为什么不同海域的海参颜色不同

① 海参颜色为什么有差别颜色越深的海参就是越好吗

海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。只要不是那种刻意加工上去的颜色就行，我买的参总管家的野生海参，口感Q弹，纯天然无添加。

② 为何海参的颜色不同

参体自然色:海参不全是黑色的，有棕色的，有咖啡色的。颜色与海参的品质并没有必然的联系，所以朋友们不要一味的去追求黑色的海参。因为鲜活海参由于生长在海里的不同位置，有的在石缝里有的在海藻丛里，有的在直接水面下，接受的阳光照射不同所以颜色就不一样。

本文转自：高参海

③ 卖即食海参海参的时候有顾客向你提问为什么有的海参颜色发黑而有的颜色浅是怎么回事

你好朋友！
1.肤色不同，是一种说法，但是根本的情况是和海参的品种有关系，辽参和日本参、韩国参等吧，因其产地的不同海参的颜色是不同的，你想韩国西海的货，颜色就偏黄，刺尖发白，东海的货颜色就偏黑。
2.还有一个原因，不管哪种货是活参、拉缸盐、干参等作出的即食颜色也不同，这个和在做货下锅煮的时候用的锅有关系啊，喜欢黑货用铁锅，（不过通常含铁量超标），喜欢黄货用不锈钢锅。
3.如何解答：
A、告诉顾客，用活参做出来的颜色发黄，用拉缸盐和干参做的颜色发黑，营养都是一样的。只是活参不易储存，做成拉缸盐和干参易储存，随时都能用。一般不要提外国参的词，因为一般百姓都只认本地参。
B、熟话说货卖一张嘴，你应根据实际情况给顾客一个他能够接受的解答（也就是自己造一套台词）
我是专业做海参的，希望我的回答能够帮助你，需要的话尽管找我，祝生意兴隆！朋友！

④ 海参为什么有紫色的

紫色海参的出现，可能是因为海参所栖居的环境存在紫色藻类等因素导致的。

海参的体色随环境的变化而改变，一般海参体色与周围环境颜色相近，生活在礁石附近的海参会变成淡蓝色，捕捞到的海参可能是长在紫色的海菜附近，所以都变成了紫色，这样的海参非常罕见，具有一定的研究价值。

“蛟龙”号载人潜水器在马里亚纳海沟4743米处拍摄的一只超过30公分长的紫色长尾蝶参海参。据悉紫色长尾蝶参最大长度可达一米，令人称奇。

⑤ 怎么区分海参

众所周知海参由于其内含有丰富的活性物质，拥有明显的药用价值，一直以来都是上好的滋补佳品，可以强身健体，同时也是世界八大珍品之一。正因为海参营养价值高且价格昂贵，一些不法商贩为了从中获利，就以次充好，用劣质海参来冒充天然海参，甚至用人造海参来欺骗一些不清楚行情的消费者。

在购买干海参时也不能一昧贪小便宜，买价格低廉的，还需要考虑到它的水发率。一般一斤优质的干海参用水泡发后，可以制出10-15斤水发海参，且肉质紧实有弹性；而一斤劣质干海参水发后得到不到5斤的水发海参，还有很多破碎无法食用的。

⑥ 为什么海参的颜色有白色或黑色

这是因为海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色。但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深；生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色；这也是海参的一种强大的本领，会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。海参变白是正常现象，不同质量的海参含盐量也不同，质量很好的海参也是有些盐分的，而且在存放过程中难免会吸潮，当气候干燥的时候就会放潮，这样一来一去就会泛白（就是盐霜）。
以上内容引用自链接：https://zhuanlan.hu.com/p/146736261
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海参为什么抛出内脏也不会死
海参是生活在海洋中的一类小动物。它不像鱼那样能灵巧自如地在水中快速游动，而是有独特的防身术：当它遇到敌人追击时常常“丢车保帅”，突然抛出自己的内脏，以此分散敌人的注意力，自己则趁机逃跑。
但奇怪的是，抛出内脏的海参却不会死去，这是为什么呢？这就是低等动物的强大之处，它有着超强的再生能力。经过几十天的休息，海参那空空荡荡的肚子里又会长出新的“五脏六腑”。为什么人类这样的高等动物发生同样的情况会失去性命，而海参却不会呢？科学家认为低等动物，同时也包括植物，都有较强的再生能力，在受到创伤或失去身体的某一部分后，能够较快地愈合或者生出失去的那部分躯体。海参属于低等动物，它能生出新的内脏，这是再生能力强的典型例子。而高等动物，一般只能愈合伤口，但不会再长出失去的东西。还有很多动物，如海星、水螅、蚯蚓、螃蟹等，和海参一样，失去身体中的某一个部分都会长出新的部分。

⑦ 海参发好后为什么颜色有深有浅

肤色不同是一种说法，但是根本的情况是和海参的品种有关系，辽参和日本参、韩国参等，因其产地的不同海参的颜色是不同的。

还有一个原因，不管哪种货是活参、拉缸盐、干参等作出的即食颜色也不同，这个和在做货下锅煮的时候用的锅有关系，喜欢黑货用铁锅，（不过通常含铁量超标），喜欢黄货用不锈钢锅。

用活参做出来的颜色发黄，用拉缸盐和干参做的颜色发黑，营养都是一样的，只是活参不易储存，做成拉缸盐和干参易储存，随时都能用。

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挑选技巧

看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。

看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

加加热，弯一弯。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。

⑧ 大海里海参为什么有不同的颜色

参体自然色:海参不全是黑色的，有棕色的，有咖啡色的。颜色与海参的品质并没有必然的联系，所以朋友们不要一味的去追求黑色的海参。因为鲜活海参由于生长在海里的不同位置，有的在石缝里有的在海藻丛里，有的在直接水面下，接受的阳光照射不同所以颜色就不一样。

⑨ 海参颜色为什么有差别颜色深的好，还是浅的好

我们绝大多数人印象中的海参是黑色的，市面上海参的颜色多为灰褐色或黑色，可你知道还有纯白色和纯紫色的海参吗?海参颜色的深浅与海参的营养价值到底有什么关系呢?

据了解，海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领，会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。