为什么苹果香蕉会涩口

① 香蕉很涩怎么办啊

把生香蕉和熟苹果放在一起，把袋口扎紧了，过一天就可以熟了。因为熟的苹果会产生乙烯，乙烯可以催熟香蕉.而且无任何毒副作用,又方便.

② 食用生的香蕉,人们会感到涩味,为什么

香蕉在绿硬时含有单宁，具有很强的涩味，不能食用。 采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能食用。香蕉本身含有内源乙烯，在温度适宜时也会逐渐黄熟，但成熟不一致，时间较长。 为了缩短后熟时间和黄熟一致，需要用人工催熟。催熟的方法有以下几种： 1.大香熏熟法：过去多采用这种方法，方法简便。在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好(条蕉、梳樵或用竹箩装均可)，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，两天后把香蕉取出，5天～6天香蕉就会逐渐变黄成熟。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。 2.乙烯气催熟法：在密闭的塑料帐或房间里，把香蕉堆码好，把乙烯气充进去，按容积0．1％～0．2％的乙烯气浓度充气。密闭1天～2 天后取出香蕉，2天～3天左右香蕉逐渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格，充气浓度不易掌握，数量也有限。 3.乙烯利催熟法：现在许多地区和单位都采用这种方法，方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2－氯乙基磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。乙烯利含量为40％。香蕉的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。 乙烯利为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用，因此，须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法，最后用塑料布覆盖香蕉， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。 4.家庭小量香蕉催熟法：买回香蕉装入塑料袋里，放1个～2个苹果或梨，扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行，放室温下，如果在冬季要放在暖气旁边，但不能直接在暖气片上烤，数天后即可黄熟。 掌握香蕉的催熟温度和湿度极为重要。温度低，催熟时间较长效果差。温度过高，如超过30℃，叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～22℃。 夏季气温较高，催熟房的温度要设法降低，以降至适宜的温度， 这样催出来的香蕉呈金黄色，商品价值高。冬季气温低，催熟房要加温， 特别注意防冻。香蕉催熟所需要的湿度为85％～90％，空气相对湿度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空气湿度较低，保持高湿度尤为重要。 冬季为什么香蕉黑皮腐烂多?主要是温度低，香蕉受冻，空气湿度又低，在室内越放越干，黑皮越严重，熟不了，甚至腐烂。因此，要挑选未受冻的香蕉， 买回来后及时用塑料袋装起来，选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。

③ 苹果很结实 无坏点，吃起来感觉苦涩 坏了吗为什么会这样

苹果是上腊保鲜处理防止水份流失，长期保鲜外表好看内站自然分解消解糖份，虽然结实但果肉已发生质变，所以吃起来苦涩没糖份的口感。

④ 新鲜苹果有点酸涩怎么办

可以选择放置一段时间再食用。刚开始苹果还尚未成熟，放置过后里面的生物酶会促使其产生果糖进而变甜。现在水果里有个行话叫树熟，也就是在树上完全成熟了。这样的果实无疑是最好吃的，但是树熟的果子通常会碰到个大麻烦就是已经到达成熟的顶峰，再向前一步就是发酵腐烂了，就好像石头已经推到了山顶，只有走下坡路了。

苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果"家族"（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果园都有。

⑤ 香蕉吃过之后为什么嘴里涩涩的

生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉熟透后，涩味即能消除，变得软糯香甜。

⑥ 吃完苹果蕉嘴为什么会涩涩的

吃了嘴感觉涩涩的应该是苹果蕉还没熟，如果熟了就不涩了。

⑦ 为什么吃完苹果后喝水会感觉嘴里涩涩的

我认为主要是这两个方面的原因：1、苹果内含有较多的单宁（柿子里含有大量的单宁成分，所以成熟前非常涩），导致有一定的涩味，刺激味蕾。
2、苹果本身有一定硬度，不像香蕉那样柔软。经过咀嚼会有碎块留在口腔内，喝水时会感觉涩涩的不清爽。
一般都会有这种感觉，不要紧的。