为什么鱼眼睛是苦的

① 为什么，家里做的鱼有时是苦的

可能在你做鱼时不小心将鱼胆弄破了，这样烧出来的鱼有苦味。

② 鱼煮熟后发现眼睛是绿色的，尝了下有点苦是怎么回是

杀鱼时破了苦胆吧

③ 做金枪鱼为什么会苦

做金枪鱼是因为鱼肉没有处理干净，上面的黑色膜要处理掉。

金枪鱼做法：

1、准备八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖、香菜。

(3)为什么鱼眼睛是苦的扩展阅读：

营养价值：

1、健脑：金枪鱼的眼睛里含有22碳6烯酸，背部含有丰富的epa，前腹部含有所有鱼都无法企及的dha含量。同时，金枪鱼中还存在着大量的酪氨酸物质。食用金枪鱼有健脑的功效，儿童常吃能促进大脑发育，老人常吃有利于延缓记忆衰退。

2、强筋健骨：金枪鱼中含有大量的钙元素，经常食用金枪鱼能为人体补充钙质从而促进牙齿和骨骼的健康，有强筋健骨的养生功效。

3、防治心血管疾病：金枪鱼中含有丰富的细胞色素、肌红蛋白和不饱和脂肪酸等物质，经常食用金枪鱼有助于降低血压和血液中的胆固醇含量从而有效防治心血管疾病。

4、提高肝功能：金枪鱼中含有大量的牛磺酸、epa和dha等有益成分，有利于减少血液中的脂肪含量，有助于肝细胞再生。经常食用金枪鱼制品，能保护肝脏和提高肝功能。

5、补充氨基酸：人体缺少氨基酸会引起水肿、头发枯黄或皮肤干涩等症状，经常食用金枪鱼能为人体补充氨基酸，对身体健康非常有益。

6、防治贫血：金枪鱼中存在着大量的铁质和维生素b12，且非常容易被人体吸收利用。经常食用金枪鱼能很好的为人体补充铁质从而有效防治贫血。

④ 大眼鱼为什么苦

1、大眼鱼鱼胆破了。
2、大眼鱼肚内壁有一层薄薄的黑皮没有去掉。这两种原因急救的办法都是用苏打粉抹在大眼鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要抹好，放置30分钟后在用凉水冲洗干净，一点苦味都不会有了。

⑤ 鱼肉苦是怎么回事，不是胆破了

你好，导致鱼肉苦涩一般都是杀鱼时苦胆弄破了！

⑥ 为什么金鱼的眼睛可以在水里这么久都不疼,但人却会疼呢

鱼的眼睛表面有一层不透水的膜，隔断了眼睛晶体鱼水的接触。
人眼没有，或说是有，就是你的眼皮，不过不透明，通过眨眼不断的用体液润湿眼晶体——鱼的眼膜和晶体间也一直保持有体液，体液的成分虽然主要是水，但同时含有许多其他的人体需要的物质（比如盐类的钠离子、钾离子），当你在水下睁眼时，眼晶体表面的体液被稀释，晶体内外形成离子的浓度差，于是晶体只好相外部释出上面提到的一些体液物质，这导致了晶体的内部离子浓度降低，作为一种人体的自我保护机理，眼部变的疼痛，提醒人注意保护眼部。

这个道理在初中生物就有讲，所以推断楼主要么是没好好学，要么还是小孩子。