为什么带条纹的苹果好
‘壹’ 表皮带斑点的苹果为什么更甜
我经常在苹果顶部看到斑点，但这并不影响苹果的味道。连苹果都还香。它是用小斑点烹调的。或者接受太多的阳光。天然甜味，光线强烈。在阳光直射下，水果面并不好看，但微风和雨水是纯净自然的。随着时间的推移，颜料内部会发生化学反应，可能会被氧化。最后还要注意有些斑点可能是采摘后形成的，比如霉变。
‘贰’ 富士苹果上一条条鲜红的条纹像什么
苹果果皮色泽是由底色和表色共同影响决定，表色主要为红色，底色为白色、绿色、黄色。果实颜色受底色影响较大，例如我们的套袋措施，在解袋后底色近白色，此时盖色，颜色鲜艳；不套袋时，底色为绿色，盖色后，即成暗褐色。而苹果果实表皮细胞所含的不同物质，决定了果皮呈现不同的色泽，叶绿素使果皮呈现绿色；类胡萝卜素使果皮呈现黄色；花青苷使果皮呈现红色。最终果皮颜色取决于花青苷、类胡萝卜素、叶绿素的比例。
一、主要品种
条纹富士品种在以前主要以长富2为主，同时也包括长富1、长富6、天富1、晋富1、红锦富等等，而后品种2001条纹在着色速度及着色鲜艳程度上表现出更明显的优势，目前又选优出神富3号、众成三号、昌阳红等新条纹品种。
全红富士品种较多，各地均从日本老品种中选育出更优良新品种，以烟富系列为主，尤以烟富3优势更明显，较之前老品种上色更快、颜色更浓。如今烟富3的双芽变选育品种烟富8，在全红富士品种中表现优异，对光照利用率更高，不铺反光膜亦可快速着色，星点小，口感好。全红富士品种较条纹富士品种更多，以烟富8为代表，其他品种如烟富0、美乐、众成一号等也表现出较老品种更明显的优势。
二、口感
在口感上，条纹苹果应该说要好于全红。多为学者测算，相同管理条件下的条纹富士品种还原糖及总糖含量均比全红富士品种高0.4％左右，在影响果实风味的糖酸比上，条纹品种与全红品种无显着差异，因此条纹品种糖度要高于全红品种，口感也要好。据消费者反映，条纹苹果除了比全红品种口感好之外，果皮也更薄。
三、品相
在新品种里，全红品种一般比条纹品种更易出大个高桩果实。全红品种着色全面，颜色鲜艳，较条纹品种更靓丽。但部分全红品种，如烟富0、响富等，果实星点明显比条纹品种大。在苹果果锈方面，说法不一，部分地区条纹品种明显果锈比全红品种要轻，而也有地区全红品种果锈更轻。整体分析，全红品种品相更好。
‘叁’ 苹果是片红好吃还是条纹红好
条红要比片红甜。
有的人可能认为这是两个不同品种，其实不是的，是因为果实所处的位置不一样，受的光照不一样。由于之间的性状差异较小，往往是“傻傻分不清”，所以民间只根据不同的果皮着色特征把红富士分为片红和条红两种。从外观上讲，那必须是片红的吸引人，尤其是那种完全着色的通体红。甘肃静宁种的多是这种红（烟富3号），独特的气候因素和良好的树形管理造就了全国最高“颜值”的静宁苹果。
‘肆’ 条纹苹果好吃还是全红苹果好吃,哪种更甜一些
条红苹果更脆甜一些，更好吃。
1、外形上
片红红富士苹果，也就是全红红富士。这种红富士苹果的外表红色是一片片的，没有拉丝，是连在一起的。从外观上讲，绝对是片红的吸引人，尤其是哪种完全着色的通体红。而条红苹果整体给人一种苹果没有熟透的感觉，所以对人感官的吸引行对较弱。
2、含糖量上
【彬县】片红的糖度13.3，条红的糖度14.4；
【礼泉】“野”苹果，片红的糖度15.6，条红的糖度16.7；
【静宁】片红的糖度14.5，条红的糖度15.7；
【烟台】片红的糖度15.9，条红的糖度16.8；
相同管理条件下的条纹富士品种还原糖及总糖含量均比全红富士品种高0.4％左右，在影响果实风味的糖酸比上，条纹品种与全红品种无显着差异，因此条纹品种糖度要高于全红品种，口感也要好、果皮也更薄。
3、收购价格上
全红品种由于着色全面鲜艳，在国外及国内等高端市场更受欢迎，与全红品种相比，湖南湖北，江浙市场与广东市场更偏向条红。从收购价格来看，顶端果品领域，全红明显高于条纹，在静宁，片红的富士收购价要比条红的每斤贵上1元以上。
所以，结论很明显：片红的比条红的好看，条红的比片红的好吃。
‘伍’ 山地种全红苹果还是条纹苹果好
选择条纹苹果，条纹苹果的主要特点就是上色快，果个大，星点小，高桩，果面光洁，为宽条纹，易成花，丰产性好，适合我国多个苹果适生区种植。条纹苹果让全国果农把目光转向了条红新品种上面，当然条纹苹果在山东、陕西一带客商收购价格已经远超片红苹果一块钱以上，这是果农选择条纹苹果的主要理由，另外条纹红苹果口感方面远超片红苹果好吃。
市场前景：
这几年越来越多的客商喜欢收购纯条纹的苹果了。最主要的理由是消费者的认可。市场卖的好，客商喜欢收。这也直接导致山东、陕西地区条纹果子价格大大高于片红苹果的主要原因。众成三号凭借着上色快，耐储藏，星点小，果面光滑细腻，口感好，品质佳收购价高等因素，已经在全国开始了大面积种植，从此可看出市场前景还是非常不错的。