意文苹果汁为什么是酸的
㈠ 为什么苹果汁是酸性
我们所说的苹果汁是酸的是指口感是酸了，当然它确实也是呈酸性。但是判断食物的酸碱性是看它的代谢产物的。所以不能单看口感。还有一种很典型的食物就是橙子，也是碱性食物。
㈡ 为什么直接吃苹果不酸，但家榨的苹果汁却有酸味
榨汁机高速打碎会瞬间产生热量，而热量会催化酸分子的运动，使得苹果汁里面酸味被放大，甜味因而受到抑制，就会有点酸。要是不喜欢酸也不想放糖调节，可以直接换台原汁机。原汁机低速研磨挤压出汁的原理决定了电机运转时不会产生高摩擦，就不会产生热量，所以也就不会影响分子运动，从而保证果汁的原味保存度。
㈢ 为什么苹果是碱性而苹果汁是酸性
对于食物和人体的酸碱性划分
完全没有什么能站得住脚的科学依据
都是某些人和厂商处于经济目的的宣传
酸碱性的定义本身只是对电解质溶液而言的
比如说，氢氧化钠的溶液是强碱性的
但氢氧化钠结晶是无所谓酸碱性的
苹果作为一个整体是无所谓什么酸碱性的
苹果汁才是可以谈论酸碱性
如果是学校的老师
那他实在有些不严谨
如果是卖保健品的老师
那倒也无所谓
㈣ 怎么我用榨汁机做的苹果汁味道会变酸，颜色也变黑了
哈哈，苹果里面含有很丰富的维生素C，维生素C是酸性的，更何况你榨出来的汁浓度很高，那就更加的酸了，不是宝宝不喜欢喝，你自己也不喜欢喝的，而且维生素C很容易被氧化，所以就黑了，就像苹果切开后你会看到切开的部位放一会后长了锈斑(黑了，其实被氧化了)，变黑了之后就不要再吃了，已经没什么营养了。
其实你可以用那种料理机把这个鸡蛋和苹果(切片，不要去皮去核)，香蕉等水果放到一起，再加一杯牛奶一起榨，很好吃的，宝宝吃一点，你自己也可以吃，很有营养的。
再有什么不懂的，打我电话吧,15961939456.
㈤ 为什么苹果是碱性食物,苹果汁却是酸性的
虽然不知道你是在哪里看到苹果汁是酸性的，但是我可以肯定苹果汁是碱性的，首先因为苹果本来就是碱性的食物，而苹果汁哪可能是酸性的呢（排除在空气中搁置久了的苹果或苹果汁），另外是市面上的一些餐厅都有很多关于这方面的饮料，例如西红柿苹果汁，是用两种碱性食物酸甜混合，其有多种维生素和矿物质,可以帮助体内排毒,达到净化体质的效果,从而促进新陈代谢。西红柿是碱性食物，如果再冲进酸性的，那不就是中和了吗？同理绿茶+苹果汁或苹果汁加柠檬汁等等都是如此。 再举个例子，苹果醋由苹果汁经过二次发酵而成，被誉为天然的碱性饮料，上网查一下就有很多这方面的资料了！ 吃水果多多益善 在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人、胃酸过多者不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
㈥ 苹果汁呈什么性
苹果汁呈酸性。
我们所说的苹果汁呈酸性，不是只看它的口感，而是是它的代谢产物，即在我们身体之内消化以后是酸性还是碱性，苹果汁中有果糖，还原糖的百分之九十是酸，从单糖的化学式中可以看出它有羧酸，羧酸成酸性，所以苹果汁呈酸性。
㈦ 为什么苹果汁是酸性的，苹果却是弱碱性的
食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、薯仔、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
所以，苹果汁吃在嘴里是酸的，但进入体内，却产生呈碱性的物质，所以它是碱性食物。如白醋也是。
㈧ 苹果汁的酸碱性是什么，好的我加分！！！
苹果汁的酸碱性涉及到酸碱性在化学与营养学上的不同定义
化学中酸性即指溶液pH值<7 ，所以苹果汁本身是酸性的
营养学中，酸碱性指的是事物在人体内被消化，最终的水解产物的酸碱性。
比如大米被消化后变为葡萄糖；肉变为氨基酸，这些物质就被定义为酸性
而苹果主要提供维生素以及人体不能吸收的纤维素，所以为碱性
不能简单认定苹果汁的酸碱性
㈨ 苹果为什么是酸性，而苹果汁是碱性
这里涉及到酸碱性在化学与营养学上的不同定义 化学中酸性即指溶液pH<7 所以苹果汁本身是酸性的 营养学中，酸碱性指的是事物在人体内被消化，最终的水解产物的酸碱性。 比如馒头被消化后变为葡萄糖；肉变为氨基酸，都为酸性 而苹果（汁）主要提供维生素以及人体不能吸收的纤维素，所以为碱性 不能理解为愿苹果汁的酸碱性