练羊油为什么放苹果

㈠ 炼羊油的做法

原理....油在低温下是固态吧...做法就是羊油做成甜的
有冰打碎搅浑堆出来
和我们吃的冰欺凌一样，只是宣传罢了

㈡ 怎样才能炼出好吃的羊油

羊油主料：白色块状羊板油1000克，辣椒酱250克，花生油300克，盐2克

做法：

1. 锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份。继续翻至

水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小。小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。

2.当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。当油温晾至用手摸锅不太烫手

时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。加入辣椒酱、花生油，重新放到小火

上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。

3.等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火。关火后晾凉

10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中。等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。

(2)练羊油为什么放苹果扩展阅读：

羊油：

白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。

是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。

制备或来源：多由熬煮羊的内脏和皮下脂肪组织而得。

1.羊油的热量表(每100克)：

热量(大卡)824.00 碳水化合物(克)8.00 脂肪(克)88.00 维生素A(微克)33.00 维生素E(毫克)1.08 胆固醇(毫克)110.00 镁(毫克)1.00 铁(毫克)1.00 铜(毫克)0.06 钾(毫克)12.00 磷(毫克)18.00 钠(毫克)13.20

2.羊油的基本介绍：

羊油羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1%，多不饱和脂肪酸5.3%。

因为含有饱和脂肪酸比例较多，故其熔点也较高，粗品多作为工业原料用，如肥皂、脂肪酸、润滑脂等，新鲜的油脂精制后可供食用。

3.羊油的营养价值：

羊油富含油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。

4.羊油的功效与作用：

羊油味甘、性温、无毒；

有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。

可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。

内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。

5.羊油的饮食禁忌：

多食滞湿酿痰，外感不清、痰火内盛者均忌。

膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。

㈢ 羊油和苹果放到一起会烂吗

因为香蕉和苹果的保质期不一样啦~~~哈哈 同时不同地放置的情况下,香蕉先坏, 因为香蕉皮跟苹果皮的组成不同 香蕉皮中淀粉和蛋白相对苹果

㈣ 熬好得羊油有咔气了怎么办

1.锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份。
2.继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。
3.小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。
4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。

㈤ 怎样熬制羊油

准备材料：羊板油，辣椒，盐。

1、羊板油切小片

㈥ 怎样炼羊油才又白又香

用料：羊屁股油、生姜几片，料酒适量。

步骤：

1、准备羊屁股油一块。

㈦ 如何炼制羊油

炼制羊油的做法：

主料：羊油 200g

1、将羊油切块。

㈧ 已经练好的羊油怎么吃

羊油，徐州独具特色的调味料，是用白色羊板油加辣椒酱炼制而成。用它配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉，以及羊肉火锅中，增香提味，辣而不呛。就像猪油拌饭中的猪油，西方人抹面包用的牛油一样，特殊的香味极美。只是徐州人将熬熟的羊油中加了一份辣，这样不仅能掩盖住羊肉的膻，还会让各类羊肉菜品吃起来更加的豪迈过瘾。”

羊油的做法

1.锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份

2.继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小

3.小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出

烹饪技巧

1、羊油炼好凉后会凝固成块状，加点素油(我加的花生油)会让羊油更易散开，容易取出；

2、做羊油要加辣椒酱，不要用辣椒面，辣椒面太干，也不如辣椒酱细致，这样做出的羊油口感也更平滑；

3、辣椒酱，买酱菜的地方有卖，买2-3块钱的就行，羊板油，卖生羊肉的地方都有，我买了10块钱的；

4、熬制羊油的整个过程都要用小火，火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了；

5、做好的熟羊油冷却至凝固，变成桔红色的块状，放入冰箱冷藏冷冻保存都行，吃半年是没问题的。

㈨ 熬羊油秘方

食材：羊油400克、干红辣椒面100克、芝麻少量。

1、将新鲜的羊油（400克左右），用温水洗净，切成小块；

㈩ 练羊油放什么料

羊油
主料羊板油1000克
调料花生油300克 食盐2克 辣椒酱250克
羊油的做法
1.锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份
2.继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小
3.小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出
4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了
5.当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除
6.加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌
7.等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火
8.关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中
9.等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存
烹饪技巧1、羊油炼好凉后会凝固成块状，加点素油(我加的花生油)会让羊油更易散开，容易取出；
2、做羊油要加辣椒酱，不要用辣椒面，辣椒面太干，也不如辣椒酱细致，这样做出的羊油口感也更平滑；
3、辣椒酱，买酱菜的地方有卖，买2-3块钱的就行，羊板油，卖生羊肉的地方都有，我买了10块钱的；
4、熬制羊油的整个过程都要用小火，火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了；
5、做好的熟羊油冷却至凝固，变成桔红色的块状，放入冰箱冷藏冷冻保存都行，吃半年是没问题的。