同一种苹果为什么去年味道很淡

‘壹’ 刚买回来的苹果口感好甜度高一个月苹果味道会变淡原因是什么

刚买回来的苹果口感好甜，度高一个月后苹果味道变淡，原因是时间长了不新鲜。

‘贰’ 苹果为什么时间放长了味道会变suan

首先是由于水分的蒸发使水分减少,但里面其蔗糖,葡萄糖的含量并不会因为水分的蒸发而减少.其甜味变淡一方面是由于水分的减少而造成味觉上的错觉,其次是由于长时间的储存,里面的蔗糖和葡萄糖会因为氧化分解成酒精而使含糖量减少造成甜味变淡.这也是为什么苹果放的时间长了会有酒的味道的原因!!!

‘叁’ 贮藏时间较久的苹果的甜味淡了，为什么

苹果的甜味来自里面的各类碳水化合物，也就是糖类，苹果属于果实，会有有氧呼吸和无氧呼吸消耗碳水化合物，味道就变淡了，低温会降低果实的酶的活化性，使其呼吸作用降低，保存时间变长。

‘肆’ 有的苹果闻表皮有苹果味有的就闻不到味道

闻不到是苹果表面有一层蜡。
品质好的苹果闻起来会有一股果香味。如果苹果闻起来没有果味，应该是苹果表皮涂抹一层蜡，这层蜡不易清洗，且对人体有害，这种苹果就不要买了。
苹果中富含大量的有机酸、糖分、维生素、膳食纤维等，能生津止渴、润肺开胃。苹果中含有大量的维生素c，有很强的氧化性，能清除体内的自由基，延缓皮肤衰老，美白肌肤。

‘伍’ 苹果不香的原因

一、水果的品种不同，使得水果的香味不一样。

对于水果的香味也只是针对某一种水果或者是几种水果，并不是所有的水果都散发出浓浓的香味儿。比如说苹果有的香味非常的浓，特别放一段时间苹果的香味更浓，对于还有一些苹果属于干脆甜的味道，并不存在这香味儿。尤其是瓜类的水果香味非常的浓，比如说香瓜。

二、水果采摘的时间不同，也是水果的香味有差距。

现在好多果农为了提前采摘水果上市，能卖一个好价钱，所以在水果还没有达到充分的成熟率，就采摘了，对于这种七八成熟的水果香味就非常的淡，如果放一段时间这个香味增加。提前采摘水果是为了让水果储存期增长，这样能够长途的运输。

三、个人的口感问题，也使得水果的香味有差异。

在过去水果的品种非常的少，而且种植的面积也非常的少，使得水果成为了一个奢侈品或者稀罕的东西，所以那个时候吃起来水果感觉的香味非常的浓。现在吃水果可以说是很平常的事情，如果想吃水果大街上到处都是可以随意买水果吃，想吃什么类的水果都可以。水果吃的平常了也感觉不出来，哪种水果的香味更浓，习以为常应该就是这个道理。

四、化肥的大量使用，也使得水果的香味差的一个主要原因。

拓展资料：

1、施肥不科学

在苹果生产中，有机肥和钾肥对苹果品质影响最为明显的两种肥料，它们的施用量决定着果实含糖量高低和风味的优劣。而生产中有机肥和钾肥施用量是最短缺的，常常不能满足植株需求，一般新建果园前几年苹果风味甜、口感好，而随着栽培年限的延长，风味会越来越淡，主要也是突然中有机物逐渐减少导致的。 应对方法：在生产中要加大有机肥的施用量，适时补充钾肥，改善现状，提高施肥水平，尤其是基肥一定要坚持以有机肥为主，有效补充土壤中有机质含量。