淘寶上的核桃為什麼發黑
1. 新買的核桃看著發黑怎麼回事
1、原始狀態，用銅絲刷子
2、接下來用塑料鞋刷洗刷：入水沾濕後沾水清刷，刷子就是普通的塑料鞋刷子，那種毛短一點的，力度好，即使捲曲一點，也仍有一定的力度，大概用時10分鍾：
3、 然後用綉花針，把明顯的黑、白筋清理後，再用豬鬃刷刷干後的狀態，大概用時20分鍾：
4、沾清水，使勁甩幾下，放入密閉容器內，平衡上一步含水率的急劇變化，陰涼處擱置一至兩天。
5、然後，從密閉容器中取出的狀態，貌似很乾凈，其實窩窩內隱藏著雜質，是必須要清除掉的，不管什麼核桃，不管青皮還是漚掉的黑皮，一律存在雜質。（ 採用大號綉花針，對可疑部位進行轉劃，那種黃褐色粉末絕非核桃木質成份，有的核友稱其為膠，它統稱為雜質，是它造成了後期核桃烏黑的罪魁禍首，必須在初期，最好在一周之內把它清除干凈，辦法就是硬塑料刷子刷，頑固部位用大號綉花針轉劃，有的核友可能認為用葯水可以幫助清掉，其實不然，清不掉的，只不過把顏色轉化成了一般顏色，其實應該稱其為障眼，既損傷了皮質，而且雜質依然存在，還有揮之不去的氣味。
6、接著，下面就是刷了，首先建議您在桌子上鋪上毛巾，以免用力時，核桃脫落摔壞，其次刷子仍採用硬毛塑料刷，（干刷專用，會減輕水刷造成的彎曲變形）一開始您會感覺摩擦力稍大，以後會越來越小，我採用兩只核桃握在一起刷，手心裡的那隻會變潮些，也就是說，會軟化雜質，還有就是手上的汗的成份默默在起作用。
7、最後，堅持用硬毛塑料刷干刷，刷出的黃褐色雜質粉末會越來越少，刷出的黃褐色粉末不易被塑料刷子刷掉，用硬毛豬鬃刷可以刷掉，也可以沾清水刷掉。初期採用干刷，還可提早掛瓷，減輕拉手、手發干抓手等現象，相信再粗糙的手也粗糙不過塑料刷子，呵呵。掛瓷越來越明顯，這樣干刷一周後開盤，仍然是刷盤結合，這階段就不要再用硬毛塑料刷子啦。配合硬毛豬鬃刷即可，相信您手中的核桃會越來越美麗！
2. 為什麼有的核桃仁發黑
咨詢記錄 · 回答於2021-03-30
3. 為什麼核桃發黑
第一種可能：正常情況，原生態的核桃外殼本來就是發黑的，這說明它是沒漂白的；
要是洗不幹凈就不正常了，發黑原因可能是因為核桃皮包裹的核桃比較嚴實，在脫落過程中皮沒有完全去除，另外曬干後就是黑色的了。
4. 核桃仁發黑怎麼回事
可以吃，核桃仁顏色為黑色，無霉變或酸敗或異味時，可以食用的。
優質的核桃表皮一般是呈淡黃色，而劣質的核桃是呈現黑色，如果呈黑色一般是陳核桃，油脂酸敗變性然後滲透到表皮上才會這樣。當然還有一些商家為了追求表面好看會通過硫磺熏或者是漂白液漂洗，從而達到色澤潔白。
核桃仁皮的顏色發黑的原因：
核桃有三層皮，一層是青殼，一種是外殼，一種是核桃仁的種皮，其實還有一個叫分心木。市場上的核桃你看到的殼應該是成品的外殼外殼變黑有兩種可能：
第一種是：因為核桃在採摘時，外殼受潮，或者青殼未清理干凈，或者核桃嗮或烤時不到位而引起的局部受潮，就會在外殼山留下黑塊，但是裡面是白色的。
第二種是：因為裡面變黑引起的外面變黑，原因是陳貨或者是受潮，或裡面有黴菌等變質。你的情況屬於第一種，可以正常食用。而且可以證明你買的核桃（至少這個核桃）沒有經過硫酸，鹽酸，雙氧水等漂白。
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營養作用
1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
5. 文玩核桃發黑怎麼回事
文玩核桃發黑有很多種情況，第一種是局部一塊黑，這樣的黑有可能是陰皮或者反油，陰皮形成的原因有人說是核桃帶皮的時候受過傷，果皮里汁液滲透進去導致的，反油是因為果仁兒油性大從裡面反出來導致的，還有就是整個核桃發黑，這一般是果實成熟掉落後果皮長時間未清理導致的，最後一種就是自己維護不當，上油，刷的少清理不幹凈導致的核桃發黑
6. 為什麼有的核桃仁發黑
核桃仁變黑的原因有兩種：
1、因為核桃在採摘時，外殼受潮，或者青殼未清理干凈，或者核桃嗮或烤時不到位而引起的局部受潮，就會在外殼山留下黑塊，但是裡面是白色的，這種核桃一般可以食用，甚至不影響香味和養。
2、因為裡面變黑引起的外面變黑，原因是陳貨或者是受潮，或裡面有黴菌等變質。情況屬於第一種，可以正常食用。而且可以證明買的核桃（至少這個核桃）沒有經過硫酸，鹽酸，雙氧水等漂白。
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核桃的挑選小妙招
1、看 核桃個頭要均勻，縫合線緊密。外殼白、光潔的比較好。發黑、泛油的多數為壞果。
2、摸 拿一個核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數為空果、壞果。
3、聞 陳果、壞果有明顯的哈喇味。如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯。
4、聽 這是一個分辨野生和嫁接核桃比較容易的方法，拿在手裡揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實在、硬朗，則說明是成熟的野生核桃，要是「噼啦噼啦」的空聲，那多半是嫁接的。打個比方，就像實心木頭槌和乒乓球揉在手裡的區別，如果感到核桃皮軟，一般說明摘得早。
7. 淘寶上的文玩核桃有得發黃有的發黑是為什麼
我玩文玩核桃已經有好些年了，也收藏了不少，像你說的這種情況，的確屬於皮質不好的核桃，發黃是核桃在生長的過程中由於雨水和施肥的量大或量小造成的，發黑這種現象也叫陰皮，是因為核桃未下樹之前，外面的青皮爛了，把核桃弄成陰皮發黑了，如果你作為收藏或者是想玩的漂亮，最好還是不要入手這樣的文玩核桃，建議你去核趣論壇看看，那裡邊有好多關於文玩核桃的知識，希望對你有幫助。
8. 文玩核桃為什麼會有點黑
發黑的原因有幾種，首先您在盤玩之前沒有將核桃表面以及縫隙清理干凈，導致後期盤玩過程中，臟東西隨著浸入核桃內部，所以越盤越黑。其次，刷的不夠，文玩核桃以及金剛菩提等都有深淺不同的紋理，在吸收汗液的時候內部垃圾會隨之排除。處在紋路頂端，手掌來回盤搓後，帶入紋路深處。由於刷的少，這些臟東西會逐漸形成堆積。久而久之就會越來越黑。
9. 核桃發黑是什麼原因
引起核桃變黑的主要病蟲害。
造成遷安市核桃果實變黑、腐爛的原因主要是核桃舉肢蛾、細菌性黑斑病和核桃炭疽病等危害。
核桃舉肢蛾。幼蟲鑽入核桃青皮內蛀食，受害果逐漸變黑、凹陷，故有「核桃黑」之稱。幼蟲為害早期蛀食核仁，果實變黑、腐爛、脫落。幼蟲為害期一般在6月中旬至8月下旬，7月上旬為盛期。
核桃細菌性黑斑病。主要危害果實，也危害葉片、嫩梢和枝條。核桃果實受害後，形成「核桃黑」，後期使全果皮變黑腐爛，果仁干癟、早落。
核桃炭疽病。主要危害果實，也危害葉片、芽和嫩梢。果實發病嚴重時，常多個病斑擴大連成片，導致全果發黑、腐爛、脫落。
防治：
加強水肥土管理，增施有機肥，增強樹勢，提高樹體自身的抵抗力。二是合理修剪，改善園內和冠內通風透光條件，采果時避免損傷枝條，控制病蟲害的發生。三是結合冬剪，剪除病枝、病果，清除園內殘枝落葉、落果，在結凍前或解凍後深翻樹盤，集中深埋或燒毀，破壞越冬蟲繭，減少侵染菌源。
同時7、8月份及時拾走地上的落果，避免病菌再侵染。選用豐產抗病品種，如石門葵香、碩寶、香玲、遼核1號、中林5號等核桃品種均對核桃舉肢蛾、細菌性黑斑病和核桃炭疽病等病蟲有較強的抵抗力。
種植新疆核桃等薄殼型品種時，因其抗病性較差，栽植時株行距離不宜過密，要保持良好的通風透氣條件，減少病蟲發生。六是深翻樹盤，殺死越冬幼蟲。