东北的苹果为什么不甜

‘壹’ 买的苹果为什么不甜

苹果不甜的原因有三个方面，第一方面是苹果是青苹果，含有淀粉高，所以苹果不甜，第二方面与苹品种有关，有些苹果合成的多糖成分多，蔗糖成分少，所以不甜，口感不好。第三方面有些苹果放一段时间就会变甜，里面的多糖过一段时间分解成二糖或者单糖，吃起来口感脆而跳甜。所以买苹果品种很重要。可以尝一尝。

‘贰’ 为什么我国北方种植的苹果比南方种植的苹果甜些

因为北方昼夜温差大，有利于糖份积累，南方温度较高，消耗糖份多，另外南方雨水多，也使果实含糖量下降