utf编码文件为什么全是字母

Ⅰ 什么是UTF-8编码

8位Unicode转换格式（UTF-8）是一种用于编码各种字符的相对较新的代码约定。
它是字符标识的标准，也是各种编程语言和设备的参考，有助于标准化字母，数字和其他字符的显示。
在许多情况下，UTF-8取代了一种名为美国信息交换标准码（ASCII）的旧约定。
ASCII处理英语语言文本所需的所有字符，但UTF-8为不使用英语或罗马字母的其他语言处理更多不同的符号集。UTF-8被认为是与ASCII向后兼容的。

Ⅱ UTF8 怎么理解

UTF8并不算是一种电脑编码，而是一种储存和传送的格式，如前所述，每个Unicode/UCS字符都以 2或4个bytes来储存，看看以下的比较：

以"I am Chinese"为例
用ANSI储存：12 Bytes
用Unicode/UCS2储存：24 Bytes + 2 Bytes(header)
用UCS4储存：48 Bytes + 4 Bytes(header)

以"我是中国人"为例
用ANSI储存：10 Bytes
用Unicode/UCS2储存：10 Bytes + 2 Bytes(header)
用UCS4储存：20 Bytes + 4 Bytes(header)

由此可见直接以Unicode/UCS的原始形式来储存是一种极大的浪费，而且也不利于互联网的传输(中文稍为合算一点^_^)。

有见及此，Unicode/UCS的压缩形式－－UTF8出现了，套用官方网站的首句话‘UTF-8 stands for Unicode Transformation Format-8. It is an octet (8-bit) lossless encoding of Unicode characters.’，由于UTF也适用于编码UCS，故亦可称为‘UCS transformation formats (UTF)’

UTF8是以8bits即1Bytes为编码的最基本单位，当然也可以有基于16bits和32bits的形式，分别称为UTF16和UTF32，但目前用得不多，而UTF8则被广泛应用在文件储存和网络传输中。

在网络中有很多地方都有采用UTF8编码，由于要编写与邮件服务端有关的程序，而邮件服务端有些地方用到了UTF8编码，所以对它有了初步的认识！

它其实和Unicode是同类，就是在编码方式上不同！
首先UTF8编码后的大小是不一定，不像Unicode编码后的大小是一样的！

我们先来看Unicode的编码：一个英文字母 “a” 和 一个汉字 “好”，编码后都是占用的空间大小是一样的，都是两个字节！

而UTF8编码：一个英文字母“a” 和 一个汉字 “好”，编码后占用的空间大小就不样了，前者是一个字节，后者是三个字节！

现在就让我们来看看UTF8编码的原理吧：
因为一个字母还有一些键盘上的符号加起来只用二进制七位就可以表示出来，而一个字节就是八位，所以UTF8就用一个字节来表式字母和一些键盘上的符号。然而当我们拿到被编码后的一个字节后怎么知道它的组成？它有可能是英文字母的一个字节，也有可能是汉字的三个字节中的一个字节！所以，UTF8是有标志位的！

当要表示的内容是7位的时候就用一个字节：0******* 第一个0为标志位，剩下的空间正好可以表示ASCII 0－127 的内容。

当要表示的内容在8到11位的时候就用两个字节：110***** 10****** 第一个字节的110和第二个字节的10为标志位。

当要表示的内容在12到16位的时候就用三个字节：1110***** 10****** 10****** 和上面一样，第一个字节的1110和第二、三个字节的10都是标志位，剩下的空间正好可以表示汉字。

以此类推：
四个字节：11110**** 10****** 10****** 10******
五个字节：111110*** 10****** 10****** 10****** 10******
六个字节：1111110** 10****** 10****** 10****** 10****** 10******