苹果为什么烂了会更甜

Ⅰ 为什么许多人认为表皮有伤疤的苹果更好吃

许多人认为表皮有伤疤的苹果更好吃，是因为有伤疤的苹果是原生态的苹果没有任何添加剂和农药。如今，对我们来说，吃绿色健康的食物越来越难了。企业使用一切手段来实现他们期望的目标，以实现业务周转。然而，不管我们的健康状况如何，我们人类都可以被视为视觉动物。我们喜欢美丽，喜欢购物时看起来很漂亮。我们真的以高价购买毒药。例如，就像我们去市场买苹果一样，我们通常会选择颜色特别漂亮的苹果，上表面没有划痕或疤痕的，我们可以称这个苹果为“毒苹果”。

野生苹果生长在原始的、无污染的、天然的高山上。因为它们不是袋装的、上蜡的、染色的、成熟的、不含杀虫剂的、自然种植的、自然生长的和阳光直射的，所以它们长得丑陋但味道甜美。

Ⅱ 为什么苹果烂了会更甜

更甜，是因为熟了，里面的淀粉分解成甜的果糖和葡萄糖，微生物自然也多，它们帮助淀粉分解，同时也使苹果变烂

Ⅲ 苹果刚摘下来酸,放几天会不会甜一点

正常熟的苹果放置三到十天甜度会增加，但是时间久了苹果内的淀粉和苹果酸会发酵变质，不会变酸只会有酒精味和苦。

生物体里的细胞要进行呼吸，以此来维系生命活动。放置的苹果也一样，它里面的果肉细胞也不停的进行呼吸作用，把多糖最终分解成单糖和水(H2O)，同时释放能量供细胞的生命活动，比如细胞呼吸本身就要消耗能量。随着时间推移，糖不断积累，放置的苹果越来越甜。

但是，当苹果储能物质被消耗完后，细胞不能再进行呼吸作用，这时,细胞就会死亡。这个时候，苹果就会被细菌分解，细菌利用的能源物质是苹果的细胞呼吸作用的产物，葡萄糖或者果糖，分解释放的能量供细菌的生命活动利用，而产物是一些酸，这时苹果就会慢慢变酸了。

(3)苹果为什么烂了会更甜扩展阅读：

不同品种的水果甜度不一样。

水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果中以果糖为主;桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖;如果把蔗糖的甜度定为100，那么果糖的甜度在150-170，葡萄糖在60左右。

此外，1分子蔗糖能够被水解生成1分子果糖和1分子。蔗糖在转化酶的作用下可水解为葡萄糖和果糖。水果的含糖种类和数量决定了不同水果口感的差异。

果实甜度是从着果一开始即开始累积的 (着果时)，并不是在果实后熟期才开始的，后熟期主要是将果实的酸度转换出去。

果实甜度的多少又与植物本身叶子的品质有很大的关联性，因叶子是执行光合作用的地方，光合作用其中重要功能是制造葡萄醣、碳水化合物、各类有机质酸等元素，结果期则直接供应果实成长用，而叶子的优劣又与在开花结果期以前的生长状况有关，植物生长阶段高效能的叶子越多，制造养份越多，树体储存养份的效能越好，果实品质就会提升。

Ⅳ 为什么有点裂皮的苹果特别甜呢，是不是在种的时候放的化肥太多了

果实感觉甜是因为淀粉转化成糖类，淀粉是果实生长的必须营养，增加果实的含糖量，通常可以通过选用好的品种和合理的施肥方法来解决。化肥放太多可能会对作物有烧苗等负面影响。