为什么说早晨金苹果晚上毒苹果

⑴ 早上“金苹果”，晚上“毒苹果”这种说法有科学依据吗

民间流传着这样一种说法：早上吃苹果是金苹果，晚上吃苹果就会变成毒苹果。主要是觉得苹果的残渣会存留在肚子里，睡觉时肠胃不运动不消化，吃了之后会给肠胃增加负担，从而会积攒毒素。其实这纯粹是无稽之谈，人体肠胃的消化吸收并不会因为睡觉就停止工作，只是相对减弱一点罢了。只要我们吃进去食物，肠胃就会一直运转。不过需要注意的是，晚上吃完苹果后一定要刷牙，酸酸甜甜对牙齿威胁巨大。

蓓诺菲专家表示：吃苹果最佳时间，是早晨空腹的时候。因为苹果里面的果糖能很快转化为葡萄糖，被人体吸收后，会让你精力充沛，还会刺激胆汁分泌，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，进而有效防止胆结石。但肠胃不好的人，最好就不要空腹吃苹果了，这样很可能引起肠胃不适，建议在用餐2小时后吃，另外糖尿病患者或者血糖波动较大者，也不宜空腹吃苹果，这样很容易引起血糖升高。还有很多人喜欢饭后立刻吃苹果，其实这很不科学，饭后吃苹果容易被先吃下去的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。

医学研究证实，从食物中摄入膳食纤维太少，粪便在肠道内停留时间过长，会使结肠中胆酸转变成一种致癌物质，对人体健康造成威胁。人要多吃一些粗粮、瓜果和蔬菜，有意识地增加各种富含膳食纤维食品的摄入量，如全麸面、粗糙大米、麦片、薯类、叶类蔬菜、苹果、香蕉等，有利于肠道蠕动并使粪便软化，不仅可以保持大便通畅，而且还是日常防癌的有效措施；花生、芝麻、核桃、玉米及菜籽等植物油，既能直接润肠，又能分解出脂肪酸，具有刺激肠道蠕动的作用；番薯又称地瓜、红薯，也具有通便功能，因为番薯中的纤维素在肠内可吸收大量水分，增大粪便体积，有利于粪便及时排出体外，所以常吃番薯既可以防止便秘，又能减少肠癌的发生。另外，多喝开水，适量吃些蜂蜜、芝麻或酸奶，也具有改善便秘的作用。

⑵ 早上是金苹果晚上是毒苹果的说法，有什么科学依据吗

苹果是很多人都喜欢吃的水果，不管是用来减肥还是用来补充营养都是很好的，都说吃苹果就是最简单健康的养生方式，还有一句关于苹果的俗语：“一天一苹果，医生远离我”。虽然这么说夸张了点，但是也从侧面表明了吃苹果的优点。

但是还有一句话是早上金苹果，下午银苹果，晚上毒苹果。而且这句话似乎被很多人奉为金玉良言，以至于有一次晚上我在吃苹果的时候，朋友跟我说别吃了，晚上吃了对身体不好。

相信不止一个人是这么想的，而且还有其他的一些关于苹果的误读，以至于很多人想那么吃，却又担心对身体不好，弄的想吃而不敢吃，那么关于苹果的误读到底有哪些呢？

④苹果煮熟了营养就没了

有的人会用苹果煮甜汤来吃，但是据说苹果煮熟了之后营养物质都没有了，所以不建议这么做。其实并不是这样的，苹果的营养元素跟生吃或者熟吃没有太大的关系，

吃苹果还有很多误区，有人认为生吃苹果比煮熟苹果吃了更健康。有的人用苹果来熬果酱或者煮甜汤，家里的老人就会说这样吃苹果不好。其实苹果无论是生吃还是熟吃，对它的营养都不会有太大的影响，因为苹果富含的黄酮素、钾等微量元素是耐高温的，不耐高温的维生素C等在苹果里面含量很少。科学研究表明，熟吃苹果和生吃苹果都是可取的，没有太大的区别。

如果你以前也在吃苹果上面踩到这些误区，那么看完这篇文章之后，一定不要再对苹果抱有偏见了，不要让吃苹果这件享受的事情，变得折磨人，快把这些小知识分享给你的朋友吧！

⑶ 为什么说早上金苹果中午银苹果晚上烂苹果

意思是上午吃苹果要比下午吃苹果好一些，利于消化和吸收。太晚吃苹果不太好，不利于肠胃休息和睡眠。其实源自一句英国的谚语，“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铅”。但其实吃水果的时间与吸收水果营养之间没有必然联系，只要你的肠胃功能正常，吃水果是没有时间限制的。不过选择上午吃苹果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。

苹果是我们生活中经常吃到的一种水果，它营养丰富、清甜可口，适合各种人群食用。苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

(3)为什么说早晨金苹果晚上毒苹果扩展阅读：

早上最适合吃苹果、梨、葡萄。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，需补充足够的各式营养素，适合吃易于消化吸收的水果。而早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，因此选择酸性不太强、涩味不太浓的水果非常适合。

但食用任何食物都需要注意一些饮食原则，这样才能避免食物带我们一些负面影响。吃苹果需要注意：

1、别啃苹果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

2、不宜空腹吃水果，我们的胃是个酸性环境,一旦黏膜受损,胃液就会腐蚀到胃,导致胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会惹来胃癌。而苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),它们会刺激胃壁黏膜,引发胃反酸、消化不良等问题。

3、苹果不宜与海鲜同食，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

4、有些人晚上不吃饭，光靠吃水果来减肥。单靠水果减肥不科学。一来水果的营养不均衡，水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素；二来许多水果的热量并不低，单一的水果减肥如每天只吃苹果或者梨，靠的是食物的不适口性，一旦恢复正常饮食，反弹得会更厉害。因此，不提倡用水果减肥。

另外，生活中我们常常发现一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

⑷ “早上吃金苹果，中午吃银苹果，晚上吃毒苹果”是真的吗

真的。
中国古代有句俗语叫：“早上吃苹果是金苹果，中午吃苹果是银苹果，晚上吃苹果是烂苹果。”其实这并不是毫无道理的，而是有一定科学依据的。因为苹果并不容易消化，晚上吃了的苹果来不及消化，长时间在胃里就成烂苹果了。
在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且苹果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃苹果，不利于消化，尤其是苹果纤维含量高，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。
此外，早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥。因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。
综上所述：早上吃苹果最好！