为什么苹果外面挺好里面有红

① 苹果看着挺好的,里面都变颜色了,是怎么回事

放在冷库里的隔年苹果，基本上都会是这样。所以还是吃点当令的水果吧。比如芒果，甜瓜。

② 苹果为什么有的红，有的绿

“苹果熟了为什么会变红”，这确实是个令人费解的问题。但是，变红的难道只有苹果吗？
不仅是苹果，果实熟透后变色的植物也有很多，而没熟之前果实就发红的几乎没有。
这一特性对于食用者来说是很方便的（一看就知道果实是否成熟了），但对植物本身意味着什么尚不大清楚。
也有的苹果是成熟了不变红的，所以变色似乎并不起什么大的作用。
目前虽然还搞不清楚这其中的原因，但不管怎样，果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。
很多果实成熟后会产生许多糖分，所以变得很甜。
苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说，随着糖分的增加，色素也在不断增加。
这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种
花青素，花青素增多就会显出红色。外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多。
其中有好几种（如国光、红玉、红富士）的外表都一边红，一边绿。这是为什么呢？
这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种
花青素，花青素增多就会显出红色。外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多。

③ 为什么苹果有的是红色的

苹果之所以会变颜色主要有两个原因：

首先是内因，这些苹果里都含有一种红色素或绿色素，红色素增多了就会显出红色，绿色素增多了就会显出绿色。

其次是外因，主要是太阳光的作用，当阳光照射苹果，受照射的这一边的红色素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这面就会逐渐变成红色，相比之下，另一面就显得绿的成分更多一些。有些苹果，比如国光、红玉、红富士等的表面都一边红，一边绿呢！

但是有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的红色素很少，而含绿色素则较

④ 为什么沙瓤苹果果肉会呈暗红色

不新鲜的苹果会呈现暗黄或暗红色，无光泽，皮可能还会有小皱纹，最好不要食用。 用纸巾擦出淡红色物质   吃苹果前，最好用纸巾擦擦苹果表皮，如果出现了淡淡的红色物质，表面使用了

工业蜡。工业蜡由于含的汞、铅，能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害

⑤ 苹果表面好的，里面褐色还能不能吃

苹果表面好的，里面褐色不能吃。

这种俗话说的就是坏了心了。而且它的味道也完全变味儿了，根本没有外面的好吃，当它没有变质的时候是酸甜的，可是吃到中间发了褐色的地方，其实已经没什么味儿了，甚至于开始变苦了。

而且现在的科学家已经都证明了烂苹果，当中是有强烈致癌物的。所以遇到这种苹果最好是整个扔掉。

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苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

⑥ 我的苹果为什么中间这里有些发红怎么回事

虚火上浮，买点下火的冲剂喝一下（不知道你是哪里人，如果是广东人，就去药店买点凉茶喝，喝几杯就可以见效，如果不是广东人，去药店买点廿四味煲来喝，具体怎么煲，包装上面有说明）要戒口，不要吃辛辣的东西！

⑦ 为什么苹果里红色的

因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。 至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多

⑧ 苹果果肉有点泛红

这个应该是最近几年美国制造出来一种新的苹果品种，这种苹果拥有早熟保质期长达两年之久，苹果甜水多等特点

⑨ 红肉苹果为什么果肉是红色的

原因这是红肉苹果。

红肉苹果(Malus niedzwetzkyanaDieck)，是蔷薇科苹果属植物，落叶小乔木，是我国温带地区珍贵的果树和园林绿化树种。

红肉苹果结果早，结实力强，甚丰产，抗旱、耐瘠薄，可用作苹果的砧木。其花、果鲜艳美丽，又是优良的园林绿化树种。红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，果实形似番茄，味道甜美。本种特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素。

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红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。据悉，2015年昌平区共引进该品种苹果树2000棵。

马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。

⑩ 苹果外表看很好里边核那里是黄色是怎么回事

这是苹果的一种果病，叫桃小病。是由于霉菌从果蒂，果把处进入，导致苹果从内置外逐渐腐烂。其他处由于有油类保鲜而不易腐败。
三种常见苹果的挑选方法：
红富士苹果的挑选方法：
1.看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；
2.看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
3.苹果是越红，越艳的好。
秦冠苹果的挑选方法：
1.挑大小匀称的，最好是中等大的；
2.用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
3.颜色要均匀。
黄元帅苹果的挑选方法：
1.挑颜色发黄的，麻点越多越好；
2.用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。