1. 烤全猪的嘴里塞一个苹果的原因是什么
烤乳猪是一道常见的美食。烤后外焦内嫩。用特制的酱料，切一小块放入口中。虽然脂肪含量不低，但味道真的让人欲罢不能。但是，细心的朋友可能会发现，西餐中的烤乳猪通常会在嘴里放一个苹果。有什么用？
2. 为什么厨师制作烤乳猪的时候，猪嘴里总要放个苹果呢
烤乳猪这道菜，也许大家在平时并不常见，但是它可是满汉全席中一道名菜。这样也许看到烤乳猪是在电视剧中，人们在祭祀的时候会用到烤乳猪。在古时候，烤乳猪也只有王公贵族才能享用，所以它在菜品中的地位是非常高的。虽然烤乳猪不是家常的菜，但是它的色香味俱全，而且口味比较符合大众的喜好。所以现如今烤乳猪也是广东的特色性产品，受到很多消费者的喜欢。可是大家在吃烤乳猪的时候，会发现经常厨师会在猪的嘴巴里放一个苹果，这是什么原因呢？
所以总的来说，苹果就不是调味品了。其实在烤制过程中将苹果烤熟，也是不会影响到烤乳猪的味道的，只是为了烤乳猪的美观着想，这是制作者弥补菜品不足的做法
所以看完这里，大家知道为什么厨师在做烤乳猪的时候会玩属猪的嘴巴里放一个苹果了吧，原来完全不是味道上的考虑，而是这道菜美观上的做法。不过大家会不会好奇，究竟把铐住嘴巴上的苹果拿走，看到苹果的内部结构到底是什么样。如果大家真的这么好奇的话，可以下次吃烤乳猪的时候试一下哦，不过要是影响到你的食欲可就没办法了。
3. 西餐里面的烤乳猪，嘴巴里总会被塞一个苹果，你知道是为什么吗
怕猪忍不住叫唤
不少人认为，在烤乳猪的嘴巴里塞上一颗苹果，是为了让苹果的香气在烤制过程中，和猪肉香味融合，这样烤出来的猪肉会有果香味。也有人认为，苹果寓意着平安，有吉祥的意思，放在猪嘴巴里，寓意就更好了。还有人认为，苹果能吸收猪肉的膻味，这样烤出来的猪肉更好吃。
实际上，上面这些说法都不靠谱，特别是说苹果寓意平安的，要知道，只有中国人会把苹果当成“平安”的象征，就因为苹果的“苹”谐音平安的“平”，才出现了这个说法。那么这颗塞在猪嘴巴的苹果到底起什么作用呢，真的不是给猪肉增香的吗？
原来，这颗苹果的作用很简单，就是一个“装饰”的作用。西方厨师非常在意菜肴的装盘，制作烤乳猪的时候，需要用又长又粗的烧烤钎子将整头猪固定住，然后放到炭火上烧烤。烧烤钎子会穿过猪的嘴巴，作为中心的固定。这时候，猪嘴巴就不能闭上，只能张开。烤制完毕，烤猪的嘴巴也没办法合拢。
当食客们看到烤乳猪的第一眼时，会通过猪嘴巴看到猪的食道，很容易影响食欲。所以为了解决这个方法，厨师们就要思考该如何遮挡猪嘴巴。要满足这些条件，还不是简单的食材就能办到。第一，用来遮挡猪嘴巴的食材必须大小刚好。第二，食材不能散发浓郁味道，和烤乳猪产生冲突。第三，食材必须是厨房里常见的，厨师才能随手获得。
想要满足这三个条件，苹果就是最好的选择。一方面，苹果的外形刚好能塞进猪嘴巴里，还不会让人觉得突兀。另一方面，在西方厨师的厨房里，苹果是一个很常见的食材，厨师们经常要把苹果研磨成泥或苹果汁，用来调味。当厨师们选择用苹果来做遮挡猪嘴巴的食材后，人们发现，苹果的清香味也能和烤猪肉完美融合，变得更加美味。
久而久之，在烤乳猪的嘴巴里塞上一颗苹果就成了传统。如今我们去看西方的烤乳猪，经常能看到猪咬着一颗苹果，不用觉得惊讶，那就是用来做装饰的。苹果是不吃的，因为在烤制过程中，这颗苹果早就没什么味道了。
荤素搭配吧……
猪你苹安
寓意平平安安
4. 大厨做烤乳猪为什么要在猪嘴里塞一个苹果
厨师在烤乳猪的时候，在猪嘴巴里放一个苹果是为什么？平时大家都喜欢吃一些肉类食物，烤全羊，有很多人都会在野外聚餐的时候吃，但是，烤乳猪大家在野外聚餐的时候吃过么？据说在古代，烤乳猪只有达官贵人才能够吃得到，而且烤乳猪也是我国古代的满汉全席，餐桌上必备的一道菜，据说这道菜的营养价值非常高。
厨师在烤乳猪的时候，在猪嘴巴里放一个苹果是为什么？其实这样可以很好的将乳猪的外观变得很美，因为，在烤制的过程中，住嘴巴是张开的，而且，嘴巴也会越来越大，如果在里面塞上一个苹果可以，恰到好处的点缀。先不说烤乳猪的味道怎么样，光是看起来就非常的美观了。所以每一道菜的背后，都有厨师们的精心点缀，不知道有没有喜欢吃烤乳猪的小伙伴们呢？
5. 烤全猪时嘴里塞苹果的作用是什么
西方里的烤全猪大家都见过吧，烤全猪的颜色金黄，如同琥珀般色。入口即消，口感上外皮糯糯的，肉质紧实，看着看着就流口水了，大家平常在外面或者在家里吃的时候，有没有想到烤全猪的嘴里为什么会塞上一个苹果呢？到底是因为什么作用呢？下面就引出这个问题进行解答。
在制作烤乳猪时，需要把烧烤叉插到猪的肛门里面，从嘴巴里面穿开，高温之下，猪肉熟透导致脸部也变形，猪的嘴也会慢慢呈张开，要是不放苹果的话，看到猪张着大嘴肯定是非常吓人的。瞬间就失去了食欲，就感觉自己吃不下去，因此我们一般塞一个苹果到猪嘴里面，作用就是为了在吃完油腻的猪后，再吃一个苹果，还能解解烤乳猪的油腻。
6. 烤猪时，有人会在其嘴里塞个苹果，为何要这么做
我们都知道中国是一个美食大国，在中国有着很多美味的食材，而今天我们要说的这种美味，大家都习以为常了，那就是猪肉。猪肉在我们的生活中非常受欢迎，如果说猪肉的做法最香的应该是红烧肉了，比红烧肉还香的，那应该就是肘子了，那么把猪肉做到超越肘子的，想必就是烤全猪或者烤乳猪了。只是不知道大家有没有发现，在烤全猪，或者烤乳猪的时候，煮的嘴巴中都会塞一个苹果，那么这个苹果有什么讲究或者作用呢？让我们来看看吧。烤乳猪的时候，为什么要在猪嘴里塞上一个苹果？真相竟如此重要！
7. 烤全猪的嘴里塞一个苹果的原因是什么会好吃吗
引言：烤乳猪是比较常见的美食之一，做好后猪肉会有外焦里嫩的感觉，在表皮刷上一些特制的酱料，放入口中，会特别好吃。但是经常吃美食的人，会发现，如果在西餐中，点烤乳猪，通常会将烤乳猪的嘴中，放一个苹果。今天小编想分享的话题就是，烤全猪的嘴里塞一个苹果的原因是什么？会好吃吗？时间一长，人们就将这种举动当成一个习惯。所以说饮食文化也是非常有趣的，在品尝各种美味的同时，也能够发现很多有趣的事情，这可能也就是美食的魅力所在。
8. 为什么西餐烤乳猪的嘴里要塞一个苹果
古代西方因为烹调方法比较单一，粮食蔬菜一般是煮，而像猪肉只有烤。烤乳猪是用一根棍从肛门附近插到嘴里，架在炉火上烤，这样烤制出来的乳猪，嘴会大张，而且因为皮肤被烤焦，很难合上，猪嘴大张可以直视食道的景象实在有点恐怖，影响食欲，所以人们就想各种办法进行遮挡，于是就选择了苹果。
9. 为什么在西餐中，烤乳猪的嘴巴里要塞一个苹果呢
因为塞一个苹果会非常的好看，而且也可以去掉里面的异味，是一举两得的事情。
10. 为什么西餐里的烤乳猪，嘴巴里都要塞一颗苹果是为了荤素搭配吗
中国对烤猪一定不陌生，广东经典的意味着特色美食中，烤猪便是最有名的一种。被烤到红色光乌黑的烤乳猪做好端上饭桌，就可吸引住到场全部吃货的眼光。做为南方“大菜”，烤猪当之无愧是一道重点美味可口。和中国人相近的是，烤猪或许是全世界人民喜欢的美食，意大利、德国等地中海我国，你都可以看到烤猪身影。为什么西餐里的烤乳猪，嘴巴里都要塞一颗苹果？是为了荤素搭配吗？
长此以往，在烤猪嘴巴里塞外一颗苹果也就成了传统式。现在我们去看看西方烤猪，经常可以看到猪咬着一颗苹果，无需感觉诧异，那是用来做的装饰。苹果是不要吃的，毕竟在烘烤环节中，这枚苹果公司早已没有什么味道了。
