烧酒为什么要加苹果

‘壹’ 苹果是否可以用来酿白酒

可以用于酿酒，早在汉朝时期就已经出现了苹果酒
现在在美国和墨西哥这些地区都还有苹果酒
但是都是以低度，清淡为主的水果酒类
如果你要做，建议你用过滤法蒸馏提取
但不知道味道怎么样，我也没做过这个酒，改天去尝试下

‘贰’ 苹果泡白酒有什么好处

诀窍就是“摇一摇”
苹果酒，淡淡的有种酒的清香，喝后感觉体内凉凉的，确实比吃一个苹果有感觉。切成了碎片的苹果散落在酒内，颜色略微偏黄，酒是用50度以上的高粱酒。苹果酒是最消暑的了。
苹果酒制作非常简单，平常家里就可以做，将苹果去皮去核后，切碎倒入高粱酒内，最关键的是密封后，每天都要摇一次，7天后就可以饮用了。如果条件好的话，可以选择棕色的器皿，这样让酒可以避免光照，减少挥发。雪梨酒的制作方法也是一样，但只需要每隔两天搅拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清热化痰，一日一杯即可，莫要贪杯。
虽然大多数水果都能制作成药酒，但不见得所有的东西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性较大的中药是不能用来泡酒或茶水的，例如马钱子、附子等。而有的药材往往要先行加工炮制才能食用。比如川乌、草乌都是祛风湿、散寒止痛的良药，但生品含有乌头碱，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即会达致死量。建议大家在配药酒的同时，最好将配方及制作方法拿给医生看一下。

‘叁’ 把苹果放到白酒里为什么

苹果放到白酒中，放入的人肯定知道为什么！
白酒泡水果或其它就是改变白酒的口感和白酒的功能。
希望赋予白酒更好的、更高的期望。

‘肆’ 烧酒时放些苹果能提高白酒品味吗

能。
苹果的香味在发酵过程中带给酒醅中，通过蒸馏提取，最终进入白酒中。提高白酒香味、丰富其特点有其作用。水果香味大的效果更佳。
比如：南国梨、香水梨等等。

‘伍’ 苹果和酒可以一起吃麼

苹果可以和酒一起吃。

不能和酒同食的东西（其中没有苹果）：

1、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，会引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的营养反应，导致“胃柿石症”，产生腹胀腹泻等情况。

2、浓茶

有些人在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

3、汽水

喝啤酒忌兑汽水，这样喝啤酒很少有不醉的。因为汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兑入汽水后，过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收，如果饮酒过程中稍有醉意，再兑上一杯汽水，醉意会更浓，所以二者不能同饮。

(5)烧酒为什么要加苹果扩展阅读：

苹果的营养价值：

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。中国谢天九科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

‘陆’ 白酒发酵加冰糖和平果对就质有什么影响

一般的这种情况并没有什么太大的影响，是没有问题的。你可以根据自己实际需要去添加就可以了。

‘柒’ 苹果与白酒同食

苹果与白酒同食可以的。

苹果不可与以下水果同食

1. 香蕉与苹果不可同食，因为香蕉属甜味水果，苹果属酸或亚酸味水果，而酸味水果是不宜与甜味水果同食的

2. 苹果和牛奶不能同时吃的原因,因为苹果里含有果酸,会影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3. 也不可以和酸奶一起吃，苹果里面含有酸，酸奶里面应该有钙，一起吃的话，会发生化学反应变成沉淀不会被人体吸收。

4. 酸 味 水 果 与 甜 味 水 果 不 可一 起 吃
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。

水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：

酸味水果：葡萄柚 橘 子 凤 梨 奇异果 柠 檬 青苹果 草 莓

亚酸味水果： 蕃 茄 红苹果 荔 枝 葡 萄 桃 子 梨 子 文 旦

甜味水果：释 迦 西 瓜 甜 瓜 榴 连 香 蕉 甘 蔗 木 瓜 。

‘捌’ 酿造白酒时高粱中可以加入苹果汁一起发酵吗

可以试试，但是加入苹果汁的时期需要把握，建议在高粱发酵开始后加入苹果汁，因为那个时候酵母活跃。但是不保证你加入苹果汁后对发酵口感带来的影响。

还有 你为什么要加苹果汁发酵？你最后不都得进行蒸馏么？我觉得最后出来的味道不一定协调。

不过你说的方法可以进行尝试。原理上没问题~

‘玖’ 白酒中加入苹果能去除异味吗

白酒中加入苹果的话，是可以去除异味的，而且加入苹果呢是可以改善这种酒的度数，喝起来更加的甜一点。

‘拾’ 酿苹果酒不放糖，直接白酒和苹果可以吗

应该可以，但会影响口感，不加糖，做出来的酒应该酸味很大