花牛苹果为什么叫水果

Ⅰ 蛇果和花牛的区别

1、原产地不同

蛇果原产于美国的加利福尼亚州，后传到中国，种植于山东、山西陕西等地。

花牛苹果原产于甘肃省天水市，是中国本土的苹果，世界有名的苹果品牌，与美国蛇果，日本红富士同为世界三大苹果品牌。

上图为花牛

4、口感不同

蛇果果肉偏紧实，口感甘脆，香甜多汁。花牛苹果果肉疏松细腻，比较适合中老年人或者牙口不好的人食用。

Ⅱ 为什么花牛苹果叫“花牛”

苹果在天水市开始种植于1927年，1956年天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，10个苗木品种都育植成功，其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳。1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍着名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃！”此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。同年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销，为了便于了解试销情况，技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字，作为记号。香港办事处将“花牛”红元帅卖给英国贸易商，英商又转销给美国贸易商，几经品尝，“花牛”苹果异彩初放，轰动一时。当时香港报纸说：中国的西北地区有个“花牛国”，生产最优质的“花牛”苹果，果型、肉质、含糖量等项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。世界各国贸易商都与我国出口办事处签订了3年合同购买“花牛”苹果。中国农科院果树所（新红星开发组）在《对我国新红星苹果栽植区划的初步意见》中讲到：天水所产的“花牛”苹果，在香港国际市场上售价很高，为我国出口苹果中信誉最高，数量最多的一个出口商品。以后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向外大量出口。1974年国家外贸部、林业部正式确定天水为六大苹果外销产地之一

Ⅲ 红元帅苹果的别名是什么

蛇果。

香港人把蛇果音译为“蛇果”。因为蛇果最初是从美国进口而来的苹果，英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果），和蛇本身是没有任何关系的，但是蛇果被香港人音译为“红地厘蛇果”，所以之后逐步简化为“蛇果”，自此都被叫做了蛇果。

其他苹果：

一、花牛苹果

花牛苹果，甘肃省天水市特产，为中国国家地理标志产品，也被誉为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大着名苹果品牌。花牛苹果是9月应季时令水果，约9月上旬成熟，花牛苹果原名“红元帅”，果实圆锥形，全面鲜红或浓红，果皮颜色比一般苹果深。

二、庆阳苹果

庆阳苹果，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。庆阳苹果以个大形正、色泽艳丽、风味浓郁、耐贮耐运、绿色安全“五大亮点”先后获得中华名果、国家优质苹果金奖、甘肃十大名果等殊荣。庆阳苹果约10月上旬成熟，果皮厚，果面蜡质多，果实致密，硬度大，耐贮藏。

三、静宁苹果

平凉金果最有名，苹果之乡属静宁。甘肃省平凉市人民政府所管辖的除华亭县外的其它五县一区，即崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县和静宁县。所产的“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，约9月中旬－10月中旬成熟。

四、秦安苹果

秦安地处渭北黄土高原梁峁沟壑区，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，是全国北方落叶果树栽培的最适宜区，也是国内优质果品生产基地。秦安苹果个大、味美、色艳、含糖量高、富含多种维生素及矿物质，营养丰富。秦安县苹果品种资源丰富，有花牛、红富士、金帅、世界一、新红星、金冠、国光、元帅、乔纳金等多个品种。

Ⅳ 花牛苹果有什么营养价值吃了有什么好处

花牛苹果营养价值高
天水花牛苹果含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的。

1.提高记忆力

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。美国的一项新研究发现，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，该物质有助于神经细胞相互传递信息。花牛苹果中含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，有增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症发病率的效果。

2.膳食纤维

一个花牛苹果中的膳食纤维就能满足人体一天膳食纤维需要的五分之一。只要在吃花牛苹果时细嚼慢咽，增加自身的饱腹感，避免过量饮食用出现，花牛苹果中的自然甜味剂能慢慢进入血液，保持稳定的血糖和胰岛素水平。

3.减少抑郁

花牛苹果的香气特别浓郁，它内部还有多种可以直接被神经系统吸收的微量元素和维生素，人们食用它以后，能调节神经，放松心情，减少抑郁症状的出现。

除此之外，多吃花牛苹果还可以排毒通便、美白抗衰老，其中富含的锌元素还能提高免疫力，减少患上呼吸道疾病的危险。

米子家花牛苹果
米子家花牛苹果
美国有蛇果，中国有花牛苹果
花牛苹果，长相酷似来自美国的苹果“贵”族蛇果，然而一颗花牛苹果的价格连美国蛇果的一半都不到，色、味、形俱佳，甚是物美价廉。其顶端突出的五棱、果实表面百分之百的鲜红艳丽色泽、浓郁的香味和甜脆的口感，向世界充分展示了它独特的外部特征和优良内在品质。

天水独特的地域优势和气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果。天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明。这里地处黄土高原，土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，十分有利于果实正常生长、着色。在果品成熟期昼夜温差大，8-10月份昼夜温差达10-15℃，非常有利于果品糖份的积累，是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。

花牛苹果为地理标志产品，已被认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大着名苹果品牌，是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。

有糖心的花牛苹果，脆甜粉甜两不误
在栽培过程中，通过培肥土壤，黑灯光杀虫，果园气象检测等先进实用的技术，加之特殊的地理生态环境和精心栽培，必然会生产出形正、个大、色艳、味美的花牛苹果。

考虑到运输的时间，不能等到苹果全熟再摘，8~9分熟就采摘下来，而且绝不打蜡。所以刚收到的苹果都会比较脆甜，水分多，喜欢脆苹果的可以直接吃，喜欢粉一点的，放上几天就好了。

花牛苹果横着对半切开，你会发现一些近乎透明状的点。这正是苹果甜的证明，果核部分因为糖分堆积呈透明状，也叫“冰糖心”。买回去放置5~7天，冰糖心会更明显。

花牛苹果花样吃法，品质生活
花牛苹果性味温和，果肉含有丰富的矿物质、维生素、果胶，给宝宝吃可以调理肠胃、预防佝偻病等。苹果果肉在空气中极易氧化，刮成水果泥直接喂给宝宝吃最为新鲜。也可以在果泥中挤几滴柠檬汁，防止氧化。

苹果热量不高，还能促进新陈代谢，所以是减肥健身者的最爱。平日里在健身房举铁练完体魄，来上一份苹果沙拉，营养均衡，元气满满。

也可将苹果、梨切块，加入红枣、桂圆、冰糖同煮。将果肉煮得软烂即可，不仅能润肺止咳，还能益气、健脾、补血、养胃，老少皆宜。

花牛苹果还很适合做各种甜点。在一个秋日的午后，烤一个热乎乎的苹果派，外酥里嫩，加点肉桂，馥郁满屋。配上一杯清茶或者咖啡享用，成全一段静心的好时光。

Ⅳ 吃起来粉的苹果叫啥

没有品种之分，一般称之为“粉苹果”，与之相对应的就是“脆苹果”。

粉苹果和脆苹果其实从外观上来说并没有显着差异的。不过以前常见的粉苹果品种“黄元帅”是果皮黄色的（现在少见了），而常见的脆型品种“红富士”着色就比较好，红彤彤的。

苹果粉和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，果肉细胞间的不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化（即变粉）。在成熟期，细胞间的粘连程度适中，因此不会有未成熟时后的硬、也不会像快坏的时候那样“软”。但是，由于苹果品种的不同，细胞间粘连性下降的程度和速率不同，因此造成了苹果间脆、粉的差异。而果皮颜色则主要是花青素合成含量不同决定，二者是两个不同过程。

脆苹果营养价值更高，粉苹果一般是淀粉的含量比较高！果糖越多，淀粉含量越少，所以粉苹果的淀粉含量更多，从营养价值上来说，脆苹果高于粉苹果！如果是想减肥的朋友，最好选择脆苹果。

Ⅵ 花牛果是热气水果吗

花牛果不是热气水果。

花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。

产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大着名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。

品质特点

平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%。

果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。

Ⅶ 花牛苹果是红星苹果吗

新红星，红元帅，蛇果好多人都统称为花牛苹果，但是这几种苹果是不一样的，红元帅的果型偏圆一点，颜色较前两种鲜艳，新红星和蛇果果型相似，颜色偏黑红。价格都不一样好不，商家从果农跟前收苹果，红元帅一斤1元左右，新红星2-3元，蛇果一般都4元以上。(这只是从果农手里买的价格，经过一系列复杂过程，到市场上多少)。市场上常有些人将红元帅当蛇果和新红星买。