為什麼淘寶上的藍風車奶油便宜
1. 藍風車淡奶油是哪國產的
藍風車是英國品牌。
藍風車淡奶油，含乳量38%，不含穩定劑，具有歐洲傳統的天然奶油風味和更為穩定的操作屬性，可廣泛應用於西點及餐飲領域。
藍風車淡奶油屬於動物奶油，動物奶油從牛奶里提出來的，成本高，不好打發，即使打發好後，裱花也很容易癱軟下來，不好成型。而且動物奶油聞起來也沒有甜膩的香味，保質期也不夠長。
淡奶油的打發狀態
1、未打發狀態的淡奶油。
從冷藏室取出後直接使用，這樣狀態的淡奶油可以做蛋撻、奶油小方、奶油蛋糕、奶油麵包。
2、6分發狀態的淡奶油
淡奶油從冷藏室取出後，加適量的白砂糖，用電動打蛋器的高檔速對淡奶油進行打發，當淡奶油出現紋路，且仍具有很強流動性的時候就是6分發狀態，這個狀態的奶油可以做慕斯、提拉米蘇、冰淇淋。
3、7-8分發狀態
把淡奶油打到6分發狀態時，將電動打蛋器調整到低檔速，繼續打發，當淡奶油的紋路不再消失，奶油沒有流動性的時候就是7-8分發狀態，這時候提起打蛋器會看到奶油呈現出不彎曲的小尖角，這個狀態的奶油可以用來抹面、裱花。
4、10分發狀態
繼續低速打發淡奶油，這時候能夠感覺出淡奶油明顯變硬了，也變得粗糙了，這就是10分發狀態，這個狀態的奶油可以用來做蛋糕卷的夾餡或者蛋糕的奶油夾層。
5、油水分離狀態
將淡奶油打發到10分發的狀態再繼續打發的話就會看到奶油呈現出豆腐渣狀態，最後油水分離，這時候的奶油就不能用了。
以上內容參考 網路--航小姐的私廚空間、中國新聞網--日子實驗室：人造奶油，好看便宜吃下去害人(圖)
2. 英國藍風車淡奶油為什麼會嚴重缺貨
買的人太多了
3. 天貓為什麼買不到藍風車淡奶油
因為主流品牌是安佳，雀巢，總統，歐德寶之類的。
藍風車牌子用的比較少，所以沒有備貨吧。
如果要買藍風車奶油，可以去淘寶店看看，應該有的。
4. 藍米吉和藍風車淡奶油是一樣嗎
藍米吉和藍風車淡奶油不一樣。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
製作方法
很多新手對各種材料的打發比較迷惑，先說說比較好打發的吧，一般蛋糕房都是用植物奶油來裱花的，比較好打發，也好保存。
未開盒的奶油，於－18℃可儲存一年之久，於2℃－7℃可儲存兩星期。
未打發的奶油在儲存時中不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。
已打發的奶油，可於2℃－7℃冷藏儲存三天。
將未打發的奶油放於2℃－7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後取出。
奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此液體奶油溫度要求在7℃－10℃，容量在攪拌缸的10%-25 %(將產品打發至攪拌球的球徑最大處）。
5. 藍風車為什麼比安佳奶油便宜
藍風車的乳脂含量35%，安佳奶油乳脂含量38%，所以藍風車比安佳奶油便宜。藍風車是英國的，安佳奶油是德國的。穩定性2個都很好。
6. 伊利淡奶油
最近正在用，剛好想查一查這個奶油成分到底好不好看到你的帖子，我第一盒快用完了，覺得口感還可以，我是手動打蛋器，很容易打發，每一次都能打到拉起打蛋器小尖角是垂直立起來的，並沒有出現打不發的情況，對於和藍風車和安佳的區別的話，除非專門做烘焙的行家，不然不那麼經常吃根本說不出來差別，我看配料表挺多東西的，所以想查一查到底有沒有藍風車的健康，我記得藍風車好像成分表沒有那麼多東西。這是我剛剛搜到的，有使用過得對比其他的，說支撐力不足，
7. 藍風車奶油是動物奶油嗎
藍風車奶油是動物奶油，是公認的口感品質各方面都非常不錯的淡奶油，是烹飪和西點製作的常備佳品，藍風車奶油味道濃香，口感極佳，形成這樣的原因是源於其高達38%的動物乳脂含量。
藍風車38%的高乳脂含量使得它的奶香味更加濃郁，無論做什麼甜品都可以奶香奶香的，並且使得藍風車稀奶油更加容易打發，而且香濃細膩，口感綿密爽滑。
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藍風車是英國品牌，藍風車淡奶油，具有歐洲傳統的天然奶油風味和更為穩定的操作屬性，可廣泛應用於西點及餐飲領域。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
8. 為什麼淘寶上買的奶油比超市裡的便宜
如果兩者都完全一樣的產品的話，首先淘寶不用給龐大的租金和水電，其次就是不需要支付太多的工資，當然就便宜得多了。分享個小秘密，網￥購的話可以走@呀飯粒￥經過下，省很多，覺得好才推薦的哦 望採納 謝謝
9. 為什麼買到手的藍風車奶油日期都比較短
路上運輸時間長吧，畢竟是進口的。