为什么饮料都有苹果汁

❶ 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于含有Fe 2+ ，现榨的苹果汁会由淡绿色变为棕黄色，在这种苹果汁中加入维生素

❷ 果汁饮料和果味饮料只是名称不同实则是一回事吗

不是。

果汁饮料和果味饮料虽然一字之差，但有天壤之别。果汁饮料是含果汁的，由果汁、甜味剂、水、白砂糖等调制而成，至少含有10%的果汁。另外还有一种纯果汁，果汁含量就更高了。

果味饮料的果味主要是由香精调制而出来的，果汁含量一般都低于5%，有的甚至一点不含果汁成分。生活中，我们经常喝的橙汁等，属于果汁饮料。很多给孩子喝的乱七八糟的饮料好多只是果味饮料。可以查看产品包装，配料表果汁含量如果大于10%，说明它属于果汁饮料。

果汁饮料：

果汁饮料是从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。

各种常见果汁：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈密瓜汁、草莓汁、木瓜汁。

❸ 饮料里面的果汁是真的吗还是色素

饮料里面的果汁并非全部都是真的，有一些饮料里面的果汁都是色素勾兑成的，例如像最常见的橙汁就是用橙色的色素勾兑而成的，然后再通过糖浆制作成大家比较喜欢的口感。大家在购买的时候可以选择去看一下配料表，如果说配料表里面的果汁含量比较高的话，那么就证明了这个饮料确实是比较良心的饮料。但如果说饮料成分表第一就是水、白砂糖，那么就证明这个饮料就是通过色素和糖浆勾兑而成的。

像小朋友不太喜欢吃水果或者是一次性没有办法吃太多的水果，那么大家就可以给小朋友制作一些果汁和市面上大部分的果汁，里面的水果含量都是比较少的，而且也不太健康，所以不太建议大家给孩子喝。在夏天的时候自己去制作一些果汁，会更加的健康一些，而且也能够有一个动手的成就感。

❹ 为什么很多果汁中，像柠檬汁，桃子汁………都要加入苹果汁啊

呵呵，不是非加入不可，我曾经问过这个问题，直到一个
营养配餐师
才给我答复，像一些水果，当被打成液体的时候基本成为酸性的了，喝起来一是口感不佳，二是影响胃酸，易腐蚀
胃粘膜
，而苹果中含有大量的
碱性物质
，当
苹果汁
加入其它酸性汁体当中时候就可以中和果汁的
酸碱性
，从而有效的达到营养和口感的效果。

❺ 为什么几乎所有口味的糖果里加的都是苹果汁

调节口感，味觉感应时间长，有小清新的效果。

❻ 果汁和饮料的区别

果汁：是将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，果汁含量100%
果汁饮料和水果饮料都是在果汁中加入水、糖、酸味剂等调制而成的混汁制品，只是两者的果汁含量不同，果汁饮料含10%，水果饮料含5%

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。
饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。

❼ 苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有亚铁离子

B。还原性
现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色 说明+2价的Fe离子被氧化成了+3价的Fe 离子。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。说明维生素C具有抗氧化性，既有还原性。

❽ 果汁和果汁饮料有什么差别

果汁是从水果中榨出来的，而市面销售果汁饮料品种繁多，在包装上都画着漂亮的水果，但未必是真正的纯果汁，大多数都在“某某果汁”的旁边用小字写着“饮料”二字。也就是说，它们属于果汁饮料。如果细细地看一看配料表，就会发现它们是果汁加水和糖配成的，其中还可能含有水果香精。果汁饮料中的果汁含量在10%以上，最高可达30%，其营养价值也因此大打折扣。但有的果汁饮料添加了维生素C，其营养价值就略有提高。

❾ 不是说牛奶里加入果汁对身体消化功能不好吗为什么伊利的优酸乳里面都加了苹果汁草莓汁蓝莓汁，吃了对...

优酸乳并非牛奶，是含奶饮料，你仔细看会在包装上发现“乳饮料”的字样。配料上含乳饮料1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂，蛋白质含量只有不到1%。果味剂不是果汁，牛奶与果汁中果酸相遇，会凝固不易消化。

❿ 饮料和果汁有什么区别

果汁含量至少达到10%才能叫“果汁饮料”

“果汁饮料”和“果味饮料”虽然只有一字之差，但它们的营养差别大着呢。

果汁饮料是在果汁或者浓缩果汁的基础上添加了水、白砂糖和食品添加剂等配制而成的。按照相关规定，果汁含量至少要达到10%才可以称为“果汁饮料”。

不同品牌的产品配方不一样，果汁含量也不尽相同，有的可达到50%，但有的可能只有12%。

果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精调制而成，它的味道主要是由香精调配出来的，其中果汁成分很少，甚至可能一点都不含。除了从名称上辨别，还可以查看食品配料表，果汁饮料的配料表中有果汁，而果味饮料就不一定了。

介于两者之间还有一种产品叫“水果饮料”，其果汁含量在5%~10%之间。大家挑选时仔细看食品配料表，就能找到自己想要的产生活比较常见的，很多人不懂果汁、果汁饮料、水果饮料有什么区别，下面由学习啦小编为大家整理果汁、果汁饮料、水果饮料有什么区别的资料，希望大家喜欢!

果汁、果汁饮料、水果饮料的区别
果汁

是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。果汁含量为100%。市场上很容易就能买到100%的果汁。

果汁饮料

是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于10(m/V)，如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。

水果饮料

是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于5(m/V)，如橘子饮料、菠萝饮料、苹果饮料等。 需要注意的是，果汁饮料和水果饮料是浓度上的差别，但字面上却很相似，例如苹果汁饮料是果汁饮料，而苹果饮料却是水果饮料，切不可混淆，以免购买时一头雾水。

什么时候不适合喝果汁饮料
1、果汁不适合天天喝，为什么果汁不适合天天喝，因为现在的果汁里面都含有人工色素，特别是在发育的孩子影响特别打，色素通常会沉着在消化道的粘膜上面，影响食欲和消化，对孩子的新城代谢和成长照成不良的影响。

2.果汁不适合和牛奶一同混饮，因为牛奶中的有些蛋白同果汁中的酸接触后就会产生沉淀物，进入人体后不容易消化，直接影响肠道的消化吸收。

3、果汁饮料也不适合用于吃药，果汁毕竟带有一定的酸性，很容易让药物提前被分解，到消化到就被当成其他物质吸收，照成药物失效的效果。
4、当然过期的果汁也是不能喝的，大家都知道。为什么过去就不能喝了，因为果汁过期后里面的营养物质就被破坏了，即使没有变质，也没有营养价值。

喝果汁的误区
1、喝果汁可以代替吃水果

新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。

2、果汁类饮料可以代替白开水

果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。

3、果汁喝得越多越好

由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

4、物和果汁同服

果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的物与果汁同服，不仅会降低效，还会引起不良反应。如磺胺与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。