淘寶買的蕎麥為什麼鹼味重

Ⅰ 我買的蕎麥面聞起來吃起來都有種淡淡的酸味，這是壞了還是怎麼

咨詢記錄 · 回答於2021-09-28

Ⅱ 新買的蕎麥枕頭有味道要怎麼處理

干凈點蕎麥皮是沒有味道的，就算有也應該是淡淡的糧香味，如果有異味不正常。你買的枕頭有異味很可能是蕎麥皮變質了，有可能是枕頭布化學顏料的味道，建議：先在太陽下暴曬除去異味；但枕頭是每天都有要與頭部接觸的，為了健康還是來個徹底的處理，那就是拆洗一遍，把蕎麥皮和枕頭布分別水洗，徹底消除有害物質，保護身體健康。

Ⅲ 有吃蕎麥面的親么誰能告訴我，為什麼我買的蕎麥面有股味道，有點兒像機油味～

可能沒有洗干凈。

相關說明

蕎麥面是一種中國餄餎，是用蕎麥麵粉和水，和成面團壓平後切制的細面條，煮熟食用。

蕎麥面含有70%的澱粉和 7%-13%的蛋白質，且其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥面含有脂肪2%－3%，其中對人體有益的油酸、亞油酸含量也很高。

石磨蕎麥面中主要是豐富的蛋白質；B族維生素；蘆丁類強化血管物質；礦物營養素；豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖，同時也是糖尿病人的最佳食品之一。

Ⅳ 為什麼在網上買的蕎麥面一打開會有酒精的味道

有酒精的味道，說明他已經進步了，發酵了，也就是說他留了太久了，或遇到潮濕的環境，導致了變質和發霉發酵，所以這個者應該是不能食用和是的

Ⅳ 新買的蕎麥皮枕頭有味怎麼辦

建議措施：在太陽下暴曬除去異味，而且枕頭是每天都有要與頭部接觸的，為了健康需要來個徹底的處理，先用溫水加洗滌靈或洗衣粉清洗，撈出涼干後，把細塵篩出去，徹底消除有害物質，保護身體健康。

事實上，干凈的蕎麥皮是沒有味道的，有的是是淡淡的糧香味，如果有異味則是不正常的現象，有兩個原因，第一是蕎麥皮變質了，第二是枕頭布化學顏料的味道。

(5)淘寶買的蕎麥為什麼鹼味重擴展閱讀：

選購蕎麥枕頭，除要選擇大小適宜、縫制平整、不漏填充物的枕芯外，學會判斷蕎麥殼的加工質量也尤為重要。

好的蕎麥枕頭，應該是蕎麥殼達到80%以上。蕎麥殼呈菱形鏤空狀或三角形，當蕎麥殼混合在一起後，是通風透氣的，不管相互間隙是多少，就好比空心磚一樣。選購方法如下：

1、看：好的蕎麥殼亮度好，顆粒整齊。

2、摸：蕎麥殼應該有彈性和韌性，手搓不易碎，沒有雜土和灰塵。

3、聞：沒有霉味、油味、殺蟲劑味等殘留異味。

Ⅵ 韓國冷麵，就是那種蕎麥面，鹼味很大，對身體有壞處么

有鹼的東西都對身體不好

Ⅶ 我在淘寶上買了些蕎麥的冷麵。但是用水泡了之後掉色很厲害，還有股難聞的味道。這樣能吃嗎是不是添加了

慎重食用，在網上買食品要特別注意，最好選擇天貓店鋪比較有保證。您這種情況請盡快聯系賣家，如是質量辦理退貨手續。

Ⅷ 我買的韓國蕎麥冷麵煮了後又過了清水還是鹼味很大,怎麼辦

由蕎麥做的蕎麥面由於營養豐富，食用方便快捷，鹼性可中和胃酸。

Ⅸ 新買的蕎麥皮為啥有股酸味

蕎麥殼有股酸味正常，因為蕎麥殼比較透氣，所以相應的也就容易吸潮，特別是吸汗後就會出現一些酸味，所以要記得常曬。蕎麥這類有機物是富含營養的物質，所以便成了是細菌和真菌的培養基。如果使用時間比較長，再加上汗液和呼吸時帶來的一些水蒸氣，時間長了，裡面就會伴有細菌出現，進而散發出酸味，一般曬干後便不再會有異味。

Ⅹ 我買的韓國蕎麥冷麵煮了後又過了清水還是鹼味很大,怎麼辦

沒事的 這種面條做的時候本身就用了很多面鹼的。所以冷麵湯是酸甜的。