苹果为什么会果香味很浓郁

① 果子散发出香气的目的是什么(为什么果子要散发出香气)

简单直接的说，就是为了繁殖，为了种群的壮大，植物本身是不能移动的，但是植物的踪迹却很广，这很大程度都是有动物的帮忙，
苹果散发出香味，吸引了熊，熊吃掉苹果，但是却不能消化它的种子，这样苹果的种子就会被带到很多不同的地方了，

② 为什么水果有香味

水果所以有香味，因为它们和花卉一样都含有芳香的挥发性物质，人们称它为挥发油或精油。这种物质含量极微，但在决定某一水果的风味时，却占有十分重要的地位。水果里的挥发油通常在果实成熟期间形成。贮放过的水果，含量要略高一些，所以香味也较浓郁。
每一种水果的挥发油都不是一种纯净的化合物，而是由几种乃至几十种不同的化学成分组成的混合物。在各种水果中，挥发油中的成分都不一样，五花八门，不过，其中都可找出一二种起关键作用的所谓“主香成分”。现已查明，酯和内酯化合物为桃子的独特香气的主要成分；组成苹果和洋梨香气的主要成分是酯和醇；香蕉为乙酸戊酯；柑橘、柠檬为柠檬烯。

③ 为什么苹果闻起来那么香，吃起来就没那么香了呢吃苹果都有什么好处呢

苹果、香蕉等水果闻起来会很香，那是因为该类水果内含有醇类，有的还含芳香烃，这些会散发出一种芳香的味道，而食用的而味觉却无法准确的感应该类物质

④ 苹果香蕉等水果为什么有香味,是因为有酯吗

可以肯定的说是含有酯类化合物带来的香味。比如香蕉中的乙酸异戊酯，就跟化工上使用的香蕉水成分几乎完全相同。

⑤ 苹果闻起来有什么味道

苹果闻起来有一股芳香的味道，甚至有酸甜的感觉。如果苹果储存时间比较长，此时闻起可以有酒精的味道。

⑥ 苹果熟了为什么会香

水果在成熟过程中，发生了一系列化学变化。淀粉受到了酶的作用，转化为葡萄糖和果糖。有机酸在呼吸作用中被氧化而减少了。带有涩味的单宁，被凝固成为不溶解的物质。另外果实在成熟过程中还形成了各种各样的脂类物质，脂类物质是有香气的。所以，成熟的水果不酸不涩，又香又甜。

⑦ 苹果成熟后会发出果香是因为（）A．分子间有间隔B．分子不断运动C．分子体积变大D．受热分子变

苹果成熟后会发出果香，是因为苹果香味中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到果香．
A、由分子的性质可知，苹果成熟后会发出果香的主要原因与分子之间有间隔无关，故选项错误．
B、由于分子是在不断的运动的，这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因，故选项正确．
C、由于分子是在不断的运动的，这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因，而不是分子体积变大，故选项错误．
D、由于分子是在不断的运动的，这是造成苹果成熟后会发出果香的主要原因，而不是受热分子变大，故选项错误．
故选：B．

⑧ 苹果放家里味道很浓对人体有害吗

苹果放家里怎么会有害呢？就算是坏了也没坏处吧！我记得苹果酱也是那样发酵的，对身体也没有害处，所以啊，放时间长了只不过是味道不好，但是对皮肤跟身体都是没有害的，但是建议有味道了就拿出去吧！

⑨ 苹果里香味产生的原理以及香味的成分及形成的成分

采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术分析极早熟苹果新品种早丰甜及贝拉、辽伏等早熟苹果品种果实香气成分。结果表明，(1)3种早熟苹果含醇类等12类136种香气成分，其中1－己醇、(E)－2－己烯醛、乙酸丁酯、乙酸己酯等成分均在1％以上，总含量占测定芳香物质总量的93.81％，为参试苹果品种的主要香气成分；(2)β－大马酮及草蒿脑可能是早丰甜特有香气物质；(3)根据香气成分的种类及含量，可将早丰甜与贝拉分别划为“酯香型”与“醇香型”苹果；(4)3个早熟苹果品种间香气成分种类和含量均存在差异，苹果香气成分是早熟苹果品种选育标准评价的重要指标之一。