红苹果为什么没有青色

❶ 青苹果和红苹果有什么区别-简短介绍

青苹果和红苹果的区别主要在于外形不同、口感不同、营养成分不同。青苹果是比较早上市的一种苹果，这种苹果外皮虽然是青的，但是吃起来口感却不错。

青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。
青苹果在口感上比红苹果要有特色一些。青苹果的口感非常清脆且爽口，有类似于硬质的口感，且味道总体偏向酸甜，比较酸一些，而红苹果的口感以甜味为主，酸味非常少，整体的口感也比青苹果要软一些，没有那么清脆。
青苹果和红苹果大体上属于相同类型的苹果，其中的甜味素、水分和糖分等的含量虽然有区别但是并不算太大，但营养成分上青苹果会逊色很多，所以买苹果的时候，一定要看这几点。
买青苹果的时候，可以从这几点挑选，这样就可以买到比较好的苹果。在购买青苹果的时候，一定要看一下青苹果表皮的颜色，一般完全成熟的青苹果颜色是整体看上去分布十分均匀的，颜色也比较适中。
如果发现青苹果颜色比较浅，这样的苹果完全没有成熟，吃起来口感会比较酸涩。
很多人在挑选苹果的时候，都喜欢将苹果的大小作为苹果好坏的标准，其实青苹果的大小和味道，是没有任何关系的，挑选的时候，可以挑选重一些的，不必在意大小。
另外，买青苹果的时候，选择青苹果的外皮摸上去比较光滑，并且没有任何伤痕的，这样的会更好吃。

❷ 青苹果和红苹果有什么区别

青苹果和红苹果的区别在于颜色不同、口感不同、营养成分不同。
1、颜色不同：青苹果的颜色就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。
2、口感不同：青苹果口感酸甜清脆，并且酸度比较高；红苹果口感同样酸甜，但甜度更高、微软，并且口感上既有清脆的也有面的（俗称粉苹果）。
3、营养成分：红苹果维生素C含量要比青苹果高很多，其他方面相差不大。
青苹果为什么那么酸：可能让人误以为青苹果是还没成熟的苹果，还有一个原因就是青苹果比较酸。人们以为就像李子一样，青色的很酸，就是还没完全成熟的。其实，青苹果之所以那么酸是因为其中的有机酸含量较高，即便是成熟后含量同样较高。青苹果中的有机酸主要是苹果酸，还有少量的柠檬酸，所以青苹果比较酸是正常的，不过有的青苹果品种由于糖分含量较高所以吃起来也比较甜，并且酸甜的口感独居一番风味，加上青苹果营养价值也比较高所以依然受不少人欢迎。

❸ 苹果为什么有红色的，有青色

在苹果的果皮中，含有两种色素，一种叫做“叶绿素”，它会让苹果呈现出绿色；还有一种叫做“花青素”，它会让苹果呈现黄色或者红色。当苹果还没有成熟的时候，果皮里叶绿素更多，所以这个时候的苹果是青色的。随着苹果的成熟，果皮中花青素的含量会越来越多，所以苹果就会慢慢地变成黄色。受到阳光照射的一面会聚集更多的花青素，所以我们看到的很多苹果品种的颜色是红中透黄的。还有的苹果品种果皮中叶绿素含量特别高，而花青素的含量很少。所以，这些品种的苹果即使成熟了也是绿色的。

❹ 苹果为什么有红色也有绿色的什么颜色比较好吃

你好！（1）品种不同(2)受到的光照条件不同(3)土质不同(4)地理环境不同
。青苹果是青色，口感比红苹果要脆，比红苹果稍酸。青苹果的维生素c比红苹果要多。吃青苹果比青苹果更能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。但吃红苹果，便宜，而且市场超市都能找到比较方便。

❺ 为什么现在吃不到青苹果了，以前有青色的苹果，而现在市场上没有了，；一年四季都是红苹果，没有季节规律

不是吃不到，是比较少，真想买还是有的，品种是澳洲青苹果，现在都已经成熟采摘了，不过这种苹果刚采摘的时候偏酸，一般都是要到2、3月份的时候口感才好，价格比较高。