为什么苹果越来越软

⑴ 我家苹果入库后一个月，苹果变软是咋回事，苹果表面就有折皱

苹果入库才一个月，苹果就变软，苹果表面就有褶皱，可能是你家冷库里的温度控制不合适，可能有点高了。

⑵ 苹果放时间长了为什么会变软

一、蒸发作用：苹果采收后，无法摄取养份及水份，而水份不断蒸发，消耗本身能量，至使重量减轻，造成苹果的枯萎，即为果菜的“蒸发作用”。

二、呼吸作用：
苹果进行呼吸作用时，放出二氧化碳、水及能量，呼吸时 所获得的能量一部分作为维持生命所需，其余大部分变为热散发出来。这样就会造成水份蒸发、重量减轻、质地萎缩。

当苹果果肉因为水分减少而出现收缩、直径变小时，它上面的果皮在保持面积不变的条件下就会起皱，这就是所谓的苹果起“皱纹”。
所以保存时要确保低温及水份（温度5度，湿度95%），避免冷风直吹，否则容易失去水份而枯萎。防止失去水份，可在苹果上覆盖吸水性佳的麻制厚布，也可使用湿报纸。
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⑶ 为什么苹果和西瓜成熟时果肉会变软产生沙质口感

和水果里面的成分有很大的联系，其实有很多苹果的品种也是不同的，虽然有很多它是比较沙的，但是有很多它又是比较脆的，所以水果成熟时的口感就和它的品种是有很大联系的。但是放的时间长，可能大部分都变成软的，变成沙的口感。

⑷ 苹果放久了为什么会变得很软

苹果进行有氧呼吸，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，所以会软

⑸ 苹果按下去就软的是坏果吗

不一定。
营养医师介绍苹果变软了是可以吃的。苹果在冰箱里变软，是水份流失的表现，不影响苹果质量，理论上吃的时候会感觉更甜。只是不好看。
冰箱里因为温度低，空气湿度就非常低，苹果是富含水份的，如果没有用袋子包好，直接放冰箱里的苹果，就为被冰箱吸走水份，表面就变焉了。

现在很多苹果表面有一层腊，也是厂家故意涂上去的，目的也是为了防止苹果水份流失而焉掉。

所以苹果要想放冰箱，必须用袋子密封包好再放，另外袋子不要贴着冰箱壁放，防止冻坏苹果。