苹果没有腐烂为什么有腐烂的味道

A. 削过皮的苹果有股霉味的原因是什么

1、苹果瓤接触了空气中的氧之后，苹果里的一种酶就开始挥发作用，导致苹果的气味发生改变。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富。
2、苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。
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B. 苹果没有烂掉,为什么会发臭而且味道很大，一打开满屋子都是臭味儿但吃起来很好吃。

苹果没有烂掉为什么会发臭而且味道很大一打开满屋子都是臭味但吃起来很好吃？关于这个话题我来和大家说道说道，这位朋友在你描述的苹果没有烂掉为什么发臭而且味道很大，你买的这个苹果肯定是苹果上面套了一个塑料袋子是吗？塑料袋子本来把苹果放到里面因为苹果他是一个水分的物品，经过塑料袋子塑料是袋子是不通不通风和不透气的，所以把每一样东西放到里面他都有可能会出来一种不一样的味道，所以在这里把苹果放到塑料袋里肯定会有味道的而且发臭我也买过这样的苹果我觉得他是不能食用的，或者苹果上面皮纹还有点裂口是不是打了过保鲜剂什么的，所以一定要注意买苹果还要买清清白白的，即使价钱高一点但是吃起来放心一点，身体健康才是最大的财富，好了你想想吧我说的对不对，祝你生活愉快谢谢！

C. 苹果没烂怎么有股霉味

有可能被发霉的苹果污染了

D. 苹果在保存了很长时间后为什么会有酒味

苹果在保存了很久之后会有酒味，是主要是因为苹果内的细胞呼吸，进行无氧呼吸，指苹果中的葡萄糖转化为酒精。这与葡萄酒的酿造原理相似。不仅仅苹果保存时间久后或者有酒味，像其他的水果类似于葡萄、梨等等水果，只要其中含有葡萄糖，那么进行无氧呼吸都会产生酒精，使其有一股酒的味道。

这种生活中的小知识是十分有用的，大家也应该可可以多多观察自己身边的奇怪现象，然后来跟大家分享，增多自己的生活知识。正确的食用水果，拥有健康的体魄。

E. 苹果熟透了有个坏味但是一点没坏能吃吗

①苹果熟透了有个坏味但是一点没坏，口味很差或味道不好，最好不要吃了。②可能是熟透了时间长变质了，切开后可以跟不坏的比一下，就会发现里面颜色的已经不一样或不新鲜。

F. 苹果放久了会有酒味,这是为什么

苹果放久了有酒味的原因是：
苹果离开苹果树以后，切断了主要的氧气来源，为了维持生命活动，会以无氧呼吸的方式获得能量。无氧呼吸不消耗氧气，将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。当酒精积累到一定浓度时，苹果自身会酒精中毒，导致细胞死亡，从而失去了抵御微生物的能力了，也就腐烂了，体内的酒精挥发出来，您就闻到酒味了。

G. 买的新鲜苹果 吃总有股烂味是怎么回事

因为苹果表面打了一层蜡，这样可以保鲜，，过了一段时间，虽然你看着挺新鲜，其实已经是快要坏了的苹果，所以你吃起来才会有烂的味道

H. 新鲜的苹果蒂处有点臭味为什么有臭味,能吃吗

新鲜的苹果地处有点臭味，为什么有臭味能吃吗？新鲜的苹果醋有点臭味是认为上的农药比较多，阳光照射没有散发出去，我们用碱水把苹果洗干净是可以吃的。

I. 好好的苹果吃起来有霉味，还能吃吗为什么会有霉味

不能吃了！放置太久了已经引起了霉变。

由于苹果有果酸、糖份等营养容易使霉菌生长、且生长迅速。家中苹果霉变后，虽然表面看不出霉变但是剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质，只不过肉眼看不出来而已。苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质，这种毒素吃下去会致癌。所以，苹果腐烂或虫蛀超过1／3时不宜食用，特别是有苦味的苹果。