为什么苹果皮会开裂

❶ 为什么我买的苹果中，苹果皮有点开裂，这样的苹果安全吗

有些开裂说明苹果的水分较少，可能放置了很长时间了，导致果皮开裂，也有可能是苹果在采摘运输过程中没有保护好，导致果皮裂开。一般来说，开裂的苹果能更甜一点，但要注意清洗干净，因为开裂的部分没有果皮的保护，会被细菌，灰尘污染，只有清洗干净以后再吃才是安全的。
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

❷ 苹果裂纹能吃吗苹果裂纹是怎么回事

苹果裂纹是比较常见的一种现象，我之前没注意的时候也吃过，相信一般人也不怎么会关注这个问题。那誉搭蚂么，苹果裂纹能吃吗？苹果裂纹是怎么回事？
苹果裂纹能吃吗

现在的话尽量不要开口吃，苹果表面可能会上蜡，细小的裂纹可以在去苹果皮后再切看，看看里面的果肉有没有问题，没有问题再吃比较好。

可以吃的。苹果放的时间长了，水分流失了，表皮就裂开了。细小的裂纹的苹果只是影响外形和口感，不会对人体产生危害。假如开裂大了，或者久了就会有细菌进入，所以最好的办法就是开裂前就把苹果吃了。

苹果裂纹是怎么回事
自身长的原因，有的苹果在生长过程中，会出现裂纹什么的。

苹果采摘过程中，人为碰裂。

运输过程中，由于挤压或者碰伤等造成的。

苹果怎么挑选
1、看表皮成色挑选

苹果并非越庆埋红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。

2、怎么看是否新鲜

苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果它是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。

3、怎么买到甜苹果

挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

4、这种苹果不要买

苹果最好别买包装得很精美的，因为这样你就不是买苹果了，而是买包装，很不划算的；而且包装好的苹果可能会放得比较久一点，就没那么新鲜了。也枝燃不要购买看起来是绿里透红的，因为这样的都还不够成熟，吃起来酸酸的，不够甜。如果苹果上有一点点开始腐烂了也不要买，因为虽然水果上只有一点腐烂，其他部分的果肉看起来还好，但是整个苹果其实都已经感染了细菌了，所以千万别谋便宜吃大亏。另外有虫眼的苹果里面可能会有虫子，大家酌情处理。