⑴ 为什么苹果会是苦的
吃到苦的苹果应该是果核内部开始变质了,这种苹果不能吃,易中毒。
苹果的挑选方法
1、买的苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然有些苹果像红蛇果啊，本来就是大红色的，那种就没话说啦，品种不一样哈。
2、说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。
3、挑选苹果也特别注重的一点就是图新鲜，那么要怎么看新鲜的苹果呢？教你一招，看苹果的蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。
吃苹果的好处
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
3、适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
⑵ 为什么苹果吃起来有点苦味
打的农药,涂的防腐剂,增光剂等等。也可能是里面有单宁酸，为了防虫。
如果一个果实超过三分之一都是坏的那最好的办法就是扔掉，不要舍不得扔掉。如果吃了坏了部分会摄入一些哟毒的物质。对肝脏很不好。而且有很多的有害物质是人体无法排出的，会在体内富集，到一定的量后就会出现慢性中毒的现象。
这是 一种苦豆病也称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的和生理病害。是因为树体生理性缺钙引起的。修整过重或者偏施，过施肥水而发生。
(2)为什么黑色的苹果有点苦扩展阅读：
发病条件
①苦陷病的发生与叶片、果实的钙比有关。比率上升，发病率增高。如叶片中的钙含量与果实中的钙含量比等于20-30，发病率为6.1%;等于50-60时，发病率为22.4%;等于70-80时，发病率为75%。
②果园土壤有机质含量高，碳氮比高，发病轻;沙地、低洼地发病重。地下水位高的沙地，根系主要分布层因出现渍水，铵态氮积累太多，发病重。前期土壤干旱，后期大量灌水均会降低果内钙的含量，加重病情。偏施、多施速效氮肥，特别是生长后期偏施氮肥，病情加重。
③幼果期和采收前降雨量大或频繁，病情加重，有些地区土壤并不缺钙，但仍有苦陷病发生，主要是由于土壤内盐基失衡，叶中的钙不能顺利转移到果实所致。
④该病的发生与品种、砧木、果树生长状况、土壤质地及栽培技术密切相关。在苹果各品种中，国光、生娘、祝光、青香蕉、赤龙、玉霞、元帅、金冠(幼树)、桔苹、旭、翠玉、秋花皮、伏花皮等较感病，红宝石贮藏期无苦陷病。同一品种，砧木不同，发病轻重不同。如接穗用国光、烟台沙果、福山小海棠发病轻;山定子砧发病重。同一品种中，幼树、旺树、结果少、果个大的含钙量低，发病重。
⑶ 为什么吃苹果发现苹果咬到稍微靠里面的地方，颜色是黑的，还有点苦。不是每个苹果都这样，就最近常常遇到
这是苹果得病了，最好碰到这样的苹果就不要吃了，特别是你已经感觉到发苦了，你说明这种病不仅侵染了苹果，还分泌了一些物质，微生物分泌的物质部分也是有毒的，所以，最好的办法就是不要吃这样的坏苹果了。
⑷ 刚买回来的苹果为什么有点苦味
苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害。
1．病因：苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的，修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。
2．症状：在果实近成熟时开始出现症状，贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶处，即靠近萼凹的部分，而靠近果肩处则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点。这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉2—3毫米，有苦味。轻病果上一般有3—5个病斑，重的60—80个，遍布果面。
3．防治方法：一是加强栽培管理，合理修剪，增施农家肥，严防偏施和晚施氮肥，保持树势中等使生长发育均衡；同时注意雨季排水，合理灌水防止过量氨态氮的积累。二是增施钙肥：春季或秋季土壤施用生物有机活性钙（山东滨州产）。在苹果谢花后30天左右，每隔15—20天，喷1次0.3％的硝酸钙液，直至采果前20天左右，防治效果较好。该药在气温高时叶片上易发生药害，需注意。最好是采用秋施基肥时增施生物有机活性钙。三是加强贮期管理：苹果入库前要用2％—8％的氯化钙或硝酸钙溶液浸果。
⑸ 苹果皮是好的 里面却有好多褐色的点点 味道有点微苦
苹果放久了，内部无氧呼吸产生酒精了。下面介绍一下无氧呼吸：
1、存在
无氧呼吸只存在于低等厌氧生物体中，如酵母菌、乳酸菌，严格的无氧呼吸是任何阶段都没有氧的参与。
高等植物在无氧的条件下，依靠无氧呼吸可以生活数小时甚至数日，如小麦、玉米、豌豆、向日葵的种子在发芽期也进行无氧呼吸，高等植物的组织也能进行无氧呼吸，但忍受能力较差，产物多为草酸、苹果酸、柠檬酸等。
2、过程
无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段在细胞质基质中进行，与有氧呼吸完全相同。与有氧呼吸不同的是第二阶段，无氧呼吸过程的第二阶段是丙酮酸直接转化为酒精和二氧化碳或者转化为乳酸，并且不产生能量。
在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无论是分解成酒精和CO2或者转化成乳酸，无氧呼吸都只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中。
以上内容参考：网络-无氧呼吸
⑹ 花牛苹果吃着是苦的,不只是果皮是苦的果肉也是,苹果芯是黑的,咬了3个都是苦的加黑心,剩下的可能也是
我们就是种苹果的，你说的这种情况很常见，越是看着颜色鲜艳，表皮光滑的花牛苹果，越容易出现这种问题，一是由于这样的苹果光照充足，里面生了虫病。二是由于放了好长时间，苹果从里面开始坏，这个不要当心，坏苹果一掂就知道了，它格外轻些，坏的就不要吃了！
⑺ 苹果放久了表面有黑点并且苹果皮是苦的能吃吗
苹果上有黑点说明苹果生了种叫苹果黑点病的疾病.
苹果黑点病的主要表现：发病初期，果实萼洼周围出现针状小黑点，黑点直径逐渐扩大至约1—3mm，病斑只发生在果实表皮，无苦味，不引起果肉腐烂。
苹果黑点病的发病原因：套袋果袋内的小环境湿度大、透气差、温度高为黑点病的发生创造了条件，特别是幼果时象Ca等许多营养元素吸收不足、抗性不强，果实萼洼、梗洼处在6月下旬至7月上旬遇不良天气时、湿度持续较大，有利于黑点病的致病菌半知菌亚门弱寄生菌的侵染，由于病菌的穿生力弱，虽发生黑点病变，但不至造成烂果。
简单的说,苹果黑点病是由细菌引起的.而根据目前的科学研究结果表明:半知菌亚门弱寄生菌对人体是无害的.所以还是可以吃的
