苹果为什么让人聪明
Ⅰ 苹果是不是能提高记忆力 变聪明的
苹果有锌、镁元素，能够提高记忆力，详细解释请看下面所说的苹果的营养价值
苹果的营养
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
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德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。
代科学证明，食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥，苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。可以说———
心血管的保护神苹果是心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。研究表明，由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维，因而它能保护人类心血管系统的健康。大约25％的苹果纤维是以胶质形式存在的，这种果胶通过减少对脂肪的吸收，而使血中胆固醇保持正常的水平。
功能全面苹果胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。
芬兰1999年10月的一项实验更令人振奋，苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且有抗癌效果。假如人们多吃含类黄酮的苹果等，患肺癌的机会比不吃这类食物的人减少46％，得其他癌症的几率也比一般人少20％。
治疗腹泻在民间，苹果用于治疗腹泻和便秘已有悠久的历史，这显示了它不可多得的双向调节作用。苹果酱和带皮苹果是治疗腹泻的良药，而早晨空腹一杯掺水的苹果汁，则是通便的最佳选择。一般而言，每天吃25～35克的食物纤维是便秘者必不可少的。对一些慢性腹泻的儿童，喝了过多的苹果汁，反而腹泻更严重，因为他们不能充分吸收苹果中的碳水化合物（糖类）。
每天吃2～3个苹果就足以达到上述效果，但是2～3个苹果压榨出的汁尚不能达到整个苹果的效果。美国戴维斯加州大学的研究小组对苹果的果肉和皮作了分析，发现他们都有抗氧化作用，但果皮含类黄酮更丰富。因而，吃不削皮的无农药污染的苹果最为有益。
尽管苹果汁的益处不如整苹果那么强，但也总比不吃苹果更好一些。果汁要现榨现吃，否则其有效成分会在空气中被很快氧化。要选择没有虫斑、没有淤伤、光滑而芬芳的苹果。一般而言，红皮苹果较青或黄色的更有益健康。当然最好的吃法是吃生的苹果和苹果色拉。
假若你是被限制吃低盐饮食的人，最好不要吃苹果干。因为苹果干在制备过程中，要加硫酸钠，这样苹果干就含了太多的钠，而且有少数人还对硫酸钠有过敏反应。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇作用。
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苹果美容
如果问什么水果产量最多？一年四季最常见到的，毫无疑问应该是苹果。苹果果实硕大，品种繁多，口味多种多样，有"果中西施"之称。苹果与人们的生活有密切的关系，人们对苹果的保健价值也比较重视。欧洲民谚云："日食一苹果，医生远离我。"《千金·食治》说苹果"益气"。《随息居饮食谱》则说它能"润肺悦心、生津开胃、醒酒。"
苹果也是一种使用广泛的天然美容品，具有一定的美容作用。苹果中含0.3％的蛋白质，0.4％的脂肪，0.9％的粗纤维和各种维生素、矿物质、芳香醇类、酯类等。其所含的果胶和大量的水分以及各种保湿因子，对皮肤有保湿、增白作用。其性能温和，皮肤保健作用较好，可作为各种天然敷面制剂，也可切片涂敷。
如因过度疲劳形成的黑眼圈，将苹果切成薄片敷在黑眼圈部位，有助于消除黑眼圈。每日食苹果1～2个，能提供皮肤必须的基本矿物质和维生素，这是维持面部皮肤红润光泽的前提之一。
⒈苹果里含有较丰富的维生素C，而vc能够减少黑色素，令皮肤白皙。
⒉苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。
⒊空腹食用大量苹果，可以起到“排毒养颜”的效果，能够排除肠道里积存的大量毒素，甚至可以清除体内顽固的寄生虫（报上有这样的报道），令面色惨白或者蜡黄的人脸上重现红晕光泽。
⒋元帅系苹果如五代红星等含有非常丰富的微量元素“锌”，食用它比服用任何补锌制剂效果都明显而且廉价。而缺锌，有时候会导致发生结膜炎，令眼睛红肿。还会发生口腔炎、舌炎，引起食欲不振、慢性腹泻，使肌体衰弱，伤口不易愈合。
尤其对于男性，缺锌会导致生殖无能。中年男性容易发生的慢性前列腺炎症，就是由于缺锌引起的。德国研究表明，大量食用苹果或者苹果汁，治疗慢性前列腺炎症效果比任何药物都要好。而且绝对没有副作用。
⒌红富士苹果含微量元素“钾”特别丰富，对防止头发黄细易脱有一定效果；而且现在又生产出了富“硒”的红富士，而“硒”可以有效地延缓衰老。据有关研究表面，癌症的发生和恶化都与体内严重缺“硒”有关。
⒍秦冠苹果纤维丰富，食用可以减肥，算不算美容呢？
⒎苹果属于中性水果，不象橘子，吃多了上火；也不象梨，吃多了胃寒。它富含的各种维生素和微量元素的健身和美容作用当然不能象雪花膏那样一抹马上就能够见效，
但是，长期坚持食用，效果一定很好。
值得注意的是，有胃溃疡的人不可以食用含果酸大的苹果品种，但是，可以食用红星类的“面苹果”，它可以温胃，帮助消化。
⒏另外，用酸苹果汁做面膜，可以起到立杆见影的美容效果，具体如何，你可以一试。因为不属于“食用”范围，我就不罗嗦了。
纵上所述，吃苹果不但可以美容，而且可以健身，帮助延年益寿。
苹果味酸、甘、性平，具有补心益气、宣肺健脾之功效，适用于心气不足、面无红润、口唇色淡或面色晦暗、干燥脱屑者食用。苹果内含溶解性磷、铁等多种矿物质及维生素，具有补脑益神、收敛皮肤、软化角质层的功效。外用可使人体油脂分泌保持平衡，适用于油性皮肤者使用。用法：取鲜苹果适量，切碎捣成泥状，敷于面部，躺床休息10--15分钟，使其充分“渗透”，然后除去苹果泥，用温水洗脸，再用冷水洗一次。每日应坚持涂敷使用一次。
Ⅱ 苹果能增强记忆力吗
能，吃俩个一天最好
Ⅲ 为什么吃苹果可以提高记忆力
苹果是四大水果之一。苹果之所以能提高人的记忆力是因为它含有丰富的果糖、镁和微量元素锌等。这些微量元素都是大脑发育所不可缺少的，所以儿童在生长发育期应多吃苹果。
为什么苹果熟了之后会由绿色转变成红色？
未成熟的苹果，由于体内有大量的叶绿素，所以是绿色的。伴随着苹果成熟的过程，在阳光和温度的作用下，叶绿素逐渐分解消失，呈红色的花青素不断增多。所以苹果熟后会变成红色。
Ⅳ 吃苹果🍎有什么好处
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国着名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
Ⅳ 苹果，对人的好处
苹果的营养价值
富含锌。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
鲜苹果中的含水量为85%。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
Ⅵ 吃什么水果能让人变聪明
研究者指出，在水果中，含有维生素C的果品很多。例如，每种水果以每500克来计算，山楂含维生素C306毫克，无花果含4毫克，石榴含160毫克，李子含4毫克，苹果含20毫克，枇杷含10毫克，等等。
孕妇多吃含有丰富维生素的水果，就能为胎儿智力发育提供必需的条件。
苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，从而调节钾钠平衡，对心血管起保护作用。所以苹果是高血压与肾炎水肿患者的“保健之友。”
锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质中不可少的元素，对于增强记忆力有特殊作用，所以苹果有“补脑果”之称。而锌元素又是性成熟的重要因素，因此，多吃苹果对促进青少年的生长发育很有帮助。
苹果中含有丰富的维生素B和C，对调节人体生理功能和防治某些疾病很有功效，特别是维生素C，可阻断亚硝酸盐的形成，所以可以预防胃癌。
橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
Ⅶ 为什么苹果被称为“记忆之果”
近代研究中，发现苹果对于增强儿童的记忆力，有着特殊的功效。苹果不但富含多种维生素、脂类、糖类、矿物质等构成大脑所必需的营养成份，且含有利于儿童生长发育和增强记忆力所需的锌。锌是人体中一种重要的微量元素，是构成和记忆力密不可分的核酸及蛋白不可或缺的元素。苹果的营养成分苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。
研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。蕃茄含有丰富的膳食纤维，也含有被视为抗癌物质的蕃茄红素，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。儿童缺锌，就会导致大脑发育不良，因此，苹果又被称为记忆之果。此外，苹果中的果糖含量为水果之冠。
Ⅷ 常吃苹果的好处有哪些
苹果具有神话般的尺寸，从亚当和夏娃到巴黎捐赠给阿芙罗狄蒂的金苹果，从威廉·泰勒到纽约的象征。实际上，它占据了很大一部分市场：它是意大利消费量最大的水果，在美国排名第二。
如此受欢迎以至于流行的格言是：“每天一个苹果使医生远离我。”像所有蔬菜一样，它做得很好，这是毫无疑问的。但是科学家们使用牛顿的方法收集了很多详细的证据。