为什么苹果派是圆形的

❶ 家庭版苹果派长得美味道也美，你吃过吗

生活中总会有很多磨难发生，一来你要学会坦然面对，二来要学会安心吃饭，毕竟于生活而言，这就是幸福的起始。大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款家常版的苹果派。相信对于这款甜点来说，应该是很多人都吃过的美味。但笔者也敢打包票的说，您吃的九成以上苹果派应该都是出自别人之手，而且单从制作手法上面看，您完全不知道别人在苹果派里面添加了何种食材，所以如果你想吃到一款健康安全又美味的苹果派的话，可以看看笔者接下来的这篇文章。

基本上只要能焖煮至下面这张图的半透明状态就可以了。

第五步：随后我们准备一个苹果派的圆形模具，按照模具的大小，把刚才的黄油面团用擀面杖擀至其1.3倍大。

第六步：之后我们把面皮均匀的按压进模具中，用刀削去表皮的边角，然后再用西餐叉子在面皮之上扎出均匀的小孔，这样可以在之后的加热过程中均匀受热。

第七步：随后我们把煮好的苹果碎倒在饼皮上，然后把切片的苹果，均匀好看的铺在苹果碎上面。

第八步：最后在苹果片上刷上一层薄薄的蜂蜜，烤箱150°预热三分钟，然后把苹果派放入烤箱中，150°烤12分钟即可出锅品尝。

出炉后的苹果派你就把它当成披萨一样切成小块即可食用，相信这样一道美食一定会是家人非常喜欢吃的甜点美味哦。如果您对于今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的孩子或者媳妇儿也会非常爱吃这道美味哦！

❷ 苹果派怎么制作更脆

需要准备苹果肉，黄油，盐，高筋面粉，低筋面粉，糊杏果酱，朗姆酒，白糖，全蛋液，面包屑，黄油，肉桂粉，低筋面粉和高筋面粉过筛然后混合在一起，上面加一些黄油，用刮板把它们混合一起揉成圆形，倒入一些冷水，慢慢的混合均匀，用刮板轻轻按压成团状，再包上保鲜膜，放进冰箱冷藏里面半个小时，苹果皮去除切成小块状，锅里面加入适量的黄油，用大火加热，一直到气泡消失变成褐色为止，加一些苹果以及白糖用大火加热，然后搅拌，一直到苹果熬成褐色，再加一些朗姆酒，等到酒精完全蒸发，水分变少以后就可以加入适量的肉桂粉，把火关掉以后倒入面包屑搅拌均匀放凉，面团取出以后砧板上撒一些粉末，然后面团放进去，把面团放上去擀开，然后在派皮外圈围一条派皮，首尾一定要接好，派皮放进冷藏室里面，冷藏10分钟取出来，放到派盘上面，用擀面杖在派盘上过一圈，这样皮就切好了，再铺上苹果馅料，其他多余的派皮裁成条状，再做成网格，上面再涂抹一些全蛋液，放进烤箱里面烤20多分钟就可以吃了。

苹果派的营养价值
苹果派里面含有非常丰富的维生素，胡萝卜素，微量元素，蔗糖，葡萄糖，果糖，酸甜适口，营养丰富。除了含有维生素，糖，矿物质以外，锌元素的含量也是非常高的，能够让成长发育变得更好，苹果里面含有微量元素络以及胶质，能够让血糖保持在稳定的状态，适当的多吃一些苹果就能达到降低胆固醇作用。

吃苹果派还能让肺功能以及呼吸功能得到改善，可以保护肺部不受到严重污染，苹果里面还含有黄酮类天然化学抗氧化物质以及多酚物质，能够减少肺癌的危险性，避免铅中毒出现。

❸ 美式苹果派的做法步骤图，美式苹果派怎么做

美式苹果派的做法步骤
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：1 1先制作派皮。黄油软化以后（从冰箱里取出，20度以上温室放置10分钟，用筷子轻松穿透即可，不要让它化成液体。），倒入低筋面粉和砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到呈现为粗玉米粉的样子。在搓匀的面粉里加入水，揉成稍光滑面团即可。
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：2 2把面团放进冰箱冷藏1个小时。
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：3 3制作派馅：苹果去皮核后称重，然后切成小丁。锅烧热后放入黄油，小火使黄油溶化。倒入水果丁，砂糖，柠檬汁，盐，翻炒。水果丁会渗出水分，保持小火慢慢的熬煮，直到果丁变得较软。把水淀粉倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。盛出冷却备用。
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：4 4案板上施薄粉，将面团按2:1分成两份。把大的那一份用擀面杖擀成薄片。大小要比派盘底部大一圈。把擀好的派皮铺在派盘上，使派皮紧贴在派盘上，将多余的派皮切断。用叉子在底部派皮叉出一些小孔，可防止烤制时底部起鼓。
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：5 5在派盘里填入派馅。（这时，可以预热烤箱200度，8分钟）
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：6 6把较小的一份派皮也擀成薄片，用刀切成小长条的面皮。用小长条的面皮在派盘表面编制出网格。切掉盘子边缘多出的派皮。在网格表面刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱。
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)的做法步骤：7 7以200度烤10分钟，再将温度降至175度烤25分钟，烤到表面微金黄色即成。

❹ 传统的苹果派怎么做

苹果派是传统的西式甜点之一，美味松软的千层酥皮加上香甜多汁的苹果，搭配卡士达酱、冰激凌或者奶油一起食用味道更好。
The apple pie is the traditional western dessert / sweet pie. It has a delicious pastry base and puff top with moist juicy cooked apples on the inside and served beautifully with ice-cream or custard.
用料
苹果馅材料
苹果3个
新鲜柠檬汁1汤勺
细砂糖35g
黄金幼砂糖35g
肉桂粉1茶勺
肉豆蔻粉1/4茶勺
玉米淀粉2汤勺
无盐黄油40g室温备用
派皮材料
派底用黄油派皮制作
派顶用千层酥皮制作
工具
9寸派模具
传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 准备食材传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤1将苹果去皮去核切成5MM左右的厚片放入大碗里，然后倒入柠檬汁、肉桂粉、肉豆蔻粉、白糖和黄糖搅拌均匀淹制30分钟到1小时都可以。传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤2
准备派皮，把派皮擀开铺在派盘里并整理好，切去多余的派皮盖上保鲜膜放到冰箱冷藏备用。传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤3
准备千层酥皮，把千层酥皮的面团擀开，找一个圆形的模具比派盘大5-7CM就可以，按照这个模具把千层酥皮裁切下来放在一个烤盘里盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏备用。传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤4
把淹制好的苹果盛出来，淹出来的苹果汁倒入量杯中放入黄油然后放入微波炉里高温打5-8分钟或直到汁水变的浓稠。传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤5
把玉米淀粉和浓稠的苹果汁倒入过滤好的苹果里拌匀。再把苹果汁倒入拌匀。传统的苹果派 Traditional Apple pie的做法 步骤6
派底和千层酥皮从冰箱拿出来，把苹果倒入派盘并整理一下，然后把千层酥皮盖在上面，按照片的方式把上面的千层酥派皮挝到下面的派皮低下，整理出花边（见照片）。然后把整理好的苹果

❺ 苹果派算是法点吗

苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。

苹果派是怎么做的呢
1.准备好所有材料。

2.低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。

3.用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形。

4.将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

5.苹果去皮去核后切成小块。

6.锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色。

7.加入苹果和白糖。

8.维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。

9.等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。

10.关火将面包屑倒入。

11.拌匀放凉，苹果馅就做好了。

12.从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开。

13.上下各向中间对折一次。

14.旋转90度擀开再对折一次。

15.再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。

16.派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。

17.将做好的苹果馅铺上。

18.将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

20.在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

21.将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

19.沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

20.在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

21.将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

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❻ 面包糠苹果派的做法家庭版

大伙儿在日常生活中不清楚吃过苹果派吗？每日吃过也没有关系今日我们就一起来了解一下吧，到底什么叫苹果派呢，及其苹果派是怎么做的呢，跟随网编我们一起来学习培训一下吧。下边就给大伙儿产生的详尽流程，赶快了解一下吧。

什么叫苹果派呢

苹果派（Applepie）最开始是一种始于欧洲东部的食品，但是现如今它称之为是一种典型性的现代美式食品。苹果派拥有各式各样不一样的样子、尺寸和口感。样子包含滑雪技巧、标准双层式等。口感包含太妃糖苹果派、荷兰苹果派、面包糠苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制做简易便捷，需要的原材料价格低，是外国人日常生活普遍的一种甜品，算是上是英国食品的一个意味着。苹果派还归属于一种正餐，很多青少年儿童都喜欢吃，它既简易便捷，又有营养成分。

苹果派是怎么做的呢
1.准备好全部原材料。
2.低筋粉，高筋粉和盐混和筛粉到砧板上，将切割成一小块的无盐黄油放上。
3.用刮刀将无盐黄油和面粉混和在一起，排成一个圆形。
4.将凉水倒进小麦面粉中央渐渐地将无盐黄油小麦面粉混和匀称，用刮刀推压结团，用保鲜袋包好放进冷藏室30分钟。
5.苹果削皮削皮后切割成一小块。
6.锅中放进无盐黄油火灾加温到汽泡消退，变为深褐色。
7.添加苹果和白砂糖。
8.保持火灾加温，用刮板搅拌直到苹果熬至深褐色时添加白朗姆。
9.等酒精蒸发水分降低时添加桂皮粉。
10.熄火将面包糠倒进。
11.翻拌晾凉，苹果馅就搞好了。
12.从电冰箱取下的面糊，放到已撒了手粉的砧板上擀开。
13.左右各向正中间折起来一次。
14.转动90度擀开再折起来一次。
15.再度转动90度擀改成3MM厚的派皮，放进电冰箱再冷冻10分钟。
16.派皮从电冰箱取下后松松地放在派盘里，用擀面棍在派盘里滚一圈，派皮就切完了。
17.将搞好的苹果馅铺平。
18.将别的不必要的派皮截成小条先后交叠放到派的表层制成网状结构，派皮相接的地区轻轻地轻按。
顺着派皮的外圈围上一条派皮，头尾接好。
20.在派皮的表层刷一层全蛋液，放进加热好220度的电烤箱中高层烤15分钟后降到180度再烤20分钟。
21.将杏桃苹果酱二炒勺加一勺水翻拌微波炉至充足融化浓稠时，刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。
19.顺着派皮的外圈围上一条派皮，头尾接好。
20.在派皮的表层刷一层全蛋液，放进加热好220度的电烤箱中高层烤15分钟后降到180度再烤20分钟。
21.将杏桃苹果酱二炒勺加一勺水翻拌微波炉至充足融化浓稠时，刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。