又濃又白
因為很少吃這類食物或者和甲魚打交道的機會很少，所以很多人在買甲魚的時候，尤其是宰殺的時候，會對如何處理和烹飪甲魚無所適從。即使龜頭在網上查過策略方法，但在具體執行時，也很難成功。今天就來分享一下家裡怎麼處理甲魚，怎麼燉出好吃的甲魚湯！在買菜軟體上買的加工切塊的甲魚，如果在市場上買的話，需要自己將甲魚燙平，撕掉表面的一層膜。一般來說，超市會幫忙去掉那個膜。把烏龜的血放出來。烏龜的血液中含有大量的寄生蟲和細菌，大家一定要記得清理干凈。
加入適量料酒和姜，大火燒開，加入少許糖，轉中火煮15分鍾，再出鍋加鹽調味即可。待二鍋頭酒香後加入適量，小火煨10秒，將酒炒干，加入適量蒜和紅辣椒，翻炒均勻。加入適量的高湯，蓋上鍋蓋，小火燉10分鍾，直到湯變白。湯變白後，轉小火燉45分鍾(喂甲魚只需10分鍾)，再燉爛甲魚。45分鍾後加入絲瓜和龜腎，轉大火翻炒均勻。絲瓜煮軟後，加入青椒圈、雞精、白鬍椒粉，翻炒均勻，翻炒至青椒碎，即可食用。
❼ 中國甲魚之鄉是哪裡
中國甲魚之鄉紀實
曹光友
一舉成名天下知
古往今來，八百里洞庭湖是中華鱉的發源地、主產地。位於洞庭湖西濱的漢壽縣，盛產中華鱉，上世紀五十年代，年出口量達60噸。但在「以糧為綱」，大辦農業的影響下，生態平衡遭到嚴重破壞，中華鱉產量逐年下降，自然種群衰亡危機。到七十年代，出口量不足1噸。1975年年冬，荷蘭國王設國宴招待貴賓，向世界各國尋購2噸甲魚，唯有漢壽縣外貿公司明光水產收購站培植員游洪濤接了國際榜，及時提供了2噸鮮活甲魚，震驚世界。國內、南亞、西歐國家的15家報紙，紛紛轉載《中國湖南下放知識青年游洪濤人工養甲魚成功》。
1978年春，全國科學大會召開，游洪濤出席了這次盛會，《人工孵化飼養甲魚》獲得了全國科學大會重大科技成果獎。4月25日，縣委召開了1000人大會，傳達貫徹全國科學大會精神。會上，游洪濤講述了參加全國科學大會的動人情景。7月，峨眉電影製片廠來漢壽，拍攝成新聞科教片——《甲魚》。從此，漢壽中華鱉一舉成名天下知！
建成中華第一所
1978年8月，省科委常務副主任田後風專程來漢壽，與縣委常委、縣革委副主任邱德鼎，就漢壽中華鱉的人工養殖，如何取得技術上的突破、養殖上的飛躍等有關問題，進行了認真的研究，達成了共識。由省科委立項，撥給科技三項經費，組織專家來縣與地方技術人員合作攻關；由縣組建科研機構，確定科研、養殖基地。縣委、縣政府研究決定，撥出300畝土地、3萬斤糧食、25000元資金，成立特種水產研究所。
12月31日，春節將至，邱德鼎從四面八方籌集資金，發動4千多民工奮戰50個日日夜夜，完成土方11萬立方，成池22個、水面100畝、鱉園試驗池50畝，很快建成了300畝科研養殖基地。1979年省科委撥來專項資金20萬元。
1982年6月28日，常德行署專員楊匯泉到特科所視察。看過甲魚、烏龜、牛蛙、珍珠等特種水產後，興致勃勃地說：「這地方太小了，要有餘地延伸。科研生產結合，要有500畝以上的水面。」縣政府增撥土地300畝，地區撥來配套資金20萬元。基地規模擴大為600畝，成為國內外獨一無二的特種水產研究所——中華第一所。
科研攻關成果多
1978年8月，省科委邀請湖南師范學院生物系副教授劉筠（現為中國工程院院士）出任特種水產科研課題組總負責人，11月，省計委、省科委下達了甲魚人工孵化養殖，速生快長技術研究課題任務。
《甲魚（鱉）人工繁殖和養殖的實驗研究課題》，由劉筠教授全面主持，院、所分工合作：生物系側重於《鱉（甲魚）性腺發育的研究》、《溫度等生態因素對鱉（甲魚）胚胎發育的影響研究》和《魚鱉混合飼養實驗的理論研究》；特科所側重於生產實踐研究，向生物系提供試驗所需的試驗材料，甲魚卵、稚鱉、幼鱉、成鱉、種鱉等供觀察、解剖分析之用。劉筠結合游洪濤人工養甲魚的實踐，精心制定方案，擬訂實施細則，定期檢查、分析、總結，及時調整研究計劃，確保一年深入一年；游洪濤「依計行事」，投入生產實踐；曹光友從嚴管理，定期檢查和及時整理生產實踐的試驗數據，確保計劃如實執行。
1981年12月19～21日，省科委主持召開《甲魚（鱉）繁殖生理、人工養殖研究及其應用》成果鑒定會。會議通過了《技術鑒定證書》，「一致認為：鱉的繁殖生理學研究，具有國內先進水平；探索魚鱉混養的模式，取得了明顯試驗性生產的效果。建議國家水產總局、湖南省科委和湖南省農業廳將鱉的人工養殖和魚、鱉混養列入示範推廣項目，因地制宜地積極組織推廣。」
1982年，《鱉（甲魚）的繁殖生理和人工養殖研究及其應用》研究成果獲得省政府科技成果三等獎。1983年編入《中國網路年鑒》，技術資料相繼被納入高等院校生物系教材。
《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》，在1988年國家星火計劃項目西安展出會、1991年全國「七?五」星火科技成果北京博覽會上連獲金獎；1991年11月，方誌剛等又晉獲國家星火科技二等獎， 「金牌」9枚。副縣長高德順進京領獎，作為縣一級政府領導能登上國家級科技成果領獎台，史無前例，唯有漢壽獨獲殊榮。
快速發展富龍陽
自甲魚研究取得重大科研成果後，引起了上至中央，下至社會各界的高度關注，紛紛來縣指導、支持、鼓勵，並督促盡快將成果轉化為生產力。
領導重視，方向明確。早在1980年，胡耀邦總書記視察湖南時指出：「湖南的特種水產抓得很好！養甲魚、養珍珠成了典型，以後要重點抓。」
1983年5月1日，省委書記毛致用視察特科所時強調：「從你們這里看到，要相信科技人員，硬是有技術。省科委給錢支持，尤其是要建溫室，使甲魚生長更快。」
1988年11月21日，國務委員、國家科委主任宋健一行視察特種水產科研所。連聲稱贊「科研成績很大」，並指示：「漢壽優勢很大，不要受千家萬戶的約束。把特種水產搞成一個產業集團，國家科委拿一點，省科委拿一點科技三項經費作基金，地方拿一點，可以借貸款，搞自負盈虧，形成一個上億元的產業集團。」
加強推廣，全縣鋪開。1984年6月2日，縣委書記肖明德主持召開特種水產座談會，提出用3～5年時間，全縣產值過3億元。決定成立特種水產成魚高產示範領導小組，動員國家、集體、專業戶一起上；以科委的科技發展基金和銀行科技貸款保投入；甲魚、成魚納入萬畝水面中；縣特科所提供種苗；縣水科所搞魚鱉混養、配資金3萬元；南湖發展牛蛙和螃蟹。縣培訓25名技術骨幹，回鄉再培訓養殖戶，當年實施，首獲成功，拉開了特種水產推廣的序幕。
1986年5月1日，劉筠、游洪濤、方誌剛、陳信初、楊超坤、曹光友等選擇甲魚單養、魚鱉混養、稻魚鱉單養、稻魚蛙套養等多種養殖模式，在安樂、陳家塔、西竺山、嶺湖、鴨子港楓林、罐頭咀捕撈、大南湖、縣農科所等地布點示範，帶頭引路。
1991年9月26日，縣委書記左連生在全縣農業結構調整現場會議上指出：「甲魚市價日益上漲，全縣要大搞特種水產養殖，湖區、山丘區一起上，村裡上不了100畝，也要上2、3畝。」1992年8月4日，新任縣長鬍子達，在全縣幹部會上提出：「特種水產縣里要辦大的、鄉鎮要辦中等的、各家各戶要搞小型的，全縣都發展特種水產。」1992年12月19日，縣領導盧澤勛、解正南等組建成漢壽縣名貴水產總公司，為特種水產集團化、產業化、商品化發展提供了範例。
實施星火，燎原中華。1985年，《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》被列入國家星火計劃項目農字001號，配資100萬元。下達了12項引伸開發研究任務。
在實施星火計劃中，縣科委、縣農業銀行、縣特科所3家聯合組成特種水產推廣小組。走遍全縣各個鄉鎮，把技術送到戶。縣農行常設科技貸款30萬元，年初貸款年尾收，每年一輪換，發展一批又一批。一家成功，照亮一片。
特種水產在池塘、稻田、林地應用取得成功後，轉向縣內天然湖泊。1987年初，把「四大家魚」、鱖魚、甲魚、牛蛙、蟹、螺、蚌、湘蓮、歐美楊等10多項進行技術組裝配套，開發西腦湖， 1988年1月實現魚類產值56萬元、湘蓮7萬元、甲魚和鱉苗5萬元，合計68萬元，比1986年增值37萬元。取得了天然湖泊甲魚粗放的成功經驗。
1987年10月，在省科委宣教處的支持下，組建特種水產培訓中心。先後培訓1萬多人。
1989年11月12～13日，由省科委主持《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》驗收會。會議通過驗收意見：按《合同》全面完成了技術、經濟指標，數字可靠；鱉和牛蛙在已有科研成果基礎上，開發研究取得了新進展，具國內領先地位；開發智力，培訓人才突出，不僅向社會提供了種苗1000多萬只，而且培訓了10000多名學員，方法對路；經濟效益顯著，所和縣創利450萬元，全國擴散，效益反饋達7500多萬元；方向明確，技術配套，具國內先進水平；建議國家大面積推廣，創造更多的社會財富。
重大決策，經濟騰飛。到1992年7月，全縣有特種水產專業戶3940戶，如周國成、劉述生、陳煥友、周德全、伍發政等，年收入都在20萬元以上，其中伍發政累計增收60餘萬元。按3940戶估算，年產值在7000萬元以上。特種水產造福於民、藏福於民。
1993年7月，為迎戰新商機，曹光友在自家房子里建起2.3平方米的加溫養鱉池，8月份投喂稚鱉100隻，到12月份，個體增重達100～150克，不僅成活好，長勢特別快。開創了快速養鱉的成功之路。這引起了省、市、縣領導、科技、水產界的特別關注，到家視察、參觀者絡繹不絕。
1995年3月16日，省委書記王茂林 來漢壽視察，批准了漢壽發展中華鱉的全面計劃，並對劉本之說：「按曹光友的說法，養鱉效益高。我不要那麼高，只要能實現純利15%，農民就有錢用了。」與此同時，省直各單位，尤其是農行系統，給漢壽農行一下增容7000萬元，支持甲魚上產業。
縣委、縣政府採取了一系列重大措施，落實省委書記的指示。這時，中華鱉行情上漲，每市斤價180元、每隻甲魚苗18元。全縣層層領導上陣、機關部門活躍、農戶自發囤養。很快就形成了楊旗嘴、滄浪河、西竺山、小南湖、馬家沖、西湖垸六大養殖基地；名貴水產總公司、中華鱉養殖研究有限公司、京龍公司、湖南省老科協漢壽中華鱉養殖示範場四大骨幹企業。村鎮興起的大大小小甲魚場、公司不計其數，漢壽成了甲魚的海洋。
據《中國特種水產之鄉專題調查報告》記載：「1994年，漢壽縣特種水產總產值達28736萬元，佔全縣農業總產值13億元的22.1%，佔全縣工農業產值21億元的13.6%。」「全縣特種水產實現利稅11279.4萬元，其中國家稅金585萬元，佔全縣農業稅收27.37%；……農民純收入8292.4萬元，佔全縣農民純收入10.9%。」1995年，漢壽縣特種水產發展規模越來越大，有中華鱉純種養殖基地5000畝，養親鱉40萬公斤，還有加溫養鱉農戶達1.84萬戶，形成10萬人的甲魚產業大軍。已累計向全國29個省市、35個部隊的5萬多家單位和專業養殖戶培訓技術，提供種鱉上百噸、鱉苗上億只、幼鱉不計其數，成為了名符其實的全國甲魚生產基地。由此而帶動的交通運輸、郵政電信、金融儲蓄、財政稅務、餐飲住宿、建材建築、商品物流、家用電器、文化娛樂等等百業具興，家家忙發財，人人笑顏開，城鄉呈現一派繁華景象。
1996年，中華鱉價格高得出奇，每市斤甲魚680元、每隻鱉苗38元。如同「1隻成鱉1台彩電」、「1隻鱉苗1克黃金」。這種不正常的現象已無法阻擋，不僅漢壽如此，全國都一樣。這一年，據國家有關部門統計，全國的甲魚年增值已達50億元。漢壽縣和常德市把甲魚產業稱為發展地方經濟的「航空母艦」。
甲魚產業無窮期
保護中華鱉原始種源迫在眉睫。據劉筠教授對《甲魚品種資源調查》研究表明：甲魚分為兩屬：一屬叫黿，二屬叫甲魚；三種：中華鱉、山瑞鱉、沙鱉。1996年7月以來，台灣、泰國、越南等地的熱帶劣質鱉大量走私入境，造成我國中華鱉種源資源的混雜和基因污染，還帶了病菌和病毒。1999年4月22日，國家農業部下發了《關於禁止從境外非法進口甲魚的通知》。
多種方式養殖優質鱉。國內甲魚市場上，低檔甲魚已供大於求，高檔的嚴重缺貨。低檔鱉，除走私入境的外，就是人工養殖中吃催生飼料長成的。而高檔鱉，即優質甲魚，是吃動物餌料長成的，這類餌料沒有激素和葯物，生長慢，從稚鱉長成商品鱉要3年，體形扁平、肉質結實，吃起來有嚼味，腹內兩它脂肪顯純黃色。要把握市場需求高檔優質甲魚的有利時機，拓開「魚鱉混養」、「鱉蚌（珍珠蚌）混養」、「稻魚鱉種養」、「蓮池套養」等養殖模式。讓鱉在水體中捕食天然的螺、蝦、小水生動物，再加人工投喂低質的白鰱魚和其他小雜魚等為主食。
公司加農戶的營銷管理。隨著市場的變化，政府要加強對甲魚產業的調控，對已形成的區域化、專業化、規模化予以支持和指導。組建區域化的協會，把分散的養鱉戶聯為一體，互助合作；由協會聯合組建公司，公司為養鱉戶服務，產供銷一條龍，共創名牌，強化競爭力；發揮財政和信貸的杠桿作用，積極為養殖戶發放所需的年度生產周轉金。
走精深加工之路。「甲魚全身都是寶」。在自身擁有自繁、自養的中華鱉純種的前提下，開展食用加工和葯用、保健食品加工，是大有發展前途的。食用粗加工：適合多種層次的消費者購買。葯用、保健食品的深加工：鱉的頭骨治痔瘡；背甲治肝病和「非典」及結石；腸子退高燒勝過羚羊角；膽制水解肝素治肝病；脂肪治高血壓；血液沖酒治血管瘤；鱉的全身經液氮零下296℃處理，碾碎製成「鱉粉」，有抗癌作用（日本已確認）或將鱉全身（除掉腸胃中殘物）加入紅糖包入豬肚子內蒸食，也同樣具有抗癌作用。還可制甲魚湯、甲魚血酒等口服保健食品。縣里應組建食品加工和生物制葯的科研班子，一旦攻關成功，養鱉效益將提高幾十倍、上百倍，比任何一個工業項目更具有長久性、應用性、廣泛性，全縣農民都會坐上致富的「火箭」，小康漢壽將會提前實現。
❽ 甲魚的營養價值及功效與作用
甲魚的營養價值及功效與作用
甲魚肉味鮮美，每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪 、克和鈣、磷、鐵等，營養價值很高，是滋補珍品。下面我們來詳細了解一下甲魚的營養價值及功效與作用!
甲魚的營養價值
甲魚吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
甲魚的腹板稱為"龜板"，是名貴的中葯，有滋陰降火之功效。用於治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中葯，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙乾後壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊癒。雖說甲魚對於產後虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產後便秘者不宜吃或應適量。
甲魚甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入葯，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，甲魚膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫治癌症之說。
科學價值分析
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症;
2.甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益;
3.甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足;
4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
怎麼選購甲魚
一、看主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優等甲魚;反之，為劣等甲魚。
二、抓用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚;如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
三、查主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養和長途運輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的`頸部，另一手在頸部細摸。
四試把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉過來，且逃跑迅速、行動靈活的為優等甲魚;如翻轉緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
甲魚的做法
1.甲魚湯
甲魚湯做法：取湖產活甲魚1隻(約1公斤左右)。取生雞半隻(約200克)蔥、姜、蒜片各少許作為配料。准備清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作為調料。
將活甲魚剁頭，控凈血，洗凈後放入沸水中稍燙撈出，刮凈黑皮，再放入沸水煮約5分鍾撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚、雞剁成方塊，用沸水氽過。颳去硬蓋上的臟物薄皮。
勺內放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味後烹入清湯、料酒，下甲魚、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鍾，至甲魚、雞塊熟爛，湯呈乳白色時，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調好口味即成。
2.烏雞燉甲魚烏雞燉甲魚
做法：甲魚500克烏骨雞1000克。鹽20克味精2克胡椒粉2克料酒25克姜25克大蔥25克各適量。
1.將甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下;
2.再放在90℃的水中燙一下撈起;
3.颳去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗干凈
4.用刀將甲魚爪尖宰去，然後用沸水焯，出水後洗凈，烏雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水.
5.鍋洗凈摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透;
6.揀去姜、蔥，調好味即可。
一般人群均可食用
1.適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的癌症患者及放療化療後食用;適宜乾燥綜合征患者食用;適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用;適宜低蛋白血症患者食用;適宜腳氣病患者食用;
2.甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。