新下的苹果为什么酸甜

1. 为什么苹果有把的一边酸，下边就甜一点呢

为什么带柄的苹果一边是酸的，底部更甜？

因为苹果中有苹果酸，所以未成熟的苹果中通常有0.5%左右的苹果酸存在于未成熟的山楂、苹果、葡萄的汁液中。其实在成熟的苹果中，是经过发酵转化成各种糖的，但并不完全，这也是成熟苹果酸甜可口的原因。

2. 新鲜苹果为什么是酸的

新鲜品种为什么是酸的因为新鲜苹果他的还没新鲜品种为什么是酸的？因为新鲜苹果他的还没有完全成熟，因为它里面有一种 就是我们苹果里面的楼酸他这种东西吃起来是比较酸的他到了一定的就是我们苹果里面的楼酸他这种东西吃起来是比较酸的他到了一定的呃刚摘下的苹果还没有完全成熟它就慢慢放一段时间就会嗯那种会转成成熟型的所以他就是我们苹果里面的楼栓，它这种东西吃起来是比较酸的，他到了一定的呃，刚摘下的苹果还没有完全成熟，他就慢慢放一段时间，就会嗯那种会转成成熟性的，所以他就不会出现这种酸不溜秋的感觉