苹果为什么会发香
㈠ 有的苹果吃起来有酒香味是怎么回事
哦,这是生物原理.苹果你放了一段时间,苹果在进行有氧呼吸的同时,也在进行无氧呼吸.有氧呼吸的产物是水和二氧化碳,着就是为什么放就的苹果表面有写水分.无氧呼吸的产物是酒精.着就是吃起来有酒香的原因.但是,我建议苹果还是吃新鲜的.对身体有好处的.
㈡ 苹果为什么会发香
所以有香味是因为它们和花卉一样都含有芳香的挥发性物质。这种物质尽管含量极微,但它却能决定某一种水果的风味。这种物质人们称之为挥发油。水果的挥发油通常是在果实成熟期间形成的。贮放过的水果含量要略高一些,所以,香味也更加浓郁。
每一种水果的挥发油都不是一种纯净的化合物,而是由多种不同化学成分组成的混合物。在各种水果中,挥发油中的成分都不一样。不过,其中都有1~2种主要成分起主导作用。例如,在桃子中,酯和内酯化合物是桃子的独特香气的主要成分。
而组成苹果和梨香气的主要成分是醇和酯;柑桔、柠檬为柠檬烯;香蕉为乙酸戊酯。菠萝具有特异的强烈芳香味,因为它含有一种特殊的酮。明白了吧~
其实是个化学问题的啦
㈢ 为什么iphone手机有香味
这是新机器特有的香味,但是建议不要多闻,都是电路板上一些有机胶水的味道,多闻可能对身体不好。使用一阵子味道休会散去。
㈣ 苹果熟了为什么会香
水果在成熟过程中,发生了一系列化学变化。淀粉受到了酶的作用,转化为葡萄糖和果糖。有机酸在呼吸作用中被氧化而减少了。带有涩味的单宁,被凝固成为不溶解的物质。另外果实在成熟过程中还形成了各种各样的脂类物质,脂类物质是有香气的。所以,成熟的水果不酸不涩,又香又甜。
㈤ 苹果香蕉等水果为什么有香味,是因为有酯吗
可以肯定的说是含有酯类化合物带来的香味。比如香蕉中的乙酸异戊酯,就跟化工上使用的香蕉水成分几乎完全相同。
㈥ 苹果为什么有香水味
苹果本身就带有香味,而且当苹果熟透了就会散发一股味道,可能就是你所说的香水味吧。
㈦ 为什么苹果有香水味
不是苹果手机有香水味,而是说某款苹果手机(比如iphone11)价格相对而言较便宜、性价比更高,购买它很划算,所有购买的人较多,所以称为“真香机”。
㈧ 苹果成熟后会发出果香是因为()A.分子间有间隔B.分子不断运动C.分子体积变大D.受热分子变
苹果成熟后会发出果香,是因为苹果香味中含有的分子是在不断的运动的,向四周扩散,使人们闻到果香.
A、由分子的性质可知,苹果成熟后会发出果香的主要原因与分子之间有间隔无关,故选项错误.
B、由于分子是在不断的运动的,这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因,故选项正确.
C、由于分子是在不断的运动的,这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因,而不是分子体积变大,故选项错误.
D、由于分子是在不断的运动的,这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因,而不是受热分子变大,故选项错误.
故选:B.