为什么苹果不容易被细菌侵蚀
❶ 关于苹果的实验。把削皮苹果放在醋里 肥皂水里 哪个更容易腐烂。 这个实验证明了什么
腐烂和腐蚀是两回事吧，一般说的腐烂是指变质分解，多半是微生物引起的。醋显酸性，肥皂水显碱性，其中均不容易滋生细菌，因此中性的水中苹果相对更容易腐烂。而如果是说腐蚀，则肥皂水最快，水和醋相对慢，注意这并不是由于肥皂水呈碱性的关系，苹果细胞中的酸性物质果酸主要存在于液泡中，肥皂水并不能直接接触，而且果酸本身并不是支撑细胞形状的结构物质，被中和也不会发生细胞破坏，主要原因是肥皂水是表面活性剂，能够溶解油脂，因此将苹果细胞细胞膜的磷脂溶解导致细胞破坏。至于醋和水都没有这种效果，不过由于水的渗透压小，会导致细胞吸水，虽然有细胞壁的阻碍但还是可能会造成细胞胀大破裂，因此会比放在醋中腐蚀得更快一些(不是很确定，比如萝卜和人参等短时间放在水中反而可以保持不变质)。
❷ 为什么苹果放2个月都不烂
苹果是呼吸跃变型的水果，没有达到他的生理成熟，他的呼吸代谢很慢。他淀粉含量比较高，能转换成糖，还有大量的芳香物质生成
苹果根据品种，采收期，保存条件不同，储存期也有差异，并且很大。
还有就是苹果上面涂有蜡质，喷过保鲜剂或呼吸抑制剂。极大可能延长储存期
综上，苹果放2个月都不烂
，只要没有绵软
的口感，都可以放心吃，吃之前洗洗或削皮就可以了。即使吃了有药物的苹果，都不会有事的，药物剂量小，人体会分解排除体外的
❸ 苹果为什么可以保存好长时间呢
苹果是一款非常受欢迎的水果，它的价格也非常平民，每个季节都可以吃得到，而酸甜的口感让很多人都十分钟爱它。苹果一般是在每年的8月到11月份生产和采摘的，但是我们却能在一年四季都吃到它，那是因为苹果的保存期非常长，如果保存得当的话，甚至都不影响它的口感，新鲜香脆多汁。
大家现在吃苹果的时候还是有的人会习惯把果皮给去掉，但事实上你只要清洗完苹果的表皮之后是可以带着皮吃的。
大家担心的是很早以前有的商家会用工业蜡来给苹果打腊，这也是为了保存的期限，而且打工也落的成本并不低，有一套专门的设备的，所以现在几乎没有人会去打工业腊了。
❹ 苹果为什么可以保存那么长时间
苹果是一款非常受欢迎的水果，它的价格也非常平民，每个季节都可以吃得到，而酸甜的口感让很多人都十分钟爱它。苹果一般是在每年的8月到11月份生产和采摘的，但是我们却能在一年四季都吃到它，那是因为苹果的保存期非常长，如果保存得当的话，甚至都不影响它的口感，新鲜香脆多汁。
大家现在吃苹果的时候还是有的人会习惯把果皮给去掉，但事实上你只要清洗完苹果的表皮之后是可以带着皮吃的。
大家担心的是很早以前有的商家会用工业蜡来给苹果打腊，这也是为了保存的期限，而且打工也落的成本并不低，有一套专门的设备的，所以现在几乎没有人会去打工业腊了。
❺ 水果为什么不破损就不会短时间腐烂
首先，我们先来了解一个问题，水果为什么会烂? 究其原因有三种：一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。很明显，如果是机械损伤或冻伤的水果，因为食物并没有腐烂，所以吃了对健康不会有害，但是如果是水果霉变，就代表已经产生了有毒物质，是不应该再吃的。对于此类问题，专家们曾做过一个实验。将三种“烂法”的水果分别进行实验。其中，因为生物侵染引起霉变腐烂的水果，完好的部分依旧存在毒素，而机械性损害、冻伤的水果并未在完好部分检测出毒素。都是烂水果，为什么结果却如此大的差异呢?专家解释，机械性损伤的水果变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。这种水果只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。 健康网内容页正文下方左侧广告同理，冻伤的水果也是因为细胞破损，导致外表出现烂掉的现象，但它们并没有细菌繁殖，所以果子是安全的。
而如果是霉变水果，那就不适合食用了。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等，严重的还会危及生命。一项调查也发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%-50%，正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克/千克。而这种霉素是霉变水果中对人体健康威胁最大的有毒物质。
所以有些人把霉变的地方剜掉就直接吃是影响健康的，因为那些看似未腐烂的、完好的果肉其实也被细菌、真菌侵染，只是用肉眼看不到而已。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。
❻ 表皮完好的苹果不易腐烂，是因为苹果表皮属于___组织，具有保护作用．
保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，细胞排列紧密，具有保护内部柔嫩部分的功能．完整的苹果可以保藏很长时间，而破损的苹果会很快腐烂，这说明苹果果实的表皮，属于保护组织，抵挡着细菌真菌的侵入，起着保护作用．
故答案为：保护
❼ 一个苹果在太空中飘浮会不会变质
不会
如果你所说的“太空”是指宇宙的外层空间（外太空）那么是不会腐烂的。
以往媒体报道的在太空中的种子实验就是在外太空做的，不借助于任何与外太空的隔离手段。
太空环境中细菌没办法生存
太空中有大量宇宙射线，且高真空，人类已知菌种不可能生存。
如果说的是内部结构会不会发生改变，答案是会，因为在高真空环境下，苹果中的水分会被挤出挥发，纤维组织会变的紧密……也许宇宙射线也会对内部产生辐射
不会。
太空，没有空气没有空气，细菌就不能生存，细菌不能生存苹果就不会被侵蚀。
变质是因为细菌，太空环境中细菌没办法生存。所以不会变质
不会
如果你所说的“太空”是指宇宙的外层空间（外太空）那么是不会腐烂的。
以往媒体报道的在太空中的种子实验就是在外太空做的，不借助于任何与外太空的隔离手段。
太空环境中细菌没办法生存。
所以我认为不会。
❽ 苹果为啥放了半个月都不坏
随着社会经济不断的发展，在现实生活中我们会遇到各种各样的问题，尤其是很多朋友在吃苹果的时候应该会遇到这样的问题，那就是家里面的苹果放了半个月都放不坏，这究竟是因为什么原因而导致的？主要是因为苹果皮上有保护组织，而保护组织大部分都是由植物的根茎叶表面的表皮细胞形成的，这种细胞排列紧密，就能够很好的保护内部柔嫩的部分。
综上所述，我们可以明显的知道为什么苹果放了半个月也不会坏的原因，主要是因为苹果的表面有一层表皮细胞回组成非常紧密的防护成，这样就能够很好的保护苹果不会被任何的细菌感染。
❾ 细菌为什么不能通过水果表皮侵入水果内部
经过检测证明 水果一旦发生霉变腐烂，腐烂水果中各种微生物都会不断加快繁殖速度。 而在繁殖过程中又会产生大量的有害物质，这些有害物质可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分也会含有有害物质。 人一旦吃多了烂水果，可能会导致头晕、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生昏迷危及生命。
其中对人体健康威胁最大的是一种叫展青霉菌的霉素，如果大量吃入后会对神经、呼吸等系统造成伤害。就算是把霉变部位去除，这样的水果吃不得。 因为展青霉素已经扩散到其他部位了，中国预防医学科学院的一项调查就发现霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10~50%。
❿ 苹果烂一点就不能吃了，为什么
首先苹果坏掉有很多原因，如果是碰撞导致的损坏，细胞造成破损，本来没有颜色的果肉也变成了深色，这种情况虽然看起来不好看，但是苹果其余部分的健康还是没问题的。苹果在运输过程中，甚至我们买回家的路上都容易磕碰到，这都是机械损伤，就像人不小心划伤一样，是很小的问题，对于苹果的品质来说没有太大影响，只要把坏掉的部分切除掉就可以，不过这种苹果应该尽快处理，如果多放置一段时间，损伤的地方与空气接触就容易滋生微生物，这样就变成了另一种情况。
苹果出现腐烂的情况，这就意味着各种微生物在里面繁殖了，特别是一些真菌微生物，在里面繁殖的速度非常快，而且很容易产出毒素物质，这些有害物质从腐烂的部分向其他部分扩散，那些没有腐烂的部分也同样含有了少量的微生物代谢物，如果吃了很容易出现恶心腹泻的情况，甚至还有可能出现中毒的危险，所以苹果只要出现了腐烂的情况，就尽量别吃了。
还有一种情况是水果出现冻伤，一般香蕉容易出现这种情况，苹果在冰箱里放久了也会有一定程度的冻伤，这种水果一般不会出现毒素，只是会影响口感，而且里面的营养部分被破坏，建议不要使用。我们在吃水果的时候还是要现吃现买，不要放太久，毕竟新鲜的水果还是有益我们的健康的。